金沢グルメの検索結果1 - 40 件 / 45件

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  富山・金沢グルメ＋小観光旅～北陸はやっぱりお寿司～【遠征記その５２前編】 - スタ辞苑〜全国スタジアム観戦記〜

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  • 2024/01/09

  注：本記事は新型コロナウイルス感染拡大後の情報を元にしています 今回はカターレ富山およびツエーゲン金沢の試合観戦のために富山県総合運動公園陸上競技場と石川県西部緑地公園陸上競技場を訪れた時の遠征記を紹介します。 試合観戦の模様はこちらをどうぞ！ sportskansen.hatenablog.jp 4泊5日となかなかの長期にわたる旅になりましたが、前半の2日間は富山と金沢でお寿司を食べました。 やっぱり北陸のお寿司は最高ですね…。 以前北陸に行った時の記事も併せてどうぞ。 sportskansen.hatenablog.jp 簡単な旅程は下記のとおりです。 １日目・富山で試合観戦＋富山グルメ ２日目・金沢で試合観戦 まとめ それではごゆっくりどうぞ！ １日目・富山で試合観戦＋富山グルメ 北陸新幹線で富山駅へ。 三連休の初日とあって、座席に座り切れないほど混んでいました。 上越新幹線と違って

  
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  新潟・富山・金沢グルメ＋小観光旅～日本海グルメ満載！～【遠征記その８】 - スタ辞苑〜全国スタジアム観戦記〜

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  • 2021/08/31

  注：本記事は新型コロナウイルス感染拡大前の情報を元にしています 今回は新潟アルビレックスBBと富山グラウジーズの試合観戦のためにアオーレ長岡、富山市総合体育館を訪れた時の遠征記を紹介します。 試合観戦の模様はこちらをどうぞ！ sportskansen.hatenablog.jp sportskansen.hatenablog.jp 上越線経由で長岡へ、そこから日本海沿いに富山、金沢へと向かいました。 とにかく日本海グルメが豊富で、観光もそこそこにひたすら美味しいものを食べまくってきました＾＾ また富山や金沢ではフォトジェニックな景色も楽しむことができました。 簡単な旅程は下記のとおりです。 １日目・上越線で北上＋長岡で試合観戦＋新潟グルメ ２日目・富山で試合観戦＋富山グルメ ３日目・金沢観光＋金沢グルメ まとめ それではごゆっくりどうぞ！ １日目・上越線で北上＋長岡で試合観戦＋新潟グルメ

  
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  金沢グルメとお出かけ情報【おいしい金沢】🍽️ on X: "片町の老舗ビアホール、ぴるぜんさんが隣のビルの解体失敗により店内が大きく損壊。500名を超える予約キャンセルなど多大な被害が出ている模様です。こんなことあるんだ… https://t.co/KZakYciZvH"

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  • 2024/07/16

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  金沢に行ったら絶対食べたい！地元民お墨付きのおすすめ金沢グルメ18選 | はらへり

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  • 2019/10/06

  北陸地方の石川県は、北陸新幹線の開通で他県からの旅行客が増え、ますます活性化しています。 中でも古都金沢は一度は訪れたい土地です。 情緒豊かな風景とともに、兼六園や茶屋町など独自の文化を育んできました。 足を踏み入れた瞬間、タイムトリップ気分が味わえますよ。 しかも、石川の中心地だけあって美味しいものの宝庫となっています。 とりわけ金沢駅周辺は、経済・文化・人の流れが集中しているため、多彩なグルメが揃います。 今回はそんな金沢グルメをご紹介します。 ぜひ金沢観光や旅行の際の参考にしてください。 【目次】金沢に行ったら絶対食べたい！地元民お墨付きのおすすめ金沢グルメ18選 金沢グルメの特徴とは 美味しいお米と新鮮な海の幸は金沢グルメに欠かせない 懐石料理から海鮮丼などジャンルも値段もバリエーション豊富 おすすめ金沢グルメ：加賀料理 居酒屋割烹 田村 山乃尾別邸 緑草音【休業】 おすすめ金沢グ

  
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  金沢グルメとお出かけ情報【おいしい金沢】🍽️ on X: "これから支援に行く人にちょっとお伝えしたいこと。 とある避難所でこんな話がありました。「物資が足りてなくて、もらってこれる所があるのは知っている。でも取りに行かない」とのこと。理由を聞いたら…" / Twitter

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  • 2024/02/13
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  金沢城公園散策と金沢グルメ中村屋さんのランチ - vvzuzuvv’s diary

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  • 2021/01/08

  加賀藩主前田家が14代に渡り居住した金沢城 幾度の火災に合いながらも復元され、いまは公園として残ってます 以前は金沢大学のキャンパスにもなってました 石川橋、金沢城公園と兼六園を繋ぐ重要な橋です 正面はシンボルてき存在、石川門 国の重要文化財です こちらは裏門、お殿様は出入りしません なかに入ると無料でボランティア受付をしてましたので、県民でありながらもお願いしました 正門の河北門 一本の丸太を利用しています、茨城産の、、何やったか あちこちから敵を攻める仕掛けになってます モザイクアートのような五十間長屋 武器や食料を保存するための倉庫です 城を守る城壁の役割もはたしてました 金沢城には天守閣がありません 落雷により消失しました 橋爪門 最も厳しい通行制限がかけられてます そしてもっとも格式の高い門です 高低差を活かした庭の中心に池があり、歴代の藩主のプライベート庭園として、朝夕の散歩コ

  
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  【金沢グルメ】予約なしで大人気の居酒屋『金沢のいたる』に行ってみた。 | 旅とサウナが好きな夫婦のブログ

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  • 2019/12/26

  金沢グルメシリーズ第3弾。 金沢の夜ご飯や居酒屋を紹介しているサイトに必ずと言っていいほど紹介されている『いたる本店』に今回は予約をせずに行ってみました。 いたるの基本情報はもちろん予約せずに行った時の待ち時間などお伝えできればと思います。 先に言っておきます。 何を食べてもめちゃくちゃうまいです。 いたるってどんなお店？ 色々なメディアで金沢の人気店と紹介されており観光客が殺到、また地元の方からも愛されているお店『いたる』。 日本海の新鮮な魚介を中心に加賀野菜など金沢の美味しい料理を堪能できます。金沢に来たら『いたる』に行っとけば、間違いありません。 カウンター17席、座敷25席のこぢんまりとしたお店で17:30～23:30の夜だけ営業です。 いたるは本店以外にもあります。 名物の大将がいるのが『いたる本店』 本店より広く大人数なら『いたる香林坊店』 極上のどぐろ飯の『のど黒めし本舗いた

  
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  串かつ一（いち）訪問レポート 〜 JR金沢駅すぐの創作串かつ屋さんの変幻自在のお任せコースが凄い！！ [金沢グルメ]

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  • 2019/10/20

  地図とアクセス 金沢駅東口から徒歩3分 最新！串かつ一（いち）1回目の訪問レポート！2019年10月 利用日と利用シーン 2019年10月13日（日）の夜に6名で利用。 当日電話予約をしてもらった。 当日の様子 ▲ さあ楽しい食事が始まる。 左からソース、海塩、そしてポン酢。 ▲ まずはスパークリングで乾杯を。 ▲ この日は串10本のお任せコースをお願いすることになった。 まずはお通しのサラダ。 ▲ 同じく枝豆のピクルス。 枝豆のピクルスって初めての体験だなぁ。 酸味が強いわけではなく、しっとりしていて自然な感じ。 ▲ そして串かつがスタート。 一品目は里芋。 里芋の串かつというのは初めてだが、ホクホクして柔らかく、里芋コロッケだと思うと納得という感じ。 これは美味い。 ▲ 続いては秋鮭にイクラという豪華ラインナップ。 ▲ タルタルソースが添えられている。 鮭とイクラの親子のハーモニーが素

  
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  金沢グルメとお出かけ情報【おいしい金沢】🍽️ on X: "「被災地がボランティアの数を制限している理由」についてですが、ひとつの理由として ・県、市町の防災課の人数が半分になっており対応が間に合ってない というのが挙げられます。「え、じゃあ残りの半数は何してるの？」と思うでしょう。実はね。 夜勤されてるんです。…"

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  • 2024/02/15
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  金沢グルメとお出かけ情報【おいしい金沢】🍽️ on X: "今回お騒がせしてしまっている件で、皆さまにお詫び申し上げます。 おいこらさん@notosuzudesu を厳しい言葉で批判をしてしまい、大変申し訳ございませんでした。当該の投稿は削除し、おいこらさんに深くお詫び申し上げます。"

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  • 2024/08/25
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  大衆割烹 田舎小屋 | 芋タンおかわり！～金沢グルメと旅ブログ～

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  • 2022/06/12

  タグ 金沢(837) 金沢グルメ(384) ランチ(372) 金沢ランチ(316) ラーメン(240) 子連れランチ(141) ラヲタの旅(135) 片町(125) 平日限定ランチ(121) 焼肉(117) 居酒屋(105) 野々市グルメ(101) 金沢ラーメン(92) 松任(87) 金沢駅前(84) 金沢焼肉(81) 野々市ランチ(81) 富山(80) 白山グルメ(78) 白山ランチ(77) パスタ(76) 寿司ランチ(73) 焼肉ランチ(70) 野々市(65) にくの日(63) 回転寿司(55) 金沢居酒屋(54) 金沢カフェ(53) 宮城(42) 大阪(41) 野々市焼肉(41) 福井(40) 岐阜(39) とんかつ(39) スイーツ(38) 小松(37) パフェ(34) 仙台(34) 子連れごはん(33) 京都(33) 野々市ラーメン(33) 金沢喫茶店(32) ご当地グルメ(31

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  2022 秋の北陸へ　金沢グルメ - 東京写真部

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  • 2022/11/11

  金沢初日(11/7)の夕食は、香林坊にある居酒屋へ。 まあ、美味しかったけど・・・。 金沢は物価高いなあという印象。 金沢二日目(11/8)、ホテルの朝食。 ホテルは「天然温泉 加賀の宝泉 御宿 野乃 金沢」という長い名前。 この朝食は、とってもンまかった。(と、言うより凄い!　これ食べ放題) 最後は、金沢二日目(11/8)の昼食。 近江町市場地下にあるチャンピオンカレーへ。(元祖金沢カレー。地元の人はチャンカレって呼んでました) これもンまかった。(自分のカツカレーは、写真撮るの忘れて、既に食べ始めてしまって・・・。これはカミさんのクリームコロッケカレー) ※近江町市場で唯一食べたのはこれでした(笑) 次はIRいしかわ鉄道に乗って富山へ向かいます。

  
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  金沢好きが厳選！本当においしい金沢グルメ 2024年♪ランチやディナーに | トラベルマガジン

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  • 2024/07/16

  トラベルマガジン - 思わず旅に出たくなる！旅ガイドまとめ 4travelでは、掲載している旅行予約サイトから送客実績に応じた手数料を受け取るコンテンツを掲載しております。

  
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  小松 弥助 訪問レポート 〜 金沢が世界に誇る日本の宝 伝説の寿司職人 森田一夫さん 88歳にして 技と暖かみは異次元レベル！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  小松 弥助 地図とアクセス JR金沢駅東口から徒歩4分 最新！小松 弥助 4回目の訪問レポート！ 2019年1月！ 店内の様子 ▲ ドキドキしながら入店すると、お元気そうな森田さんが！！ やったー！！お会いできた！！もう感無量！！ 当日の様子 ▲ のっけから白子のすり流し。 めちゃくちゃ濃厚！そして熱くて素晴らしい。 ▲ 今回感じたのは、ますます森田さんは若手に仕事を渡していて、本当に自分がやるべきことのみに集中していること。 従来はネギトロのマグロとネギを叩く作業は森田さんが担当していたが、今回は若手に渡していた。 それでもイカを三枚におろすのと、寿司を握るのは、森田さんだけの仕事。 ▲ 蒸しアワビ。 相変わらずゴロゴロで旨味がぎっしり。 ▲ 若手がどんどん頼もしい感じに成長しているのが分かってこれも感無量。 ▲ 時折静かながらも厳しい指導が入りつつ、流れ作業が進んでいく。 ▲ 来ました

  
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  鮨 みつ川 〜 金沢 ひがし茶屋街の奥に潜むミシュラン一つ星寿司店にリベンジ訪問！超繊細なランチに大満足でリベンジ達成！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  金沢のひがし茶屋街の奥に潜む、ミシュラン一つ星獲得店、「鮨 みつ川」にランチに行ってきたのでご紹介。 鮨みつ川訪問は今回が2回目。 前回は2016年6月、ちょうど2年前にディナータイムに一人で訪問した。 このときは、座った席の問題もあり、充分楽しめず、不完全燃焼気味だった。 それ以来足が遠のいていたのだが、一度の訪問だけで決めるのはどうかと思い、ランチでリベンジすることにした。 結果、今回は大将のド真ん前の良い席になったこともあり、最初から最後まで大満足。 やはり名店であったと納得の訪問となった。 ブログネタが溜まりすぎて記事が死蔵しないよう、写真だけアップして公開し、後日加筆して仕上げるスタイルで記事を量産中。 まずは写真をどうぞ。

  
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  鮨治（すしはる）訪問レポート 〜 金沢の尾崎神社近くに新規オープンの寿司屋さんが素晴らしかった！！七尾から移転して勝負中！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  地図とアクセス 金沢駅から徒歩約15分 最新！鮨治 2回目の訪問レポート！2019年10月 利用日と利用シーン 2019年10月12日（土）の夜、1名で利用。 4日前に電話で予約をしていた。 当日の様子 ▲ 金沢のお寿司屋さんには珍しくグラスのスパークリングワインがあったので、こちらで一人乾杯。 大将が2月に一度来ただけの僕をハッキリ憶えていてくれて嬉しかった。 ▲ お料理のメニューはなく、お任せコースのみの構成なので、何も言わずにお料理が出てくる。 まずはお造りから。 左からガス海老、サバ、奥にあるのが赤西貝、そして右手前がバイ貝。 ▲ カサゴの炭火焼き。 これが抜群に美味かった。 肉厚でプリプリした身がじっくり遠火の炭火で焼かれてジューシー。 ▲ 大将にお任せで冷酒を。 ▲ そして握りに移行。 本心はもうちょっとつまみが食べたかったが、まあいいだろう。 まずは真鯛。 しっとりしてこりっ

  
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  【金沢グルメ】『ル・クリマ』カジュアルだけど本格的。もちもちパスタが絶品！｜まんぷく金沢

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  • 2020/01/11

  こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ（@manpukukanazawa）です！ 美味しいパスタが食べたいっ！と思ったら、皆さまはどんなお店をセレクトしますか？ イタリアンのお店は、味は抜群だけどちょっと敷居が高くて値段もお高め…。でも、チェーン店だと味が物足りない！ そんな、本格イタリアンとチェーン店のいいとこ取りなお店が今日ご紹介する『ル・クリマ』。 カジュアルな雰囲気で気軽に入りやすく、値段も比較的リーズナブルなのに、味は本格的！ 特にパスタが絶品な、カジュアルイタリアンです。 『ル・クリマ』ってどんなお店？ 『ル・クリマ』があるのは、金沢市鞍月。大型書店「ビーンズ」や各社のショールームがあるエリアの、大通りから１本入った通りにあります。 店内は縦に長い空間で、席数は54席と多め。 結婚式の二次会で利用されることも多いんだそうです。 窓際のテラス席は、

  
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  太平寿し（たへいずし）訪問レポート 〜 石川県 食べログ 寿司1位！先代大将から引き継いだ技と美と世界観が圧巻の素晴らしさ！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  太平寿し 地図とアクセス 【北陸鉄道グループバス】 位川(くらいがわ)バス停すぐ 三納(さんのう)バス停から徒歩約7～10分 【野々市町営バス】 西部ルート・中央ルート　下林(しもばやし)バス停から徒歩約3～5分 【電車】 ＪＲ松任駅からタクシーで約4キロ 北鉄石川線 野々市駅から約2キロ 太平寿し 最新！6回目の訪問レポート！2019年5月 利用日と利用シーン 2019年5月20日の夜に4名で利用。 2ヶ月ほど前に電話予約を入れていた。 当日の様子 ▲ 約1年半ぶり、新大将になってから初の夜訪問。 めちゃくちゃ楽しみ。 まずはサッポロラガーで乾杯。 ▲ 今日のはし置きは牛だろうか。 ▲ さあ、お料理がスタート。 まずはバイ貝のヒモ。 しっとりした、いかにも日本酒に合いそうなアテだが、まだビールを飲んでいる。 ▲ もずく酢。 ▲ 太平寿しに来ると、毎回手取川の季節の純米からスタートする。

  
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  鮨歴々 百番街店 訪問レポート 〜 金沢駅直結「百番街あんと」で本格派のお寿司を食す！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  地図とアクセス JR金沢駅直通 最新！鮨歴々 百番街店 1回目の訪問レポート！ 2019年10月 利用日と利用シーン 2019年10月12日（土）の昼に1名で利用。 予約はなしで10分ほど行列した。 当日の様子 ▲ カウンター席に案内してもらい、まずは台風直撃のなか無事定刻に金沢に到着したことを祝して乾杯。 まずはつまみを単品で3つ ▲ 観光客がほとんどな駅の中という立地のランチタイムなので、8貫セット、10貫セット、12貫セットという感じのメニューが並んでいた。 ただ単品も注文できたので、まずはつまみを3つほど注文。 サバの胡麻醤油。 ぎゅっと締まったサバが素晴らしい。 ▲ 続いてはいくらおろし。 小粒だけど新鮮ないくらがぷちぷちと気持ちいい。 ▲ そして煮ダコ。 良くある柔か煮よりも歯ごたえがある。 しっかりした風味。 ▲ 冷酒は手取川の秋純米。 握りは8貫セットを注文 ▲ 握りの8貫

  
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  Cafe 彩賀（さいか）〜 金沢 主計町茶屋街のカフェ＆バーの風情が最高すぎる！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  金沢の主計町茶屋街にあるCafe彩賀（さいか）に行ってきたのでご紹介。 主計町茶屋街は近くにあるひがし茶屋街と比べるとぐっと静かで観光客が少ない。 しかし、茶屋街としての魅力は�、この主計町茶屋街が一番だと僕は感じる。 そんな主計町茶屋街にあるカフェ彩賀。 お茶屋さんをそのまま活用したカフェで、夜はバーになる。 以前も一度昼に利用したが、ここの風情が最高なのだ。 今回ひさしぶりの訪問だが、やはりコーヒーではなくワインを飲みたくなる。 ブログネタが溜まりすぎて記事が死蔵しないよう、写真だけアップして公開し、後日加筆して仕上げるスタイルで記事を量産中。 まずは写真をどうぞ。

  
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  鮨 櫂（かい）訪問レポート 〜 金沢で貴重な水曜・ランチ営業の寿司店！気さくな大将の仕事が美しく美味しかった！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  地図とアクセス 金沢駅からタクシーで7分。 片町からタクシーで7分。 兼六園、金沢21世紀美術館からタクシーで10分。 最新！�1回目の訪問レポート！ 2019年1月 利用日と利用シーン 2019年1月23日（水）のランチに2名で利用。 前日に電話で予約をしていた。 店内の雰囲気 ▲ カウンター8席、個室8席という店内。 落ち着いてなかなかゴージャスな作り。 メニュー ▲ 表に貼り出してあったランチタイムメニュー。 他に店内に単品のメニューがあったのだが写真を撮り忘れた。 当日の様子 ▲ この日は握りのランチコースに、単品でお造りを追加する形にした。 まず最初は冬かますの炙り。 そして、何とデジタル一眼のSDカードが半分飛び出してしまっていて、前半の写真が撮れていなかった。 お造りやサラダなど、前半の写真はご一緒したさわこさんの写真を使わせていただいたもの。 さわこさん、ありがとうございま

  
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  金沢まいもん寿司 金沢駅店 〜 駅直結 あんと百番街 で 回らない本格的な寿司ランチを楽しむ！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  JR金沢駅直結の飲食店街「あんと 百番街」にある「金沢まいもん寿司 金沢駅店」に行ってきたのでご紹介。 金沢まいもん寿司は以前から興味があって、寿司人間としては一度は行ってみたいと思っていた。 でも聞く話しではすごい人気で大行列になるとのことで、いつも諦めていたのだった。 そんなおり、台風19号の直撃で北陸新幹線が水没した当日の2019年10月13日のお昼時に、僕は金沢駅の百番街でランチをするお店を探していた。 前日は「鮨歴々 百番街店」でランチをして予想以上に良かったので、他のお店も開拓したくなったのだ。 駅構内は新幹線の切符を払い戻ししたりルートを変更する人で大行列。 そうだ。今日はもともとは3連休の2日目なのだ。 台風さえこなければ、秋の行楽シーズンど真ん中なんだよね。 そんなことを考えながら歩いていたら、ある驚きの状態を発見したのだ。 さっそく紹介しよう。 金沢まいもん寿司 金沢駅

  
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  きく家 訪問レポート 〜 金沢 片町の場末「掘っ立て小屋」に潜むミシュラン一つ星寿司店！肩寄せ合って楽しむ北陸の味！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  きく家 地図とアクセス 片町バス停から徒歩3分。 最新！きく家 2回目の訪問レポート 2020年1月 利用日と利用シーン 2020年1月23日（木）の夜20:00からの回に3名で利用。 事前に予約をしてもらっていた。 当日の様子 ▲ まずはビールで乾杯から。 ▲ きく家では大将は基本的に寡黙で一切喋らず、黙々と仕事をしている。 もちろん質問をすればニコニコと答えてくれる。 まずはイカの刺身から。 ▲ 続いてはナメラ、いわゆるマハタ。 ▲ ブリは氷見ではなく香川産の背中の身。 ふわっとして上品な味わい。 ▲ 続いてはアジ。 ▲ 今度は氷見。こちらはメジマグロ。 皮目を炙ってあって香ばしい。 ▲ 続いては冷酒をいただく。 ▲ ここで握りに移行。 まずはスミイカから。 ▲ 続いては白ソイ。 ▲ 次の冷酒を。 ▲ お次はバイ貝。 甘味と旨味が素晴らしい。 ▲ サヨリ。歯ごたえと風味が爽やかで素敵。

  
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  近江町市場 杉本水産のうなぎ 金沢風のぱりふわ鰻はおみやげに最高だ！！[金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  近江町市場 杉本水産 地図とアクセス 金沢駅より徒歩10分。 武蔵が辻 近江町市場バス停徒歩1分。 最新！杉本水産 1回目の訪問レポート 2015年8月 当日の様子 ▲ やってきました、近江町市場。 今回は泊まっていたホテルが近江町市場の目の前だったので、すごく気軽に来られたのも良かった。 今回泊まっていたホテルはこちら。 ▲ 最終日の午前中、この日は月曜日だったので、週末のような大混雑にはなっていないが、それでも人は多い。 今回は初日に目的地を教えてもらっていたので、スムーズにやってきた。 初日の記事はこちら。 ▲ そしてやってきました、杉本水産。 近江町市場にはうなぎを扱っているお店はいくつもあるのだが、地元の方によると、ここ杉本水産のうなぎが一番とのこと。 土用の丑の日には、このお店に一番の行列ができ、ここが売り切れると他のお店に行列が移っていくのだとか。 ▲ いろいろなお値段のうな

  
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  鮨 木場谷（きばたに）訪問レポート 〜 金沢 主計町茶屋街に潜む新進気鋭の名寿司店！銀座で修業した大将の変幻自在のフルコースが素晴らしい！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  地図とアクセス 最新！2回目の訪問レポート 2019年1月！ 利用日と利用シーン 2019年1月22日（火）の夜18時に2名で利用。 3週間前に電話で予約をしていた。 当日の様子 ▲ 分厚いおしぼりにはしっかりと店名が入りゴージャス。 ▲ まずはビールで乾杯。 ▲ お料理はお任せコースのみ。 まずは能登のナマコとコノワタ。 渋いスタートである。 身体は大きいが物静かな大将が丁寧に、愛おしそうに目の前で調理してくださる。 ▲ 続いては煮ダコ。氷見のマダコ。 柔らしくてふんわり。そしてツメの甘味も程良い。 ▲ 氷見のあん肝はジューシー。 ▲ カワハギは肝ソースで。 肝ソースの色にドキッとする。 ▲ 続いては毛ガニ。 下はウニソースと豪華。 ▲ そしてこれが美味かった！ 氷見の寒ブリの炙り！！ 分厚く切った寒ブリが ▲ 見よ！このレア感。 脂が華やかで臭み、えぐみがまったくなくて素敵。 ブリは分

  
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  【金沢グルメ】『EPICUREAN（エピキュリアン）』素材への愛があふれる料理とスイーツ！｜まんぷく金沢

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  • 2020/01/07

  ※『エピキュリアン』は閉店しました。こちらの記事は閉店前に訪問した際の記事です。ご了承ください。 こんにちは！食べることが何より大好きな、金沢在住食いしん坊女子、ぷくこ（@manpukukanazawa）です！ ラーメンやスイーツが大好きで、あまりヘルシーなメニューを好んで食べることが少ないぷくこなんですが…（だって、ジャンキーなものって美味しいんですよね！） 「そんな食生活をちょっとは見直さねば！」という気にさせてくれるお店に行ってきました。 自然栽培食材を使用したランチメニューや植物性の材料のみで作られたスイーツを提供する『EPICUREAN（エピキュリアン）』。 素材にとことんこだわっていて、食の大切さについて考えさせてくれるお店ですよ。 『エピキュリアン』のステキな建物と空間 『エピキュリアン』があるのは、金沢市稚日野町。産業展示館などがある西部緑地公園からも近い場所です。 大通り

  
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  弁慶 〜 ホテル日航金沢内の寿司店にてお任せランチ！大きな流れの変化を感じた！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  記事にも書いてあるが、弁慶には、長らく野々市の名店「太平寿し」から二番手さんが派遣されていて、太平寿しの味を再現していた。 2018年2月に弁慶を訪問したときは、太平寿しの前大将は入院中で、まだ当時の二番手さんが弁慶で仕事をしていて、お話しもさせていただいた。 しかし、2018年3月26日に太平寿しの前大将が急逝されたことを受け、二番手さんは太平寿しの新大将となり、弁慶を去った。 そして、その後太平寿しからはスタッフが派遣されていないということは、人づてに聞いて知っていた。 そんななか、今回敢えて弁慶に行こうと思ったのは、太平寿しのスタッフがいなくなったあと、どのようにお店が変化しているかを確認したかったからだ。 結果、わずか半年の間に、非常に大きな流れの変化を感じることとなった。 メニュー構成はそれほど大きく変わっていないと思うが、一番大きく変わったと感じたのは、シャリの味（酢、米）と煮

  
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  金沢グルメ｜ミシュラン２つ星のモダンスパニッシュ『レスピラシオン』 - 東京アラフォーちゃん ラビ子Log

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  • 2022/10/29

  突発的に決定した金沢への旅で唯一、確定していたディナーがコチラの『レスピラシオン』 幼馴染３人のシェフで共同経営されているスパニッシュレストランです。 「金沢でスペイン料理…？」と思われるかもしれませんが、結論から言ってとても良かった♩ 食材・器・空間と、金沢らしさ 石川県らしさにこだわったお店なっているので、 旅行の特別なディナーにぴったりです。 レスピラシオンってどんなお店？ 地産地消のモダンスパニッシュ これ食べました！ Impact shrimp｜甘海老 Ostra｜岩牡蠣 Gazpacho｜ガスパチョ PilPil ｜まはた・カリフラワー Langostino y Calabacin｜牡丹海老・ズッキーニ Sopa de pavo｜七面鳥・加賀蓮根 Pescado｜甘鯛 Canelon｜猪 Carne｜蝦夷鹿 Paella｜毛蟹 Melon｜メロン・抹茶・バジル Higos｜無花

  
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  底曳き割烹 もんぜん 〜 金沢シティホテル1Fのオシャレな居酒屋さんで懇親会！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  金沢駅東口から近い、金沢シティホテル1Fにある「底曳き割烹 もんぜん」という居酒屋さんに行ってきたのでご紹介。 この日は金沢開催の立花B塾の日。 夜に希望者で懇親会を開催しようということになり、地元の受講者の方がオススメのお店としてあげてくれたのがこちら。 オシャレでリーズナブル、そして料理も美味しかった。 ブログネタが溜まりすぎて記事が死蔵しないよう、写真だけアップして公開し、後日加筆して仕上げるスタイルで記事を量産中。 まずは写真をどうぞ。

  
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  飛（とび）〜 金沢前の流れを汲む正統派・新進気鋭の寿司店のお任せランチコースが素晴らしかった！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  飛 地図とアクセス 武蔵が辻バス停から徒歩約6分 最新！飛 5回目の訪問レポート！ 2019年11月 利用日と利用シーン 2019年11月18日（月）のランチタイムに1名で訪問。 1ヶ月前に予約を入れていた。 当日の様子 ▲ まずはビールで乾杯。 マスターズドリーム。 ▲ そうそう、この日は明階・藤本宏人さんのメルマガのオススメ料理がお寿司のガリだった。 なので写真を撮ってFacebookにもアップ。 ▲ さあワクワクのお料理がスタート。 まずはお刺身、マハタからスタート。手前はレモン塩、奥はワサビ醤油で。 こりっとした食感と風味が素敵。 金沢ではマハタのことを「なめら」と呼ぶ。 ▲ 続いては右からマトウダイ、赤西貝、そしてサバ。 マトウダイは金沢ではクルマダイとも呼ぶ。 ▲ 冷酒を。手取川のyou yoshidakura。ふわっと華やか。 ▲ そして出ました！解禁となった香箱蟹！！ ▲

  
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  鮨 歴々 近江町店 〜 金沢で日曜夜営業の寿司店！気さくな雰囲気でカウンター初心者にもオススメ！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  金沢の近江町市場すぐ近くにある「鮨 歴々 近江町店」に行ってきたのでご紹介。 金沢には毎月仕事で行くようになった。 毎月行くとなるとバタバタしてしまい、なかなかお寿司の名店を事前に予約することができなくなってきた。 それは残念ではあるのだが、逆に「予約が取れない名店」ではないが、隠れた名店、良店を発掘する機会になっているように思う。 今回訪れた鮨 歴々 近江町店も、当日予約で滑り込んだお店。 予約が取れない名店に比べるとカジュアルで、女性同士も気軽にカウンターに座って楽しんでいたお店。 ブログネタが溜まりすぎて記事が死蔵しないよう、写真だけアップして公開し、後日加筆して仕上げるスタイルで記事を量産中。 まずは写真をどうぞ。

  
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  鮨 志の助 〜 金沢寿司の雄に初訪問！切って出すシンプルな世界観が美しかった！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  金沢の「鮨 志の助」というお寿司屋さんに行ってきたのでご紹介。 志の助の大将は小松弥助で森田一夫さんの愛弟子として修業された方とのこと。 何度か予約を試みたのだが、一度は大将の体調不良で休業中、別の日は満席、また別の日は定休日に当たってしまい、4回目のチャレンジで初訪問となった。 スタイルは小松弥助さんとはかなり離れていて、これが大将独自の世界観なのだろう。 余計なことはせず、シンプルに良い素材を一番美味しい形に切って出す。 そのシンプルさが美しく、酔いしれた。 ブログネタが溜まりすぎて記事が死蔵しないよう、写真だけアップして公開し、後日加筆して仕上げるスタイルで記事を量産中。 まずは写真をどうぞ。

  
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  河原町 一（かわらまち はじめ）訪問レポート 〜 金沢に新規オープンした新進気鋭寿司店！元太平寿し 二番手が満を持しての独立！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  地図とアクセス 金沢駅からタクシーで１０分程度。 市バス「金沢駅」発片町方面８番から１１番乗り場「片町」下車。 最新！1回目の訪問レポート！ 2019年2月 利用日と利用シーン 2019年2月16日（土）の18時より1名で訪問。 前日に電話予約を入れていた。 店内の様子 店内はカウンターが11席で座敷が6席。 空間が広く、カウンターはゆるやかな「く」の字になっている。 温厚で優しそうな、ふくよかな大将と、利発そうな女将さんのコンビでサービスをしてくださる。 当日は僕が最初の入店で、最初の約1時間はマンツーマンで大将き女将を独占できた。 当日の様子 ▲ まずはビールで乾杯。 ▲ さあコースがスタート。 まずは寒ブリの漬けをスモークしたもの。 ふわっとした風味が素晴らしい。 ブリは厚く切ると脂のえぐみが出ることがあるが、漬けてスモークしてあるおかげでまったくえぐみがない。 そして合わせてあるフ

  
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  SSTR2023の準備のために日照時間に寒暖差、金沢グルメに周辺ご当地ラーメンなど色々調べてみたよ。あると便利なアイテムも。〈若林浩志のスーパー・カブカブ・ダイアリーズ Vol.193〉 - webオートバイ

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  • 2023/04/09

  大人気ツーリングラリーイベントSSTRに、今年も参加するよ。これまでの経験を踏まえたSSTRならではの必要なものをリストアップ。ルート選びに大事な日照時間なんかも調べたよ。あと、事前準備として周辺のご当地ラーメンやグルメもチェックしたのでご参考までに。

  
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  金沢を味わいたければ、ここへ！金沢グルメベスト１５ - チルYAMATO satellite

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  • 2021/03/14

  石川県の金沢は、新幹線で簡単に行ける人気の旅行先です。今回は金沢で迷ったら「おすすめグルメスポット」をご紹介します。記事を参考に金沢のグルメをお楽しみください！(情報は記事更新時点のものです。事前に公式サイトで詳細を確認することをおすすめします。) 味処 高崎 / 金沢市長町 金沢市の「味処 高崎(あじどころ たかさき)」です。昔は洋食店だったというユニークな起源を持つ小さな店。金沢の郷土料理や海の幸を中心に、昔の面影を残す洋食も揃う。メニューも豊富なので、何度行っても楽しめますよ。 味処 高崎〒920-0865 石川県金沢市長町1-2-2216,000円（平均）076-231-0116地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなびr.gnavi.co.jp てらおか風舎 金沢店 / 金沢市寺地 金沢市の寺地にある「てらおか風舎（ふうしゃ） 金沢店」。上質な肉が食べたい！お好きな方にお

  
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  【金沢グルメ39選】海鮮・カニ・寿司・肉・スイーツ！観光地金沢の人気グルメ

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  • 2019/10/29

  石川県の金沢といえば、全国でも有数の観光地であり、家族旅行や女子旅でも大人気のエリア。「兼六園」や「金沢21世紀美術館」など有名な観光名所は誰もが知るところです。その一方で、忘れてはいけないのが周辺にあるグルメスポット！ 金沢には、のどぐろやカニをはじめ新鮮な海の幸や、お肉、スイーツまで魅力的な絶品グルメがたくさんあります。これらのグルメを食べずして金沢から帰ることはできないといっても過言ではないでしょう。 大人気の近江町市場内にある海鮮店や本格的なカニ料理を堪能できるお店、金沢牛のステーキや絶品スイーツなど。今回は、金沢旅行に行ったら絶対に食べたい金沢グルメを紹介します！ 金沢の美味しいものを余すことなく楽しめるよう、ぜひ参考にしてみてくださいね。 ※掲載している情報は、記事更新時点のものです。新型コロナウイルス感染防止対策によって、休業や時短営業をしている場合がございます。最新情報は各

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  金沢グルメの代表格「金沢おでん」がおいしいと評判の名店6選 - みちくさガイド

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  • 2023/08/03

  戻る すべての条件をクリアする エリア 北海道・東北 宮城 仙台 北海道 小樽 札幌・すすきの 富良野・美瑛 十勝・帯広 千歳・白老 旭川 青森 弘前・青森・津軽 八戸 十和田・奥入瀬 福島 会津若松 猪苗代・裏磐梯・磐梯高原 関東 群馬 みなかみ 栃木 日光 鬼怒川・川治 益子 那須 東京 浅草 赤坂 丸の内・大手町 大塚 神奈川 箱根 茨城 土浦 中部 石川 金沢 加賀・小松 福井 福井 山梨 河口湖 八ヶ岳・清里・小淵沢 長野 軽井沢 松本 安曇野 大町・白馬 静岡 熱海 伊東 浜松 近畿 大阪 大阪 京都 祇園 嵐山・嵯峨野 琵琶湖周辺 中国 島根 松江・出雲 山口 長門 四国 高知 高知 九州・沖縄 大分 別府 由布院 長崎 島原・雲仙・小浜 熊本 熊本 阿蘇 鹿児島 霧島 沖縄 沖縄本島 竹富島 石垣島 西表島 小浜島 海外 ハワイ ホノルル ジャンル 紅葉 読み物 アクティビ

  
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  紋 （MON）〜 金沢 主計町茶屋街の奥に潜む新進気鋭の日本料理店の会席コースを堪能！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  金沢の主計町茶屋街をずっと奥に行った、彦三町にある「紋」というお店に行ってきたのでご紹介。 このお店、日本料理店とバー、カフェという三つの業態で営業しているユニークなお店。 この日は日本料理店の利用だった。 さっそく紹介しよう。 ブログネタが溜まりに溜まってしまい、記事が死蔵するのを避けるため、まずは写真を公開し、後日加筆して仕上げるスタイルで記事を量産中。 まずは写真をどうぞ。

  
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  金沢 東山 鮨処 たかしま 訪問レポート 〜 ひがし茶屋街の老舗寿司店！名店で修行した三代目加入で一気に超注目店に！！ [金沢グルメ]

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  • 2020/01/02

  金沢 東山 鮨処 たかしま 地図とアクセス バス　橋場町(はしばちょう)バス停から徒歩約3分 最新！金沢 東山 鮨処 たかしま 3回目の訪問レポート 2020年1月 利用日と利用シーン 2020年1月20日（月）のランチタイムに1名で利用。 一週間前に予約を入れていた。 当日の様子 ▲ やってきました、鮨処たかしま。 この日は僕の2020年の寿司はじめ。 蕪の浅漬けのお通し。 ▲ まずはビールで乾杯。 ▲ スタートはなめら、マハタの昆布締め。 しっとりした食感が素敵。 ▲ コハダ。美しいフォルムだ。 ▲ こちらは三代目の新作。 蟹を混ぜ込んだ寿司をバーナーで焼き、さらに餡かけにしてある。 ▲ アツアツで美味い！ ▲ お造りは手前から時計回りでアジ、バイ貝、そして太刀魚。 バイ貝の甘さが特に際立っていた。 ▲ 続いては冷酒を。 ▲ そして甘エビ。美しい〜そして甘くてねっとりして美味しい〜。

  
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  今週のお題と共に振り返る、金沢グルメツアー2019、お土産編！ - てもさん、旅の記録。

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  • 2019/12/19

  12月とは思えない暖かさが続いています( ´∀｀) 先々週の金沢訪問が、今季一番の寒さだった気がします…。 ということで、おじゃ様のライブも最高だったけど、グルメも最高だった金沢(о´∀`о) この機会にお土産を振り返っておきたいと思います！ 香箱ガニ：近江町市場内ほぼすべてのお店 この時期(11〜12月)しか食べられないズワイガニの雌。 内子、外子、蟹味噌、蟹身を盛り付ければカニ面の完成(*´꒳`*) うなぎ蒲焼き：みやむら(近江町市場内) 金沢でうなぎ？と思うかもしれませんが、ボリュームたっぷりで最高( ´∀｀) オーブントースターでチンすれば、炭火とタレの香りが溢れ出ます！ 加賀の白峰：佃の佃煮(金沢駅ナカ、金沢百番街) クルミ好きには堪らない一品(>_<) クルミの佃煮がギッシリ入ったお上品な最中です！ 焼き餃子：第7ギョーザの店 高い確率で上顎を火傷する、ホワイト餃子で有名な第7