海藻「ダルス」活用模索 コンブ養殖の厄介者 血糖値抑える糖質生成：北海道新聞デジタル
北大大学院水産科学院の岸村栄毅（ひでき）教授（62）と熊谷祐也准教授（42）が、道南などに植生するものの国内ではあまりなじみのない海藻「ダルス」の有効活用に向け、研究に取り組んでいる。昨年は枯れたダルスから血糖値の上昇を抑制する糖質の生成に成功し、今年3月に論文を発表した。2人は「活用の幅を広げたい」と力を込める。...
北大大学院水産科学院の岸村栄毅（ひでき）教授（62）と熊谷祐也准教授（42）が、道南などに植生するものの国内ではあまりなじみのない海藻「ダルス」の有効活用に向け、研究に取り組んでいる。昨年は枯れたダルスから血糖値の上昇を抑制する糖質の生成に成功し、今年3月に論文を発表した。2人は「活用の幅を広げたい」と力を込める。...
大量の海藻で埋め尽くされた磯の香り漂うインパクト大のラーメンを食す - 美味しい発見！ ～つれづれなるままに
ブログは毎日更新中！ 仕事日の時のブログはこちらです。 ぜひ寄って行ってください sakusuta.hatenablog.com インスタはじめましたので そちらもどうぞご覧ください！ https://www.instagram.com/furudate.kitakami/ シートピアなあどにやってきました 宮古市の道の駅です oasis385.jp 宮古市には 道の駅がなんと３つ存在しています これ、かなり珍しいのではないでしょうか？ １．道の駅 やまびこ館 www.miyako-kawai.com ２．道の駅 区界高原 www.miyako-kawai.com ３．そして今回の シートピアなあど oasis385.jp 盛岡から宮古に行くまで 高速道路ができたとはいえ まだまだ時間がかかりますからね それぞれの道の駅で休憩を取ります 高速ができたので 区界はちょっと行きづらいけど・・・
海藻と魚の関係を考えながら海の課題解決を目指そうというプロジェクトが、三重県熊野市で始まりました。 海水温の上昇により、三重県の海ではアイゴなど海藻を食べる魚が増え、海藻が大きく減少する「磯焼け」が問題になっています。 このプロジェクトは、アイゴなどの魚を積極的に水揚げして食べることによって解決を目指そうというもので、今年で2年目を迎えました。 20日は、日本財団の海野光行常務理事とフリーキャスターの伊藤聡子さんがトークセッションを行い、海の生物や地形がまだ十分に知られていない現状を説明しました。 また、三重県内や都内の高校生が、アイゴ料理を様々な場で提供し意見を聞いたことなどを発表しました。 高校生らは数日間熊野市に滞在し、海について学びながら魚を使った料理について考えることになっています。
まとめ 日本唯一の「アルギン酸」メーカー、キミカはチリの漂着海藻を原料にし、海洋資源を保全している。 アルギン酸は、食品や化粧品、繊維染色などの幅広い分野で活用されている。 近年は再生医療にも用途が広がり、その可能性が広がっている。 かつて徳島県鳴門のわかめ養殖業者の話を聞く機会があった。鳴門の渦潮の激しい激流で育った鳴門わかめは、その歯ごたえと風味の良さで人気だ。東北の三陸わかめと双璧をなす。 その養殖業者はわかめに含まれている栄養素について研究しており、これまで捨てられていた固い根っこの部分を粉砕し、家畜の飼料に混ぜる実験をおこなっていると話していた。 実際わかめには、ナトリウム、カルシウム、カリウム、マグネシウム、食物繊維、ヨウ素、ビタミンKなどが含まれていることが知られている。その時、海藻の持つパワーに驚いた。 今回はその中の「食物繊維」に注目した。 わかめの食物繊維 よく耳にする
東洋製缶グループホールディングスは8日、大阪府と共同でガラス製の増殖材を使ってワカメを育成する事業を始めると発表した。大阪湾に増殖材を取り付けた消波ブロックを設置する。ワカメなどの海洋植物は大気中の二酸化炭素（CO2）を取り込むため地球温暖化対策に役立つ。今回使用するガラス製の増殖材は子会社の東洋ガラスと不動テトラが2023年に開発した。
【4コマ漫画】悲熊「海藻」 | オモコロ
ペアルックなんだからね！？。
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鳥取県が漁業者などと連携し２カ年計画で取り組んだムラサキウニの集中駆除が終了した。県内の海で大量発生し磯焼けの原因となっていたが、２年間で駆除エリア内の個体数は減少し、海中の海藻の量が回復するなど一...
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海藻減少の「磯焼け」解決へ 高校生が魚の調理法考え海守るプロジェクト - ライブドアニュース
エネルギーと環境 Vol.58 漂着海藻から暮らしに不可欠な「アルギン酸」”ベスト・イン・ザ・ワールド”をめざす日本企業
東洋製缶、ガラス製増殖材でワカメ育成 海藻でCO2吸収 - 日本経済新聞
カネリョウ海藻（宇土市） モズク酢、メカブのシェア全国一 電気の力で殺菌、発色良く【地元発・推しカンパニー】｜熊本日日新聞社
藻場回復に一定効果 ムラサキウニ、県の集中駆除終了 個体減、海藻増 漁協主体で継続 | 日本海新聞 NetNihonkai