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【本日のウイつま】深夜や来客時のおつまみに「おつまみミニピザクラッカー」 | Yaffee’s whisky blog
実食 はっきり言うと、意外とどれもちゃんとピザの味です!!(笑) もちろん生地のモチサク感はなく、サ... 実食 はっきり言うと、意外とどれもちゃんとピザの味です!!(笑) もちろん生地のモチサク感はなく、サクサクとしてクリスピー。 ただ、しみ込んだソースがクラッカーを程よく柔らかくしていて、食感が楽しいです!! リッツのクラッカー自体に味がついているので、トマトソースにせずトマトピューレだけで十分です。 また、マルゲリータ風はチーズの塩気とうまみ、そしてバジルの爽やかさがお酒が進みそうな一品になっています! ただ問題はマリナーラ風。。 作ってみたくて作りましたが、ニンニクとアンチョビがきついです。。 白ワインやビールなら合うと思うけど、ウイスキーには合わなさそうな気が……。 『おつまみミニピザクラッカー』 と 『グレングラント アルボラリス』 をペアリング イタリアNo.1のシェアを誇るグレングラントと合わせてみました! その中でも、今回はグレングラント アルボラリス!! マルゲリータ風の2つ
2021/08/20 リンク