プランテンはプランテインやプランテーンなどとも呼ばれるバナナによく似た果実です。普通のバナナは手で皮をむいておいしく食べられますが、プランテンは緑色、黄色、黒いものの皮をナイフでカットし、料理して食べます。普通のバナナとの違いや使い方を解説しましょう。
スズメノカタビラはイネ科の一年草です。環境によっては越年することもあります。道端や畑等あらゆるところで見かける雑草で草丈は5cm~30cmほど、5cmほどの丈でも花をつけます。日当たりのよい酸性の土壌を好むことが特徴で、日本では全土に分布しています。繁殖力が強く、非常に厄介な雑草です。 スズメノカタビラの根は深く張ることはありません。しかし葉や茎が細くやわらかいため、手で引き抜こうとするとちぎれて根が土中に残ってしまいます。そして残った根からふたたび発生します。また、季節関係なく花をつけ種を落とします。一年草ですので成長が早く落ちた種からすぐに発芽します。早いものであれば1ヵ月程度で種を作るので、どんどん増えてしまい非常に厄介です。
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