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ウィスキースタンディングバーで本格モヒート【Whisky Stand 麦】@白楽 - ツレヅレ食ナルモノ
オリジナルモヒート 500円(税込) ケイジャンナッツ by hakurakumokki 400円(税込) 六角橋商店街GW食べ飲み歩きイベント。商店街の中にあるスタンディングウイスキBAR『Whisky Stand 麦』さんでモヒートとhakurakumokkiさんのおつまみを頂きました。 ot-icecream.hatenablog.com Whisky Stand 麦さんは、常時50種以上のウイスキーを取り揃えているウィスキーバー。普段ウィスキーを飲まないのでスルーしていましたが、今回のイベントを機に初めて伺いました。 物凄く雰囲気のある店内。MAXでも10人しか入れないかなくらいの狭さですが、ちょっとウィスキーを一杯、には最適な環境。 オーダー後丁寧に作ってくれるモヒートは、ミントとライムがたっぷり。ウィスキーの味がしっかりあって、甘さのない、大人の味。スッキリしていて、これからの
AppleのGame Porting Toolkitを利用しDirectX 12対応のWindowsゲームをMacで実行できるようにするWineラッパー「Whisky」が公開。CodeWeaversもCrossOverに導入を検討。
AppleのGame Porting Toolkitを利用しDirectX 12対応のWindowsゲームをMaで実行できるようにするWineラッパー「Whisky」が公開されています。詳細は以下から。 Appleは現地時間2023年06月05日より開催している世界開発者会議(WWDC23)の中で、ゲームデベロッパーが自身が開発するWindowsゲームをMacへ移植(Port)するのを支援するために、Windowゲームの実行ファイル(.exe)をApple Siliconで実行できるようにするツール「Game Porting Toolkit」を発表し、このGame Porting Toolkitが互換レイヤー「Wine」をベースにしたものだということが確認されていますが、 Wineは古く(1993年)から開発されているオープンソースプロジェクトで、Wineを利用した多くのプロジェクトが既に
Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY 新しいウイスキーの量り売りのショップを見つけました！ - 紬とウィスキー ウイスキーブログ
今日は、かねてよりの課題だった、量り売りのウイスキーショップが見つかりましたので、ご報告いたします。 これで、なんとかブログ3周年まで続けられるウイスキーのストックは、確保できたことになります。とっても嬉しいです～ 見つけたのは、『ひとくちウイスキー』さんです。 hitokutiwhisky.com さっそく20種類ちょっと注文しましたが、注文特典がすごいのです。1万円以上の注文で、送料無料になるだけでなく、今なら、バランタイン30年がワンショット（30㎖）プレゼントで付いてきます。 また、15種類以上注文すると、オーストラリア本土の南方海上に位置する島、タスマニアで作られる、ヘリヤーズ･ロード オリジナル ロアイング フォーティーというシングルモルトウイスキーがプレゼントされます。 ダブルのとっても嬉しい企画ですね。まずは、いろいろなウイスキーを試してみたいと思っている方には、超おススメ
イチローズモルト Malt＆Grain World Blended Whisky LIMITED EDITION - 紬とウィスキー ウイスキーブログ
購入年月日：2022年6月9日 購入場所：目白 田中屋 購入価格：11,009円（税込） 原料：モルト、グレーン 度数、容量：48％、700㎖ 今日は、今年の6月に目白の田中屋さんで購入した、イチローズモルト Malt＆Grain World Blended Whisky LIMITED EDITION です。 このウイスキーは、結構入荷するようで、目白の田中屋さんでは、カウンターの後ろの棚あたりに結構置いてあります。 それでは早速飲んでみましょう！ 〇開封 コルクキャップですが、すぐに開けることができました 〇色合い やや薄い透明感のある綺麗な琥珀色です 〇香り フレッシュで微かにクリーミーな香り バニラの香りもします 〇味わい フレッシュなクリーミーな味わい コクと酸味があり、ふくらみのある味わい ストレートでもアルコール感は少なく、飲み口はとても良いです グレーン原酒も上質なものを使
ウィスキー名：アバルディ12年 容量、度数：30㎖、40％ 販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY 今日は、「アバルディ12年 」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。 ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより 『ブレンデッドウイスキー･デュワーズの中核を担うモルト原酒として知られるアバフェルディ蒸留所。 現在はあまり見られなくなった木製発酵槽の使用など、伝統的製法が今も守られ続けている。』 ＜色合い＞ 少し薄い琥珀色 ＜香り＞ 澄んだハッカ 加水で甘くフルーティーな香りに変化 ＜味わい＞ 辛口で少しスパイシー 乾いた麦の味わい 少し甘く、クリーミーな風味も 余韻は短め、甘くドライな風味が残ります ストレートより
ウィスキー名：インチガワー8年 2009 クランデニー 容量、度数：30㎖、40％ 販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY 今日は、「 インチガワー8年 2009 クランデニー」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。 ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより 『ダグラスマックギボンのクランデニーより、インチガワー8年、リフィルホグスヘッド。2009年3月蒸留、2017年8月瓶詰。』 ＜色合い＞ とても薄い麦藁色 ＜香り＞ 微かに甘いライムの香り ＜味わい＞ マイルドでほのかな甘い麦の味わい 穏やかな味わいで、熟成感はあまり感じられませんが、すーっと体の中に入ってくる感じ 飲み進むと甘い麦の味わいが少し自己主張して
ウイスキー（626）オールドプルトニー8年 蒸留所ラベル HITOKUTI WHISKY - 紬とウィスキー ウイスキーブログ＆着物生地のブログ
ウィスキー名：オールドプルトニー8年 蒸留所ラベル 容量、度数：30㎖、40％ 販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY 今日は、「オールドプルトニー8年 蒸留所ラベル 」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。 ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより 『港町で育まれたプルトニーの風味からは海の香りが感じられるといわれる。ゴードン&マクファイルより、蒸留所ラベル。』 ＜色合い＞ 陽の当たった枯芝色 ＜香り＞ 澄んだハッカの香り 微かにシソの葉の香り ＜味わい＞ 仄かに甘く爽やかな味わい 甘みは次第にドライな風味に変わります さらに飲み進むと辛味と麦の味わいがアタックして来ます 余韻は甘い麦の味わいが静かに広がります
ウィスキー名：クラガンモア12年 容量、度数：30㎖、40％ 販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY 今日は、「グラガンモア12年」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。 ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより 『香り豊かでコクがあり、飲み口の柔らかなスペイサイドウイスキー。頭部の小さく平坦な蒸留器を用いることで、軽く繊細なウイスキーを生み出しているといわれている。オールドパーの主要原酒として有名。』 ＜色合い＞ 綺麗な黄金色 ＜香り＞ 微かに甘い麦の香り ＜味わい＞ しっかりした麦の味わい 次第にクリーミーでまろやかな味わいに変化 フルーティーな味わいも徐々に感じられます 余韻は甘い麦の味わいが静かに続きます
ウィスキー名：オルトモア12年 容量、度数：30㎖、46％ 販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY 今日は、「オルトモア12年 」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。 ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより 『デュワーズのキーモルトの1つとして有名なオルトモア蒸留所のシングルモルトウイスキー。 ノンピートで柔らかな飲み口は、綺麗かつ透明感のある味わい。』 ＜色合い＞ 綺麗な黄金色 ＜香り＞ 甘く澄んだハッカ 少しだけ加水するとハッカの香りがマイルドになります ＜味わい＞ 少しアルコール感を強く感じます やや甘みを感じますが徐々に麦の味わいに変わっていきます ほんの少し加水すると、コクと酸味が出てきます 余韻は
グレンタレット シェリーエディションバッチNo.2 HITOKUTI WHISKY - 紬とウィスキー ウイスキーブログ
ウィスキー名：グレンタレット10年 容量、度数：30㎖、40％ 販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY 今日は、「グレンタレット10年 」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。 ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより 『現存する蒸留所の中でスコットランド最古を主張する蒸留所、グレンタレット。 スパニッシュオークとアメリカンオークのシェリー樽による熟成で、甘くスパイシーな香りに加え、奥から穏やかなオークの香りが広がり、ほどよい甘さで長くスパイスが余韻を残す。』 ＜色合い＞ やや薄い琥珀色と黄金色の中間 ＜香り＞ 微かに甘いフルーティな香り ＜味わい＞ フルーティーで穏やかな味わい 甘くまろやかで、優しい味わいです
バランタイン30年 現行ボトル ～Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY～ - 紬とウィスキー ウイスキーブログ
ウィスキー名：バランタイン30年現行ボトル 容量、度数：30㎖、43％ 販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY 今日は、「バランタイン30年現行ボトル 」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りで、15,000円以上の購入特典で、いただいたボトルです。 Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより ＜色合い＞ 綺麗な琥珀色 ＜香り＞ 微かに甘いハッカの香り 飲み進むとフルーティーな香り ＜味わい＞ フルーティーで華やかな味わい 穏やかな味わいですが、甘くまろやかで、複雑な味わいが幾重にも重なって感じられます ケーキや高級クッキーの味わい深い美味しさが感じられます クリーミーで華やかな余韻が長く続きます 現行のバランタイン30年、初めて飲みました。旧ボトルの方が美味しい
ウィスキー名：アベラワー アブーナ 容量、度数：30㎖、61.5％ 販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY 今日は、「アベラワー アブーナ 」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。 ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより 『アブーナとは、ゲール語で“起源”を意味する。 厳選したスパニッシュオークのオロロソ・シェリー樽による熟成、カスクストレングス（加水をせず樽出しそのままの度数）、冷却濾過をしないノン・チルフィルタリングによる、極めてナチュラルなスタイルのウイスキー。』 ＜色合い＞ やや赤みがかった琥珀色 ＜香り＞ 最初は多少ツンとくるアルコール感 次第にまろやかな甘い香りに変化 ＜味わい＞ こってりとした華や
ウィスキー名：グレンタレット10年 容量、度数：30㎖、40％ 販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY 今日は、「グレンタレット10年 」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。 ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより 『スコットランド最古ともいわれる歴史を持つ、ハイランドのシングルモルトウイスキー。2015年頃にリニューアルされたオフィシャルボトル。』 それでは、飲んでみます。 ＜色合い＞ 麦藁色～黄金色 ＜香り＞ 微かに甘い麦の香り ＜味わい＞ コクのある麦の味わい 穏やかな味わいですが、甘くまろやか 個性的なドライな味わいも感じられます クリーミーで穏やかな麦の味わいのが余韻として長く続きます おとなしめの
今宵は南青山でデート。 表参道駅から徒歩2分ほど。 ウイスキーが好きなあの娘と蔦が絡まるお洒落なビルで待ち合わせ。 【ブログランキングに参加しています】 2つのバナーをポチッと押して応援よろしくお願いします( •ᴗ• )⸝ ■TOKYO Whisky Library 入口で予約名を告げるとキャンドルが灯るテーブル席に案内された。 この席はムード満点、周りもカップルばかりだ。 天井までの壁面いっぱいに造りつけられたウィスキーラックは圧巻！ スコッチ、バーボン、ジャパニーズ、アイリッシュなど、1300種類を超えるウィスキーがライブラリーのように陳列されている。 生ビールとラフロイグハイボールdeカンパ～イ♪ プハァ～、やっぱり生ビールは旨いねぇ。 【Amuse】 ・インカのめざめ キャビアを使ったアミューズ。 大好物の「インカのめざめ」のコンフィからスタート。 ちなみにインカ帝国は、マンコ・カ
ウィスキー名：オルトモア18年 容量、度数：30㎖、46％ 販売者：Shot Bar Online HITOKUTI WHISKY 今日は、「オルトモア18年 」をご紹介いたします。Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんの量り売りです。 ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームページより 『デュワーズのキーモルトの1つとして有名なオルトモア蒸留所のシングルモルトウイスキー。 ノンピートで柔らかな飲み口は、綺麗かつ透明感のある味わい。』 ＜色合い＞ 少し薄い琥珀色 ＜香り＞ 微かに甘くクリーミーな香り 少しだけ加水すると、ミントの香りが広がります ＜味わい＞ やや酸味があり、ドライな味わい 甘みは強くなく、次第に苦みに変わります ほんの少し加水すると、まろやかな甘みが出てきます 余韻はドライ
昨夜、 Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYさんのボトルが到着しました。専用の箱に、きれいに収納されています。 すでに、昨晩アップしたバランタイン30年は、15,000円以上の購入特典で、プレゼントされたボトルでした。なかなか飲む機会がないボトルなので、うれしいサービスですね。 Shot Bar Online HITOKUTI WHISKYのホームぺージより。条件等もありますので詳細はホームページをご確認ください。 ひとくちウイスキー 量り売り専門通販サイト https://hitokutiwhisky.com/ 注文してから、到着まであっという間でした。当初は数日たって、商品が到着してから、徐々に感想をアップしていこうかと思いました。 でも、商品がすぐ到着しましたので早速、気になった一本を昨晩開封した次第です。 ショップとして、対応が速いのも気持ちのいいものです
群馬県の酒屋さん「The Whisky Retailer NK」に行ってきました～ - 紬とウィスキー ウイスキーブログ＆着物生地のブログ
今日は奥さんの実家にお墓参りと、施設に入っているお義母さんのお見舞いに、群馬県の太田市に行ってきました。 省エネ走行の甲斐もあって、なんと行きの燃費はリッター２７．６キロ！前に乗っていた軽自動車の倍の燃費です。 午前中早々に予定していた行事は終了したため、前から気になっていた、昨年太田市に出来たウイスキーの専門店に行ってきました。 fdl-whiskyshop.com 入口が酒屋さんらしくなく、お店の場所がわからず、何回も周りを車でうろうろして、やっと見つけることができました。 入口は、それほど広くなく、オフィスのような作りですが、中は結構広々としていて、たくさんのウイスキーが所せましに陳列されていました。 なかなかすべてのウイスキーの値札付けが間に合わないとのことで、価格表示がないボトル（ウイスキー）は、都度お店の方に聞くしかない状況になっています。 なんせ、人気銘柄は飛ぶように売れてし
ウイスキーを愛する料理人が教える「ウイスキー」とは？そして俺のおすすめウイスキー 115選 | Yaffee’s whisky blog
本日もお越し頂きありがとうございます。 心の底からウイスキーを愛してやまない料理人です。 今回のお話は 「ただただ俺がおすすめしたいウイスキー」 について！！ 今回は、ただただ僕がおすすめしたいウイスキーを大量に紹介していこうと思います！！ その前に「ウイスキー」とは？？ ウイスキーとは、穀物を原料とし、熟成させた蒸留酒！琥珀色の魅惑的なお酒です！ ウイスキーの魅力は何といっても香りの良さ！！ 木の香りだったり、フルーティな香り、フローラルの香りと多種多様な顔を見せてくれるのが個人的にはウイスキー最大の魅力だと思います。 さらに、その香りの良さはグラスに注いだウイスキーの香りだけでなく、 飲んだ後の鼻から抜ける香り（アフターフレーバー：余韻）もすごく心地いいです！ そんな「ウイスキー」には様々な種類があります。 まず製法の違いで、3つ モルトウイスキー グレーンウイスキー（バーボン、ポット
AppleのGame Porting Toolkitを利用したWineラッパー「Whisky v1.0」がリリース。Rosetta 2やWine、GPTKのセットアップやDXVK＆Vulkanのサポートを追加。
AppleのGame Porting Toolkitを利用し、Mac上でDirectX 12対応のWindowsゲームを実行できるWineラッパー「Whisky v1.0」がリリースされています。詳細は以下から。 WhiskyはIsacc Marovitzさんが2023年04月から開発しているSwiftUIを利用したWineラッパーで、Windows互換レイヤーのWineを利用しMac上でWindows用のアプリやゲームを実行できますが、このWhiskyがプレリリース版を終了し、正式に「Whisky v1.0.0」としてリリースされています。 Whisky provides a clean and easy to use graphical wrapper for Wine built in native SwiftUI. You can make and manage bottles,
実食 はっきり言うと、意外とどれもちゃんとピザの味です！！(笑) もちろん生地のモチサク感はなく、サクサクとしてクリスピー。 ただ、しみ込んだソースがクラッカーを程よく柔らかくしていて、食感が楽しいです！！ リッツのクラッカー自体に味がついているので、トマトソースにせずトマトピューレだけで十分です。 また、マルゲリータ風はチーズの塩気とうまみ、そしてバジルの爽やかさがお酒が進みそうな一品になっています！ ただ問題はマリナーラ風。。 作ってみたくて作りましたが、ニンニクとアンチョビがきついです。。 白ワインやビールなら合うと思うけど、ウイスキーには合わなさそうな気が……。 『おつまみミニピザクラッカー』 と 『グレングラント アルボラリス』 をペアリング イタリアNo.1のシェアを誇るグレングラントと合わせてみました！ その中でも、今回はグレングラント アルボラリス！！ マルゲリータ風の2つ
本日もお越しいただきありがとうございます。 ウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のお話は、「ペアリングを勉強するならこの本！！『フード＆ドリンク ペアリングの技法』」について 近年、フードペアリングという言葉をよく聞くようになったのではないでしょうか？ 居酒屋やワインバル、フードを出すバー、レストランなどでも、お酒と合うフードをセットにした「ペアリングセット」をよく見かけるようになりました。 また、お酒メーカーなどが「＃○○ペアリング」のように自社の製品とおうちおつまみを合わせた投稿を促す企画をSNSで発信していることもありますよね。 ペアリングが飲食のトレンドとして注目されています。 特に昨今フードに力を入れるバーも増えてきたため、今後はより多様化してくるのではないかと思います。 そんなフードペアリングの世界ですが、ある程度プロの中で研究
【おすすめ度：★★★☆☆】『グレンターナー ラムカスクフィニッシュ』レビュー 気になる評価・味わい・香りとは？ | Yaffee’s whisky blog
本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回は『グレンターナー ラムカスクフィニッシュ Glen Turner Rum Cask Finish』のテイスティングレビューです。
ローランドモルトとは？スコットランドの中で今最もアツいローランドについて徹底解説 | Yaffee’s whisky blog
本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のお話は「スコッチの生産区分『ローランド』」について スコッチモルトウイスキーには現在6つの生産区分があります。 「ローランド」とは？ ローランドとは、スコットランドの中でもイングランドに近い地域のこと。 スコットランド本土は大きくハイランドとローランドに分かれます。 ただその境界線はあいまいです。 行政的な区別とウイスキーなど産業的な区別、地形的な区別など必ずしも一致せず、資料によってその境界線は大きく変わります。 ただウイスキーの場合、東のダンディーと西のグリーノックをつなぐ線の北がハイランド、南がローランドといわれています。 そのハイランドとローランドの名称の違いは、地図上で見てハイランドの方が上に来るからではありません。 ハイランドは、山々の連なる山岳地帯で
「エックス・バイ・グレンモーレンジィ X by Glenmorangie」スコッチシングルモルト テイスティングレビュー | Yaffee’s whisky blog
本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回は『エックス・バイ・グレンモーレンジィ X by Glenmorangie』のテイスティングレビューです。 『エックス・バイ・グレンモーレンジィ X by Glenmorangie』 について グレンモーレンジィの定番リリースとして新たに仲間入りをした 「エックス・バイ・グレンモーレンジィ X by Glenmorangie」 このグレンモーレンジィは、「ミックスする楽しみ」をコンセプトにハイボール、ミキサー、カクテルなど気軽に楽しめるシングルモルトとして誕生しました。 世界のトップバーテンダーとともに作られたこのウイスキーは、今までのシングルモルトの枠を超えた存在としてリリースされました。 コンセプトにある「X」には、 MixのX X Factor（未知数）のX
AppleのGPTKを利用しMac上でDirectX 12対応のWindowsゲームを実行できるようにするオープンソースのWineラッパー「Whisky」が開発を終了。
AppleのGPTKを利用しMac上でDirectX 12対応のWindowsゲームを実行できるようにするWineラッパー「Whisky」が開発を終了しています。詳細は以下から。 WhiskyはIsacc Marovitzさんが2023年04月からオープンソースで開発しているWindows互換レイヤーのWineを利用しMac上でWindows用のアプリやゲームを実行できるようにしてくれるCrossOverベースのWineラッパーで、AppleがWWDC23に「Game Porting Toolkit (GPTK)」を公開して以降はGPTKにも対応し、 Windows用に開発されたDirectX 12対応ゲームをMac上で動作させることも可能になり、MacでDirectX 12ゲームを動作させる環境を素早くセットアップできることから、WWDC24ではWindowsゲーム開発者がMac上でゲー
意外と知らない「バーボンウイスキー」とは？その特徴・作り方・楽しみ方・選び方について | Yaffee’s whisky blog
このように言われることも結構あります。 残念ながら「バーボン」は名前ほどその内容はあまり認知されていません。 ウイスキー好き以外からしたらバーボンウイスキーは、映画などでかっこよく飲まれているお酒程度ではないでしょうか。 なので今回はバーボンウイスキーについて僕なりに徹底解説していこうと思います！！ バーボンウイスキーとは？ バーボンウイスキーとは、アメリカで作られているアメリカンウイスキーの一種。 スコットランドで作られているウイスキーがスコッチウイスキーというので、スコッチウイスキーとは主に産地が違うことになります。 [sitecard subtitle=スコッチとは？ url=https://www.yaffee.work/entry/scotchwhisky-setumei target=_blank] バーボンウイスキーは、広いアメリカの中でもケンタッキー州で多く作られています。
ウイスキー（ボウモア）入りサーモンクリームパスタの作り方 ウイスキー入りサーモンクリームパスタの作り方は実はめっちゃ簡単！ オーソドックスなサーモンクリームパスタを作ってボウモアをかければ完成です！(笑) まず、玉ねぎを太めの千切り、ニンニクをみじん切りにしておきます。 そして玉ねぎを少量の油を入れたフライパンで軽く炒め、ニンニクを入れ香りを出します。 少し香りが出てきたあたりでサーモンを投入します。
『野獣』といわれるシングルモルト「モートラック Mortlach」蒸留所。そのストーリー・ラインナップ・特徴とは？ | Yaffee’s whisky blog
本日もお越し頂きありがとうございます！！ ウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のお話は、 「モートラック Mortlach蒸留所」 についてです！！ 「モートラック Mortlach」は、甘くスパイシーでミーティ（肉感）さを感じさせる芳醇さと力強さが特徴。 ミーティ（肉感）のあるウイスキーの代表格であり、モートラックは伝統的にミーティなウイスキーを作っています。 スペイサイドの中でも圧倒的な存在感のあるウイスキー。その芳醇さと力強さが共存した味わいは、まさに「野獣」です。 ボトルにも「Beast of Dufftown（ダフタウンの野獣）」と書かれています。 またモートラック蒸留所には野獣以外にも…… スペイサイドの異端児 小さな魔女のいる蒸留所 など様々なキャッチコピーがあります。 ウイスキーの面白いキャッチコピーとは？キャッチ―なコピー
本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のお話は 「【ストレートに合う・合わないウイスキー】 選び方・おすすめ銘柄・こだわりポイントとは？」 「ウイスキーをストレートで飲む。」というと敷居が高いイメージやお酒の強い人しか飲めないといった印象を受けるかと思います。 実際アルコール度数が40％以上もあるものを飲むわけですから、なかなかハードルが高いですよね。 ただ、ウイスキーのストレートは実は飲み方が大事！ そして飲み方をしっかりと理解したうえで楽しめば、蒸留所が求めている味やウイスキーのベストな状態の味を知ることができます。 ウイスキーのポテンシャルを知る上でも最も重要となるのが「ストレート」です。 ある程度慣れてくれば、どの飲み方が合うかストレートで飲めばわかります。 今回はそんなウイスキーのストレートに
【おすすめ度：★★★★★】『グレンフィディック IPA エクスペリメント』のレビュー 気になる評価・味わい・香りとは？ | Yaffee’s whisky blog
『グレンフィディック ＩＰＡ エクスペリメント』について 世界で一番売れているシングルモルト『グレンフィディック』 三角形のボトルに、鹿のロゴが特徴的なシングルモルトで、 スタンダードの「12年」はスムースな飲み口から広がる洋ナシのようなフルーツ香が特徴！ 大変バランスがよく、ウイスキーを飲み慣れていない方でも飲みやすい一本です。 元々グレンフィディックは、蒸留所を建設する工夫を雇えないほど、ギリギリの状態でオープンした蒸留所。 蒸留所の設備はすべて中古。外壁は家族総出で一つ一つ積み上げていきました。 1963年にシングルモルトを初めて本格リモート！！ その結果、この蒸留所は大きく成長しました。 そんなチャレンジ精神の強いグレンフィディック。 そのチャレンジ精神を体現したような限定シリーズが「エクスペリメント」シリーズです。 「エクスペリメント」＝『実験』という意味。 その名の通り、世の
【2024年最新版】Amazonでお得にウイスキーを購入するポイント おすすめの銘柄・セールをご紹介！ | Whisky Discovery（ウイスキーディスカバリー）
Amazonでウイスキーを調べているとき、このようなことを思いませんか？ 他の酒屋さんのサイトの方が安い？ プレ値がついている？ 包装状態・保存状態は大丈夫？ 偽物が届く？ こっそり購入することができない？ などなど…… Amazonでウイスキーを買う方が酒屋さんのオンラインショップより高いというイメージがあるかもしれませんが、Amazonは比較的ウイスキーの価格が安いです。 ところが、割高となっているセットや銘柄もあるため注意が必要。
本日もお越し頂きありがとうございます。 実は去年ウイスキーで梅酒を仕込んだウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のお話は、 「やっと熟成！去年仕込んだシナモン黒糖ウイスキー梅酒」 について 実は去年、シナモンと黒糖を使ったウイスキーの梅酒を仕込んでいました！ やりますか！！ シナモン黒糖梅酒 pic.twitter.com/IhSI7CVFe3 — yaffee🥃ブロガー×ウイスキーを愛する料理人 (@TW0GPYU3yMS7N3o) May 22, 2020 この梅酒。 半年前ぐらいまでは、あまりいい出来ではありませんでした。。(´;ω;｀) 全部が一体となってなくて、少し荒々しいしどこか埃っぽい香りもするような気がする味わいでした。 半ばあきらめながら、じっくり寝かせて置いたら……。 最近になってやっとおいしい仕上がりになってきました！
シーバスリーガルは、スコットランドが誇るブレンデッドスコッチウイスキーの代表格です。 その滑らかな口当たりと深みのある風味は、多くのウイスキー愛好家を魅了しています。 本記事では、シーバスリーガルの歴史、特徴、種類別の魅力、さらに飲み方のコツや食事とのペアリングまで徹底解説。 初心者でも楽しめるポイントや、購入の際の注意点もご紹介します。 ぜひ、新しいウイスキー体験のヒントにしてください。 シーバスリーガルとは シーバスリーガルの歴史と背景 シーバスリーガルは1801年、スコットランドのスペイサイド地方で誕生しました。 創業者はジェームズとジョンのシーバス兄弟。 彼らは農家の生まれで当時は家族の伝統を継ぐことが一般的でした。 ところが、「もっと大きなことがしたい」と思った兄ジェームズはアバディーンという都市に移り住み、高級食料品店で働き始めます。 一流の食品・嗜好品に触れながら、商売とビジ
【花と動物シリーズ】『ストラスミル 12年 Strathmill 12 years old』テイスティングレビュー | Yaffee’s whisky blog
本日もお越し頂きありがとうございます。 ウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回は「ストラスミル 12年 Strathmill 12 years old」のテイスティングレビューです。 『ストラスミル 12年 Strathmill 12 years old』について 華やかさが特徴のスコッチモルトウイスキーの聖地”スペイサイド”にある蒸留所。 [sitecard subtitle=関連記事 url=https://www.yaffee.work/entry/speyside-whisky target=_blank] スペイサイド中でもキースという町にあります。 近くにはシーバスリーガルの原酒「ストラスアイラ」、「グレンキース」のある地域。 「ストラスミル」はお隣の「ストラスアイラ」に対抗して創業したといわれています。 1880～90年代に起き
「グレングラント アルボラリス」テイスティングレビュー 味わい・香り・おすすめの飲み方 | Yaffee’s whisky blog
そこに差し込んだ木漏れ日からインスピレーションを得て、グレングラント アルボラリスは作られました。 ボトルデザインもヴィクトリアガーデンと木漏れ日を表現したものとなっていて、ウイスキーが生み出される自然への敬意を表しています。 バーボン樽とシェリー樽で熟成された原酒を使用。 バニラ香や華やかさのあるバーボン樽と複雑みやスパイス香のあるシェリー樽、それぞれの特性を生かしてブレンドしています。 終売となったグレングラントの定番ノンエイジボトル「グレングラント ザ・メジャー・リザーブ」の後釜といえる一本。 前作「ザ・メジャー・リザーブ」は2019年に行われたTWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）では、2000円台の価格帯のボトルとして唯一金賞を獲得しています。
本日もお越し頂きありがとうございます。 おうちではウイスキーばかりを飲んでいるウイスキーを愛する料理人Yaffeeです。 （@TW0GPYU3yMS7N3o） 今回のお話は 「家飲み・晩酌にオススメのボトル買いしたいコスパ重視なウイスキー」 について ついに始まってしまった再びの「緊急事態宣言」 そして「酒類提供の禁止」。 お酒を提供する飲食店で働いている身分としては全く納得はできていません。 また今回の緊急事態宣言で、従う飲食店・従わない飲食店がはっきりと分かれると思います。 どちらの選択をするのも勇気も必要だし、リスクも大きいです。 ただウイスキーブロガーとして、このような時こそおすすめしたいのが「家飲み」！！ 今回は、おすすめの「家飲みウイスキー」についてまとめていこうと思います！！ ウイスキーは「家飲み最強のお酒」だと思っています。 なぜなら…… ボトル買いしても劣化しにくいこと。
個人的に「家飲みウイスキー」の究極ともいえる「自作のブレンデッドウイスキー」に挑戦してみようと思いました！ やってみて思ったことは、やっぱりブレンドって面白い！！ 料理人が考える自家製ブレンデッドウイスキーの基準 今回僕がブレンデッドウイスキーを造るときに考えたのは、日ごろの料理人としての経験でした。 様々な工程のある「料理」の中でも、「ソース」を作るときの感覚に近いかなと思います。 その手順は…… 「ベース」となる存在を考えその味で土台を作る。 そして「アクセント」となる味わいで複雑さを作る。 最後に、全体のバランスを調節。 さらに今回使ったのは既存のウイスキーたちです。 元々プロのブレンダーの方が味のバランスを整えてあるもののみ。 ということは、バランスが崩れることは少ないと思います。 つまり、既存ウイスキーのブレンドを行うなら「ベース」と「アクセント」に集中できるかなと思いました。
【ハイボール缶】AMAHAGAN WHISKY HIGH BALL（アマハガン ウイスキーハイボール） - アラサーからウイスキーにハマった人が、ソーダ割（ハイボール）に合うウイスキーを探すブログ(*´з`)
ランキング参加中お酒 ランキング参加中ウイスキー 今回のウイスキーは？ 【ハイボール缶】AMAHAGAN WHISKY HIGH BALL（アマハガン ウイスキーハイボール） 今回は【ハイボール缶】AMAHAGAN WHISKY HIGH BALL（アマハガン ウイスキーハイボール）(*´з`) リンク 発売してから随分経つので飲んだ事がある方も多いと思いますが、ちゃちゃクロはごく最近やっと飲んだので、記事を起こしていきたいと思います(*´з`) 目次 今回のウイスキーは？ AMAHAGAN 気になるお味のほうは？ 【ハイボール缶】AMAHAGAN WHISKY HIGH BALL（アマハガン ウイスキーハイボール） 自己紹介 AMAHAGAN 「AMAHAGAN WHISKY HIGH BALL」 ブランド AMAHAGAN 容量 350ml アルコール度数 7％ 原産国 日本、他 原材
白州12年 100周年記念蒸溜所ラベル / Hakushu 12 yo, 100th Anniversary - Whisky Diary
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 2014年の最初の1本は、白州12年 サントリーウイスキー100周年記念蒸溜所ラベルをいただきます。普通の白州12年と中身は同じらしいですが、ラベルに「100th ANIVERSARY」の文字と、白州蒸溜所の建屋が描かれています。ボトルは白州ノンエイジと同じようです。 こちらは昨年、ビックカメラの抽選で幸運にも当選したものです。レシート番号での抽選だったのですが、当たった番号の間隔を見ると100分の1くらいの当選確率でした。ちなみに同時に応募した山崎12年と響ブロッサムハーモニーは外れました。 色は薄めの黄金色で、ノンエイジとほぼ同じ。 香りは開栓したてのためか弱い。弱いながらも、青リンゴ、ピート、樽香が感じられる香りはノンエイジ（かなり前に開栓したもの）の方が強いがやや荒々しく、12年の方が上品な印象がある。 口に含むと、
GitHub - Whisky-App/Whisky: A modern Wine wrapper for macOS built with SwiftUI
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