漫画家の西村しのぶ先生がエッセイ漫画の中で、石川名物「とり野菜みそ」を紹介していた。 なにこれ、うまそう〜〜!と思い、早速ポチった。 まつや 4種の野菜みそセット(とり野菜みそ・ピリ辛とり野菜みそ・ごまとり野菜みそ・坦々ごまとり野菜みそ) 出版社/メーカー: ノーブランド品 メディア: その他 この商品を含むブログを見る とり野菜みそとは とり野菜みそ:様々なバリエーションがある 公式サイト→とり野菜みそオンライン 鍋用スープのもと。米みそに調味料・香辛料が調合されている。 元々は北前船の船乗りたちが航海中に栄養不足に陥らないように、という目的で考案されたらしい。「とり」は鶏肉のことではなく、野菜や栄養がたくさんとれることを意味する。 ご当地・石川県で愛される食品で、最近では、関東でもスーパーで販売されているところもあるらしい。 漫画家の東村アキコ先生も「とり野菜みそ」の愛好者で、公式サイ