松栄亭 - 文学のお散歩
神田淡路町にある洋食屋「松栄亭」。 夏目漱石(慶応3.1.5(陰暦)~大正5.12.9 小説家)が食したという「洋風かきあげ」がいただける、明治40年創業の老舗洋食屋さんです。 漱石が、東京帝国大学で教鞭を取っていたフォン・ケーベル邸を、訪れていたときのこと。「何か変わったものが食べたい。」という漱石の要望に応えて、当時ケーベル邸で専属料理人をしていた初代松栄亭主人が、即興で作ったのがこの「洋風かきあげ」なのだそうです。 卵と小麦粉の衣の中に、玉ねぎと角切りの豚肉がゴロゴロ。 ラードで揚げてありボリューム満点のお品。 お腹いっぱいになります。 大きくて食べ応えがあるので、テーブル上のソースやからしを付けて、味変しながら食べるといいと思います。 他にもコロッケやオムライスなど、昔ながらの洋食メニューも人気。この日も近所のサラリーマンたちが、ランチに続々と訪れていました。 池波正太郎(大正12
〈青森県三戸町〉 今回は麺工房てんやさんの鯖ブタ煮干しとネギ丼を食べて来ました。 （訪問日2024.3.6） 場所は 麺工房てんや 青森県三戸郡三戸町川守田正浄寺２２−１９ https://maps.app.goo.gl/T6QNTJMNWciH1n178?g_st=ic メニューは ※鯖ブタ煮干しは6時〜11時の時間帯で提供されています。 鯖ブタ煮干し カウンター越しにバーナーで何かを炙っていたので、炙りチャーシューかな？と思ったら、背脂の炙りでした。朝の時間帯限定のラーメンとは思えない背脂のインパクトが強いラーメンが着丼しました。 スープは濃厚でパンチ力がありますね。二日酔いで食べたらノックアウトされますよ。（笑） 魚粉を混ぜるとガツンとしたスープに出汁のような上品な味わいが生まれます。 コチラの麺は太麺で力強い印象のワシワシ麺です。 特徴的な色合いのコリコリメンマです。 炙り背脂です
〈青森県八戸市白銀〉 今回はあそびゴコロ居酒屋凪さんで刺身盛り合わせを満喫して来ました。 （訪問日2024.3.12） 場所は あそびゴコロ居酒屋凪 青森県八戸市白銀町 右岩淵18-8 2号 https://maps.app.goo.gl/HeaU1vVmeZHXNVJn9?g_st=ic メニューは ※2024.3.12時点の料金とメニューですので参考程度でお願いします。 お通し アレルギーの有無と海鮮系は大丈夫かの確認をした後に運ばれて来たのは毛蟹の剥き身です。 内子も入っていてまいう〜です。 刺身盛り合わせ やば〜い。超贅沢な刺身盛り合わせが登場しました。いくらくらいの盛り合わせでと注文すると安心の刺身盛り合わせが食べれます。 蟹に生うには反則ですね。参加者全員が納得のうにでした。店員さんから毱姫牛と一緒に食べても美味しいですよ。と教えて頂きました。 毱姫牛だけでも美味すぎでしょ！表
カスミのパン『バラエティロデヴ(クルミ＆ミックスフルーツ)』は素朴なパリムチ食感でした【丁寧レビュー】 - 桃泉の備忘録
こんにちは。桃泉です。 今回はスーパーマーケットカスミ様のパン『バラエティロデヴ(クルミ＆ミックスフルーツ)』の価格/原材料/感想/評価をまとめました。 己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪ ※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2024/5/3) バラエティロデヴ(クルミ＆ミックスフルーツ) クルミやレーズン/パパイヤなどの入った、ロデヴパンです。 サイズ：縦11/横12/高さ6㎝ 重さ：155g 価格：348円 販売店：：スーパーマーケットの【カスミ】茨城/千葉/埼玉/栃木/群馬/東京 原材料表示 原材料は ---原材料--- ・生地(小麦粉・醗酵風味液・砂糖・食塩・パン酵母・米粉・乳等を主要原料とする食品)・くるみ・レーズン・糖漬乾燥クランベリー・糖漬乾燥パパイヤ・糖漬乾燥パインアップル・小麦粉 ---添加物--- ・加工デンプン・乳化剤
千葉県千葉市にあるイオンモール幕張新都心。 イオンモール幕張新都心でおすすめは、天津飯店。こちらの中華店、本店は新宿で銀座トレシャス、大手町、ルミネエスト新宿、東京駅グランスタ八重北黒堀横丁、静岡伊勢丹にあります。 中華のあとはスタバ。 エキマエモール2階のスターバックスコーヒー。渋谷TSUTAYAと同じ全体グリーンカラーなスタバ。これまで1階にありましたがスタバが2階に移転。1173の店番から4356の店番に変わっています。 マイフルーツフラぺチーノ。全国に30くらいしかないです。最近では、ココロ新潟西館、くるふ福井、青森ロビナでは扱ってます。他イオンモールだと、KYOTO と名取と高崎オーパにしかないです。 驚きました。ストローが緑。懐かしい。今現在、イオンレイクタウンにもないマイフルーツフラぺチーノがイオンモール幕張新都心にある形にはなっています。 以前はファミリーモールという呼称で
先日友人と訪れたネパール料理レストランの紹介です。 ネパール出身のオーナーが営む小さなお店で、そこそこリーズナブルに美味しいネパール料理やインド料理が楽しめました。 穴場的な雰囲気のレストランながら、エアポートレールリンクの駅からすぐの場所にあり、交通の便も良好です。 Diyalo Griha の場所 Diyalo Griha というネパール料理レストランは、バンコクのパヤタイ・プラトゥーナムエリアにあります。 ARLエアポートレイルリンクのラーチャプラーロップ駅（Ratchaprarop Station）を降りたら、ラーチャプラーロップ通り（地上、国鉄の踏み切りになっている場所）から北側チャトラティット通り方面に1分ほど歩いた交差点の角に店を構えています。 ラーチャプラーロップ駅は、BTSスカイトレインと接続しているパヤタイ駅から1駅なので、パヤタイ駅から歩けなくもありませんが、15分く
先週末は千葉に滞在していました。 土曜日の夜SNSを開くと、高島屋の名物バイヤーさんのこんな投稿が目に入りました。 #菓子案内 やった！ 2時過ぎの週末、並ばず買えるなんて！#山田家 さんの #白露ふうき豆 は大好物。ひと箱すぐ飲み干すもの。 いやはや、#日本橋三越 さんの #山形展… pic.twitter.com/UHEP4Th3N4 — 畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式） (@wagashibuyer) 2024年6月1日 これは、憧れのブロガーさんが「絶品」「毎年行列」とおっしゃられていた『ふうき豆』！ www.hw-frankie.com かねがね気になっておりましたが、京都に住む私には縁遠いものと思っておりました。もしかしたら手に入るかもしれない...！ 翌日、用を済ませた私は、全速力で東京に向かいました。 日本橋三越さんまでは総武線で一本。「新日本橋駅」で降り、地下道を歩い
〈青森県八戸市湊高台〉 今回は兆蘭さんで毱姫すき焼き鍋と刺身5点盛りを食べて来ました。 （訪問日2024.2.27） 場所は 兆蘭 青森県八戸市湊高台３丁目１−１６ https://maps.app.goo.gl/BXxP9irQocGaXZPd9?g_st=ic にっくき雪も店内から見ると綺麗に見えてしまう。 雪国だね〜。 メニューは ブログを書く際は基本お酒は飲まず、セット系を注文してましたが、今回はオススメメニューから注文してみました。 毱姫すき焼き鍋と刺身5点盛り ライスが付かないので、ライスを別注文したら、定食みたいにして提供してくれました。 1250円の毱姫すき焼き鍋です。お値段以上のクオリティですよね。 湯気が出て来たら食べれるとのことで、オープンしてみました。 肉でかっ！めっちゃ美味しそうですね。 うまっ！久しぶりにこんなに美味しいお肉食べたなぁ。 お肉以外の具材も美味しい
〈青森県三沢市〉 今回はらーめん幸味さんの鶏皮中華と半チャーハンを食べて来ました。 （訪問日2024.2.26） 場所は らーめん幸味 青森県三沢市三沢園沢２６３−２ https://maps.app.goo.gl/38Wt9ngj7f3s6yFQA?g_st=ic メニューは らーめん幸味さんのラーメンだとネギ系を頼むと、どっさり入っているからネギ系を注文することが多いけど、今回は以前から気になっていた鶏皮中華を注文してみました。 鶏皮中華 おー！スープが多めで分かりにくいですが、鶏皮がたっぷり入ってますね。 スープは超アツアツで登場するので火傷注意です。味はあっさりした中華そばのスープの感じです。 麺は縮れのない中華麺を使用していました。 鶏皮はぶりんぶりんで美味しいです。後半は食感を求めたくなるので、鶏皮は揚げたり、炒めて香ばしくしても旨味、食感が出て美味しそうです。 輪切りのネギも
今回は秋田旅行の本編から離れ、一押しのお店のご紹介を。 菓子舗榮太楼 幸町店 秋田市内に六店舗を構えておられる『菓子舗榮太楼』さんは、秋田随一の老舗和菓子店です。 工場併設のためか、倉庫のようなお店構え 旅行初日に訪れたのは、本社があり工場も併設されている「幸町店」。最終日には「いとく新国道店」も訪れました（こちらはまた改めて）。 生菓子からお煎餅、洋菓子まで幅広いお品を扱っておられます 中に入ると、お品数の多さに圧倒されました。焼き菓子も置いておられる和菓子屋さん、という雰囲気です。 ショーケースには「クリームあんみつ」や「生どら焼き」の姿も 沿革の書かれた紙が飾られていました 明治16年（1883年）の創業以来、140年の歴史があります。 『榮太楼』のお名前は、以前ご紹介した日本橋の『榮太樓總本鋪』さんから来ているそう。 （始まりの）場所は現在、基幹店の大町店がある秋田市中心部を流れる
お菓子屋さんのワイン - さーさるの独り言
ご存じの方も多いと思いますけど、シャトレーゼ（お菓子屋さんのチェーン店）でワインを売っています。 普通の瓶入りのもありますが、私が買ってくるのはこれ。 量り売りのワインです。 蔵出し生ワイン。無濾過・非加熱。なので、賞味期限２週間。 白（シャルドネ）、赤（カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー）の３種類。 最初は瓶の代金203円がかかりますが、次回からは中身の代金836円のみ（いずれも税込）。 なかなかいけます。 ランキング参加中雑記
3月1日（金) 伊東最終日。 朝は雨のためウォーキングは中止。 勉強会を午後までやって、今回のセミナー・勉強会は終了した。 そういえばすっかり忘れていたが、昨日2月29日はジョギングを始めた日だった。 うるう年である4年前の2020年2月29日（土）、突如として走り出したのだ。 そして、当時始めてから3カ月ごとに記事を書いていた。 ある時は足の痛みに襲われ、ある時は爪が内出血し、ある時は正体不明の男が出現し、様々な出来事が起きた最初の一年。 三日坊主の僕が、なぜか一年続けられた。 それはきっと、辛さを超えて気持ち良い感覚を覚えたから。 その後も春夏秋冬、気候や自分の体調の変化を見ながら続けて、気が付けば丸4年が経っていた・・・ ジョギングを始めた日、3か月目、6か月目、9か月目、一年目の様子はこちら ↓ www.wakaru-log.com www.wakaru-log.com www.w
ブリンブリンのザックザクょ！ こんにちは。桃泉です。 今回は『チキンレッグのザクザク揚げ』の作り方を共有します！ 材料/作り方/感想/解説の順番で書いてますので、お好きな個所をお楽しみください。 ちょっぴりリッチな骨付き鶏もも肉を、更に特別な食感へ昇華させる一品です‼ 蒸す工程を入れるので生焼けの心配もなく、揚げ時間を短縮して焦げ付きも防止ょ♪ 材料費は1人前450円ほどの予算になります。 【楽】・・★・・【難】 (最終更新：2024/2/7) チキンレッグのザクザク揚げ 材料と調味料(1人前) 材料はざっくりこんな感じです。 -----材料----- ・骨付き鶏もも肉 1本 ・無糖コーンフレーク 適量 ・ニンニク 2片 ・生姜 1片 ・片栗粉 大さじ2 -----調味料----- ・醤油 大さじ1 ・酒
今週のお題「最近おいしかったもの」 頂きました。 バームクーヘン。 治一郎（じいちろう） というお店の バームクーヘンです。 とってもしっとり！！ とってもおいしい！！ バームクーヘン・・ そんなに美味しいと 思うものに出会わず 私の中の 甘い物順位は 高くありません。 ですが、 この治一郎の バームクーヘンは 順位高いです！ この治一郎の バームクーヘンを 持ってきてくれた人・・ お酒飲まない 生粋の甘党です。 夫の友人ですが この方が我家に 遊びに来る時は 私達は彼の為に 地元の甘い物を 用意します。 用意した甘い物 美味しそうに食べて 更に、帰る時に残りを 貰っていいか？！と。 やった！！ 用意したかいが ありました。 どうぞ！どうぞ！！ そんなやり取り あります。 そんな方が 我家に持参して くださった バームクーヘン！！ さいこー！！ ご存知の方多いのかな？ 私達は知らなくて 大
本日、食したカップラーメンはこちら！ 明星庵 「わかめ らぁめん 大盛 」 ごま油の香りが際立つ液体スープ付き だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ わかめ、うめぇ～♪ 最近、ワカメにはまっております。 家で袋めんを食べる時にもワカメを投入！ ワカメを入れると磯の風味が一気に広がります。 そのため、慣れ親しんだ味にアクセントがついて食欲がそそるわけです。 しかし、どうやらワカメを食べるのは日本人を中心とした限られたアジア人だけらしい。 ワカメ、美味しいのになぁ～ まぁ、アレルギーと同じで、食べられない人に無理やり食べさせるのは禁忌である。 ということで、今日は「禁忌」つながりのお話を。 kakuyomu.jp いつの間にか手術室に戻っていたデスラー副院長が、その様子を見ながら高笑いしていた。 「ウァハハハアハ 本郷田ほんごうだタケシ！ 私の施した融合手術は気に入ってくれたかね！」 「俺
昨日、牧場の ウッドランドエリアを探索していたら、 おおっ、 コレは、キクラゲではないかっ！！ キクラゲ発見！！ 新しい牧場での野生の食用可キノコ、記念すべき第一弾はキクラゲでございますよ、奥さん。 色々とキノコは今の牧場でもお見受けしたのですが、インクキャップとか馬糞の山に生えてたけど、食用ではないのでスルーしてました。今回、食用可のキクラゲでテンションアゲアゲ。 さて、ピックしてきたキクラゲちゃん、 よーーーく洗うぞ。 そして観察。 ぷにぷにしてるどーーー。裏側は葉脈っていうか血管みたいのんが結構グロいぞ。 ぷにぷにの手触りからしてなんかなんか内臓系にも見えてきた。ウゲっ。 乾燥キクラゲしか知らない都会人だった私の生キクラゲについての感想はそんな感じーー。 キクラゲをどう調理してやろうかな。とフィールドを歩きながら考えていると、エッジにステインギーネトルがワラワラと生えてきてるではない
No.366【大阪府】京橋駅名物フランクフルトが消える！？「アンスリー」最後の瞬間に密着！ - 週末大冒険
大阪京橋駅のホームには、とんでもなく人気のご当地コンビニがあった。 その名は「アンスリー」。キヨスクのような小さなコンビニではあるが、そこで売られているフランクフルトが大人気なのだ。 もう文字通り飛ぶように売れる。ホームを見渡すと、みんなフランクフルトを食っている。お祭りかな、ここは。 そのアンスリーだが、2024年3月にて消滅するという。 これは、そんなアンスリーのかつての営業風景、そして閉店の瞬間に密着したドキュメンタリーである。 では、ライヴ感のために、あなたも手元にパリパリに焼いたウインナーを用意してご覧いただきたい。 みんな群がる濃厚フランクの魅力 ホームのアンスリー、最後の瞬間 エピローグ：もより市のフランクフルト 住所・スポット情報 みんな群がる濃厚フランクの魅力 かねがねウワサには聞いていた。 京橋駅のホームにあるアンスリーのフランクフルトが大人気だと。ケチャップやマスター
摘み草研究所 - ひとりのじかん
野草を料理する「摘み草研究所」に参加してきました 若い女子（といっても30代〜60代さまざま）の集まりです みんなに共通することは、野草好き 講師にプロの料理屋さんをお招きして、野草を使った料理法を教えていただきました まずは散策して食べられる野草を探します 春まっさかりで若芽新芽がてんこもりです 「えっこれ食べられるんですか？」 とあちこちで驚嘆の声 もうこれだけで十分楽しい 新しい知識もたくさん授けていただきました たくさん摘んできました さっそく野草茶を作りました ヤブニッケイを主に、２２種類もの野草が入っています クスノキ科のヤブニッケイが香りを出して、いい仕事をしています 野草のガレット それぞれ好みの野草を入れて、ガレットを作りました おしゃれです すご〜い！ 店主が寝ずに作った野草を使ったお重 大変おいしかったです！ 野草のおしゃべりが途切れず、楽しい時間を過ごせて幸せでした
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
青森県三戸町/麺工房てんやさんの時間帯限定の鯖ブタ煮干しを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
青森県八戸市/あそびゴコロ居酒屋凪さんで海鮮料理を満喫してきました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
イオンモール幕張新都心 - 商業施設ブログ
ネパール料理レストラン「Diyalo Griha」（ラチャプラロップ駅） - siam manao-life
日本橋三越、とっておきの山形展。白露ふうき豆に米沢牛、鯉の甘煮を堪能！ - ルコの甘味日記
青森県八戸市/兆蘭さんで毱姫すき焼き鍋と刺身5点盛りを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
青森県三沢市/らーめん幸味さんの鶏皮中華と半チャーハンを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
春爛漫の繊細な和菓子を秋田で。菓子舗榮太楼の桜咲くさくらゼリーと銘菓さなづら。 - ルコの甘味日記
ジョギングを始めた日とビール+パスタでの休憩 - わかるLog
コーンフレークで超ハード！和風ニンニク醤油でッ‼チキンレッグのザクザク揚げ【レシピ】 - 桃泉の備忘録
バームクーヘンは治一郎！ - 1000spring's blog
令和６年２月２６日の昼飯 - ぺんぺん草のすけのブログ
野生キクラゲと早春ラプソテー - 暇の向こう側 ～暇つぶしてミラクル～