こんにちは。 じゅんじです。 "自然とつながるサステナブルな暮らし" をテーマに記事を書いています。 生産から食卓へ"Farm to table"は 食の大切さを知ることとして貴重な経験です。 "Farm to table"とは、 自分で食を生産し、調理して、目の前の食卓までいく 過程のことです。 今回の記事は、 「”Farm to table”からみる自然と繋がる暮らしとは」 についてお届けします。 ____________________________________ ”自然とつながるサステナブルな暮らし”の過去記事は、 プレミム版となって、¥300で販売! junji-greenlab.hatenablog.com 生産を知る大切さ 僕はここ最近、畑から食卓へ"Farm to table"に関心を持って Farm to tableを実践されている場所へ訪れることがあります。 Far