鶏せせりを使った料理 : お料理速報
鶏せせりを使った料理 2012年12月02日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1144361933/ 「鶏せせりを使った料理」より 1: 困った時の名無しさん 2006/04/07(金) 07:18:53 最近引っ越したのですが 近所のスーパーで鶏せせり肉が激安で売ってます 貧困生活なものでこれを主食にしようと思っているのですが 炒めるぐらいしか調理方を知りません 親切な方、おすすめ調理法を教えてください ※関連記事 焼き鳥は砂肝が一番うまい お酒をおいしく飲めるおいしい肴 鶏むね肉の激ウマ料理まとめ スポンサード リンク 2: 困った時の名無しさん 2006/04/07(金) 07:34:00 「せせり」とは鶏の首の剥き身で一匹の鳥からほんの僅かしか 取れない部分で一般的には小肉と呼ばれています。 ところが、こ
激安食材ではあるが、パサパサでおいしくない……といった印象の強い鶏むね肉。今回は、豚肉を使った定番おかずの豚の生姜焼きを鶏むね肉でアレンジ。意外なほどにしっとりとした仕上がりで、「これからわが家の生姜焼きは鶏むね肉で! 」というのが定番になるかもしれない。 鶏むね肉でつくる生姜焼き 材料(2人分) 鶏むね肉 250g / サラダ油 大さじ1 / キャベツ 2枚分 / プチトマト 2個 / マヨネーズ 適量 A(醤油 大さじ1 / 酒 大さじ1 / 片栗粉 大さじ2 / おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1/2 / 黒胡椒 小さじ1/4) B(醤油 大さじ3 / みりん 大さじ6 / 日本酒 大さじ4 / おろし生姜 大さじ2 / 白いりゴマ 小さじ2 / 黒胡椒 小さじ1/4) つくり方 1.鶏むね肉は1cmの厚さに切って、まな板の上に広げる。ラップをかぶせて瓶の底で半分程度の厚みになる
炊飯器にカレールーを１～２人前入れてご飯を炊くと美味いよ。 2014年01月24日10:00 カテゴリレシピ調理器具・家電 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1381399311/ 「【自足】漢の手抜き料理 28品目【満足】」より 484: 困った時の名無しさん 2014/01/07(火) 03:33:16.60 もう出てるかも知れないが炊飯器にカレールーを １～２人前入れてご飯を炊くと美味いよ。 おれはよくそれにグリーンピースを入れて炊く。 薄く切ったシイタケを入れても美味い。 485: 困った時の名無しさん 2014/01/07(火) 04:06:17.12 それって炊き込みご飯だろ？カレーピラフだな スポンサード リンク 490: 困った時の名無しさん 2014/01/07(火) 11:11:43.74 >>484 今炊いてるから午後
鶏むね肉の激ウマ料理(9) 鶏むね肉でチンジャオロースー
中華の定番・チンジャオロースー。ピーマンと牛肉の細切り炒めのことだが、今回は牛肉のかわりに安価な鶏むね肉を使用。パサつかず、おいしく仕上げるポイントは下準備と炒める"順番"にあった。 鶏むね肉でつくるチンジャオロースー 材料(2人分) 鶏むね肉 250g / 長ネギ 長さ5cm分 / ニンニク 1/2かけ / ジャガイモ 小1個 / ピーマン 4～5個 / 胡椒 適量 / サラダ油 大さじ2 A(溶き卵 大さじ1/2 / 醤油 大さじ1 / 日本酒 大さじ1 / 片栗粉 大さじ2) B(醤油 大さじ1と1/2 / オイスターソース 大さじ1/2 / 日本酒 大さじ1 / 水 大さじ1 / 砂糖 大さじ1/2 / 鶏がらスープの素 小さじ1/2 / 片栗粉 小さじ1/2) つくり方 鶏むね肉は皮を取り除いて半分の厚さに切り、長手方向を横にして5mm幅に切る。皮も5mm幅に切ってボウルに入れる
なんかステマとか嫌儲とかいろいろあったらしいですね。 そんななか、2ちゃんねるのまとめサイトがどんな感じで推移したのか調べてみました。 調査方法は以下の通り。 はてなブックマークの「過去の人気エントリ」を日付別に見る。 その中からあきらかに2ちゃんねるのレスを転載しているエントリを探す。 ソースが2ちゃんねるでも、日付とかidとかのレス番部分を使っていないエントリは外す。 そのエントリをFirefoxの「Make link」を使って、はてな記法で取り出す。 正規表現を使った置換で冒頭に+をつけてやる。 日付別の一番下の番号が、その日の2ちゃんねる関連まとめ数になる。 といった感じ。 過去の人気エントリは毎日だいたい個数が一定しているので、アクセスの多い日、少ない日やブクマ数の多い日、少ない日をならしてカウントできるだろうな、という魂胆です。 やってみたらとても面白い結果になりました。 1/
茶わん１杯なら１８分でふっくら 三菱が小型炊飯器発売 2014年01月17日17:30 カテゴリニュース調理器具・家電 http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1389745025/ 「茶わん１杯なら１８分でふっくら 三菱が小型炊飯器発売」より 1: フランケンシュタイナー(家) 2014/01/15(水) 09:17:05.60 ID:KTZPdA+aP BE:2301561784-PLT(22223) ポイント特典 http://www.asahi.com/articles/ASG1G54BTG1GULFA01H.html 三菱電機は、茶わん１杯分の米なら約１８分でふっくら炊ける炊飯器「本炭釜 ＮＪ―ＳＷ０６５」を２月１日に売り出す。最大３．５合分が炊ける小型タイプで、炊く温度や蒸らす時間を調整し、茶わん１杯（約０．５合）なら従来機種より
余った鶏皮で作る「鶏油（チーユ）」ラーメンや焼きそばに使うといつもと違った風味になる 2014年08月06日10:00 カテゴリレシピ調味料 692: ぱくぱく名無しさん 2013/06/05(水) 01:38:36.82 ID:KxQTM4RD0 ウェイバーも興味あるけどラードも使ってみたいなあ 炒め物とか香ばしくなりそうなイメージ 693: ぱくぱく名無しさん 2013/06/05(水) 01:41:11.73 ID:uC5VKpr/T >>692 あまり健康的とは言えないけど 焼きそばやチャーハンに使うと断然美味しくなるよ スポンサード リンク 699: ぱくぱく名無しさん 2013/06/05(水) 04:29:23.84 ID:yzMjXeV/0 >>692 鶏ハム作ったときに余る鶏皮を冷凍保存しておいて ある程度の量がたまったら鶏油（チーユ）にしてる やり方は、鶏皮を弱火でじっ
本日のピックアップ 【パズドラ攻略】「CDコラボ」スクエニコラボのボス、圧巻のバハムートによる「メガフレア」をかわせ！！ – たのしいiPhone！ AppBank がんばった。 アプリ野郎Z: やべぇこれでiPhone4復活だは。“iPhoneのホームボタンの効き”が悪くなったとき回復させる方法。個人的に激アツ。 モデルチェンジしたScanSnap「iX500」登場。iPhoneに直接データを転送できます。 – たのしいiPhone！ AppBank 告知、プレゼントなど [11/7まで]Apple Storeからお好きな製品(5万円以下)をプレゼント。新しい AppBank.netをチェック！ – iPhoneアプリのAppBank [11/14まで]「ゼロからカンタン中国語 会話編」リリース記念！中国語学習書売上 No.1の書籍をプレゼント – たのしいiPhone！ AppBank
![[夕刊] iPhone 4のホームボタンの効きを治す方法を試したい！ | AppBank](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/e0399cceb0a52544cffc2754a50f1560808a8a86/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.appbank.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2012%2F11%2FIMG_1172-480x3601.jpg)
とりむね肉のどうしようもなさ : お料理速報
とりむね肉のどうしようもなさ 2015年06月25日17:00 カテゴリお肉 1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:21:36.497 ID:LDvxGaMfa.net 唐揚げにしてもパッサパサ 関連記事 鶏むね肉の激ウマ料理まとめ鶏ムネ肉って100g68円とかでむっちゃ安いんだけどどう料理したら美味しく食べられるの？鶏ムネ肉のネギソースがけ。うちの人気NO.1のレシピです。奥様による鶏胸肉をジューシー＆柔らかくする工夫いろいろ スポンサード リンク 3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:22:09.991 ID:tBMe/BuD0.net 早く火を通せば美味しいらしい 4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:22:11.653 ID:z+Xyiduip.
【鶏肉】オレならこう料理する！！ : お料理速報
【鶏肉】オレならこう料理する！！ 2014年12月05日08:00 カテゴリレシピお肉 1: ( ´･ω･`)_且～～ ◆EkD1MW54Ouaw 2014/12/01(月)00:40:10 ID:p8z 教えて なんかある？ 2: 名無しさん＠おーぷん 2014/12/01(月)00:40:45 ID:rOp てりやき 4: ( ´･ω･`)_且～～ ◆EkD1MW54Ouaw 2014/12/01(月)00:41:19 ID:p8z >>2 うん、うまい スポンサード リンク 5: 名無しさん＠おーぷん 2014/12/01(月)00:41:24 ID:WcR ネギ塩 8: ( ´･ω･`)_且～～ ◆EkD1MW54Ouaw 2014/12/01(月)00:42:25 ID:p8z >>5 いいな 塩ダレ作っておくと便利だよな 7: 名無しさん＠おーぷん 2014/12/01(月)0
カレーライスに入れる肉は鶏肉が一番美味いのに豚肉入れる奴が圧倒的に多いよな 2014年07月23日08:00 カテゴリ洋食 1: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/20(日) 18:02:28.10 0.net カレーのあの辛さに合うのは鶏肉だと思うんだが 3: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/20(日) 18:03:24.94 0.net 豚？ 牛じゃねえの？ 4: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/20(日) 18:03:29.63 0.net 鶏か牛しか入れたことない スポンサード リンク 5: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/20(日) 18:03:34.81 0.net 鶏肉の中でももも肉だよな 7: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2014/07/20(日) 18:04:07.07 0.net 鶏肉
スパイシーな味わいが魅力のタンドリーチキン。専門的なイメージのあるメニューだが、漬けダレさえつくってしまえばあとはそこに鶏肉を漬け込んで焼くだけと意外に簡単。今回は安価な鶏むね肉を使っているが、2つのポイントをおさえれば鶏むね肉でもしっとりやわらかな仕上がりとなる。 しっとりやわらかタンドリーチキン 材料(4人分) 鶏むね肉 2枚(600g) / 塩 小さじ1.5 / 黒胡椒 適量 / パセリ・レモン 適量 A(ヨーグルト 大さじ6 / ケチャップ 大さじ2 / カレーパウダー 大さじ1/2～1 / 片栗粉 大さじ2 / オリーブオイル 大さじ2 / おろしにんにく・おろし生姜 各小さじ1/2) つくり方 1.鶏むね肉にラップをかぶせ、瓶の底などで肉がつぶれない程度に軽くたたく。1枚を6等分に切ってビニール袋に入れ、塩と黒胡椒をまぶしてよくもみ込んで味をなじませる。 2.1にAを入れ、口を
年4000円の会費はどれだけお得か「リアップが1000円安いこのためだけに年会費を払ってもいい」 2014年11月21日12:30 カテゴリニュース 1: 幽斎 ★ 2014/11/18(火) 11:20:26.85 ID:???.net コストコ、年4000円の会費はどれだけお得か パパも徹底的に楽しめる買い物術とは http://toyokeizai.net/articles/-/53470 「今日はお休み。家族みんなで買い物に行こう！」 そんなときに近くにあると便利なのがアメリカ生まれの「コストコ・ホールセール」。幕張や川崎、多摩境、新三郷、座間、 千葉ニュータウンなどの関東11店をはじめとして、日本国内で現在約20店舗を構える会員制のお店です。 1999年に日本初進出してから15年。雑誌やテレビなどで紹介されることも増え、 この秋には会員向け季刊誌「COSTOCO CONNECTI
脂がのってジューシーな鴨ロース。料亭や旅館などでは食べたことがあるけれど、自宅でつくったことはない。そんな方のために、今回は手軽に手に入る鶏むね肉を使った鴨ロース風のつくり方を紹介する。味がしっかりとしみ込んでいて、おつまみにも最適だ。 鶏むね肉の鴨ロース風 材料(6人分) 鶏むね肉 2枚(600g) / 長ねぎの茎 5cm / サラダ油 適量 / 長ねぎの葉 10cm / 青じそ・柚子こしょう、練りからし 適宜 A(出汁 500ml / しょう油・みりん・日本酒 各125ml) つくり方 1.鶏むね肉全体をフォークで刺して筋を切る。長ねぎの茎を縦に切り開き、包丁で細く千切りにして水にさらし、白髪ねぎをつくる。 2.フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、長ねぎの葉を切らずにそのままフライパンに入れる。次に鶏むね肉の皮を下にして強火でいため、しっかりと焼き目がついたら裏返し、色が白くなるまで
「鶏むね肉」の疲労回復効果に注目、渡り鳥支える高濃度栄養素 2015年09月09日18:00 カテゴリニュースお肉 1: ニールキック(徳島県)＠＼(^o^)／ 2015/09/08(火) 16:43:03.57 ID:vBoarCjt0.net BE:844761558-PLT(13051) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/iyou1.gif 「鶏むね肉」が最近、疲労回復に効果があると注目されている。渡り鳥が何日も休むことなく飛び続けるのをヒントに、研究が行われてきた。渡り鳥の羽を動かすむね肉に、高濃度の「イミダペプチド」と いう栄養素があることがわかった。 「2週間以上、継続的にイミダペプチドを摂取すると、疲労感が改善されてきます」。実験の中心となった東京都目黒区の阿部医院院長で、東京内科医会副会長の清水恵一郎さんは説明する。 イミダペプチドは二つのアミノ酸（
胸肉買ってきて水煮大豆と一緒に煮ました。鳥の油のしみた大豆はうまい。 2013年09月07日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1093772721/ 「豆料理」より 57: ぱくぱく名無しさん 04/11/01 18:54:02 鳥の胸肉買ってきて、水煮大豆と一緒に煮ました。 ニンジンや玉ねぎやジャガイモも一緒。 鳥の油のしみだ大豆はうまい 58: ぱくぱく名無しさん 04/11/02 02:45:12 >>57 胸肉って固くならないのですか？ とても美味しそうなんですが、どうやって作ったか教えてください スポンサード リンク 59: ぱくぱく名無しさん 04/11/02 12:42:26 >>58 小さなフライパンで鳥胸肉、そのまま自身の脂で表面焼いて あとニンジン、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモを賽の目に切って また
米を炊くときに"氷"を入れたら本当に美味しくなった！ 2014年11月10日10:00 カテゴリニュースご飯 1: 幽斎 ★ 2014/11/07(金) 09:41:51.91 ID:???.net 【試してみた】米を炊くときに"氷"を入れたら本当に美味しくなった！ http://www.huffingtonpost.jp/cookpad-news/rice-cooking_b_6098448.html 新米が美味しい季節ですね。でもまだ古くなった米が残っている人も多いのでは？ そこで、実はクックパッドでこっそり注目されている"氷"を使った炊き方に挑戦してみました☆...なんと、古い米が本当に美味しく炊けたんです！ 美味しい炊き方！ by キラヒナ 写真では少し分かりにくいですがふっくら、つやつやの美味しいご飯が炊けます！ 普段通りに米を研いだら、少なめの水量にし、氷2つ投入します。たった
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