油そば大解剖実験！その１～ 油と、塩分量の割合のバランス～｜Cooking Maniacというのもですね・・・料理好きが高じて１年半後「TOKYO OIL SHOCK」という油そば屋を開業することに相成りまして、現在必死こいて商品開発をしている段階なのです。 さて、この［油そば大解剖実験！］では『油そばの作り方』はモチロンのこと、Cooking Maniacらしく調理科学の視点も含め、更には『レシピ開発の仕方』なども書いていこうと思っております！！
「とんかつ」の起源は東京 東京が嫌いならトンカツ食うな : おもしろクローバーニュース速報
1 ： ショルダーアームブリーカー(WiMAX)：2014/01/22(水) 01:31:20.60 ID:EO5IdIJy0 ?PLT(12000) ポイント特典 僕といっしょにとんかつ食べて脂中年になってよ。定食評論第一人者の「とんかつ道」 油は活力の源！ と元気に書き出してみたが、もちろん過剰な油摂取は慎むべきで、油の摂りすぎで脂ギッシュ中年になっては元も子もない。 適度な油補給で健康を保ちたいものである。日々の食事で油がもっとも魅力的に使われている料理といえば、やはりとんかつだ。『とことん！ とんかつ道』は定食評論の第一人者・今柊二による楽しいとんかつ文化紹介書である。 第４章「とんかつ発展史」に、日本におけるとんかつ発展史が簡潔にまとめられている。それによれば、維新後まもない1872（明治４）年に 出版された仮名垣魯文『西洋料理通』に、ホールコットレッツなる料理の記載があり、それ
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
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カントンの思い出トップページ | 新宿・上野・新大久保 韓国路地裏食堂 「カントンの思い出」
「あの角を曲がると楽しい思い出がある」 子供のころ、秘密の宝物を空き缶につめて時々取り出しては戻す なんて思い出はありませんか？ 「カントンの思い出」はその名の通り、カントン（空き缶）に詰まった宝物のような キラキラした思い出を皆様にお届けする為 様々なサービスを徹底しております。
【メシマズ】J( 'ｰ`)し かーちゃんが作る衝撃的な料理 | うー速
1 ：ななしのいるせいかつ 2009/09/10(木) 07:20:53 もうずっと母の作る料理 面白杉。 聞かせて教えて衝撃料理。 そしてレパートリーを増やしていく衝撃一味。 作るも愛。食らうも愛。全てが愛。 前スレ：十一皿目 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1224327235/ 保管庫 http://www.geocities.jp/loveokan/cooking/ 衝撃的料理ができる過程 1.面倒くさい系 2.隠し味が隠れてない系 3.味オンチ型 4.みの・ガッテン・あるある系（健康系？） 5.クリエイティブ系 6.完全に失敗系 7.もったいない系 8.異文化（他地域）では当たり前系 7 ：ななしのいるせいかつ 2009/09/14(月) 12:53:40 衝撃料理っていうか、なんでも古くなってから食べる。 とりあえず料
亀戸焼肉ホルモン 焼肉商店そら（SOLA）
住所 〒136-0071 東京都江東区亀戸6-12-2 アクセス ＪＲ総武線亀戸駅 徒歩5分 東武亀戸線亀戸駅 徒歩5分 TEL 03-5875-2136 営業時間 11:30～14:00 17:00～24:00
【プリモ】安心安全の無添加ドッグフード｜ハローペロー！
こだわりの無添加ドッグフード「プリモ」、わんちゃんの健康を一番に考えた国産ドッグフードです「プリモ」国産、無添加ドッグフード。 わんちゃんの健康の為に安心、安全、新鮮なドッグフードを 届けたい。生産者の思いが詰まったハローペローいちおし、プリモのドッグフードをご紹介します。 プリモのこだわり！ 賞味期限が短い ドッグフードに多様される酸化防止剤や、防腐剤、抗菌剤、防カビ剤、色素等の、生産者にとって都合のよいものを、製造時や原材料の加工時に、一切使用していないからです。 形や色がバラバラ 生鮮食品を使用している為、色、形、匂いは変化することがあります。また、形を安定させる為の増粘性添加物を使用していないので、粒によってバラつきが出るのです。 神戸から新鮮なフードをお届け！ 合成保存料を一切使用していないため、常に新鮮なドッグフードをお届け出来るよう、海外ではなく、神戸の工場で生産し出荷し
実験室で模擬ブラックホール＝高出力レーザーで実現−大阪大（時事通信） - Yahoo!ニュース
高出力のレーザーを使い、ブラックホール周辺で観測されている現象を実験室で発生させることに、大阪大と中国、韓国の国際共同研究チームが成功した。天文学の新たな研究手段として活用できるという。英科学誌ネイチャー・フィジックスの電子版で19日、発表した。 阪大レーザーエネルギー学研究センターの藤岡慎介助教は「ブラックホール周辺の環境を地上につくり出すことができた。高出力レーザーを使うことで、将来はブラックホールそのものをつくれる可能性が出てきた」と話している。 実験は阪大の大型レーザー「激光XII号」で実施。直径約2メートルの真空状態の容器の中で、直径0．5ミリのプラスチックに高出力のレーザーを照射し圧縮、ブラックホール周辺で観測される「光電離プラズマ」を発生させた。ここから放射されたX線は、天体観測で得たデータに近いという。 【関連ニュース】 ・ 〔写真特集〕宇宙の神秘 コズミックフォ
油そばの作り方:アルファルファモザイク
油そばを作ってみたいのでタレなどの作り方を教えて下さい。 それっぽいスレが無かったので新規しました。どうぞよろしく。
家庭で吉野家、二郎、ケンタッキー!? 外食店のあの味を再現するレシピ集 - はてなニュース
はてなブックマークでは、料理についての記事が多く登場します。手軽に作れる角煮、お母さんが工夫して作ったかわいいお弁当、美味しいチャーハンの作り方、などなど。でも、そんな中に時折混じってくる記事に、「再現レシピ」なるジャンルの記事があります。 「再現レシピ」――冷静に考えると、これは随分と変なジャンルではないでしょうか。だって、これに挑む人々は、料理を美味しくすることよりも、手軽に作ることよりも、何よりもまずオリジナルの料理を忠実にコピーすることにこそ創意工夫の情熱を傾けるわけですから。なんだか普通の料理とは方向性が違う気がします。 そして、そんな彼らの情熱には、謎に満ちた犯行現場から真実を再現しようとする無謀な名探偵を見ているような、ちょっとしたドキドキ感があるのも事実ですね。今回は、そんな「再現レシピ」の中から、「外食産業」のレシピを再現した記事を紹介しようと思います。 まずは吉野家 日
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旦那さんのやみつき油そば♪ by まにゃ。。。
【画像あり】夜食に簡単激ウマ油そばつくるよー : キニ速
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