2020年9月15日、神田の新店「自家製麺 伊藤 神田駅前店」へ。 2020年9月14日オープン。角館の自家製麺伊藤、王子神谷の中華そば伊藤、西川口の麺処遊(鶯谷店は閉店)のファミリー店で、自家製麺伊藤赤羽店の銀座店に次ぐ3店舗目(一度移転した浅草店は閉店)。初日はオープン情報見逃し、気づいて慌てて訪店。 店の場所は神田駅東口徒歩約1分。らーめんまひる→まぜそばMAZERUなどが入れ替わった跡地。入り口脇の黒い看板は浅草店にあったものと同じもの。 店頭には開店祝花いっぱい。麺処遊、煮干しNoodles NiboNiboCino他から。 入店するとまず券売機で食券購入です。主なメニューは肉そば小800円、中華そば小650円、比内鷄そば小650円、夏季限定冷やしラーメン850円、夏季限定つけそば750円、他。 14日15日はオープン記念で中盛・大盛無料。セール対応で食券を渡すと麺量を聞かれます