タイ料理ライターブログ1年の半分をバンコクで過ごすフードライター、白石路以(Rui Shiraishi)のタイ料理と日常。 バンコクのグルメ情報が中心です♪ 注目の女性シェフ、Tamさんの 1日10席限定レストラン 【Baan Tepa Culinary Space】 お久しぶりです、こんばんは！ おととしの8月以来の更新ということで、 もはや誰も読んでいないとは 思うのですが……。 いろいろ思うとことがあったのですが、 最近も変わりなくいいお店が たくさんあるので、記録としてブログにも 上げていければ、と思ってます。 というわけで、今回ご紹介するのは 最近大好きな女性シェフ、 Chudaree Debhakam（Tam）シェフの店 【Baan Tepa Culinary Space】です。 上の写真の右側にいる、 凛々しい女性がTamシェフ。 タイ国最高の料理人を選ぶリアリティー番組、 Top Chef Th
