米農家さんの手作りもち 米農家さん謹製の『胡麻とくるみのお餅』ほんのり甘い砂糖の味付けと胡麻の香ばしさとくるみの食感。夕食前に全部食べてしまいそうになるくらい中毒性がありました。モチはふわふわなのにコシもしっかり！　ひと口食べたら止まらない流石農家さんが作ったおばあさんの味？また目的買いに行きたくなるような魔法の味でした。 肴町は良いところです 肴町商店街は昭和を思い出させる素敵なアーケード。昭和生まれの僕にとって盛岡の中心は肴町なのです。アーケードの真ん中あたりに手作り味工房『彩彩（さいさい）』さんはあります。お店の中を撮影しませんでしたが、目が輝くお弁当をはじめ、ご飯が何倍も食べれるお惣菜がたくさんあります。 充実した生活ができる商店街 恥ずかしい話ですが高校生の頃初めて女の子とご飯を食べたのが肴町。中三デパートの２Fにあった喫茶店でスパゲティーを食べました。 緊張のあまり味はしなかっ

朝早く、目が覚める。 なんで、仕事の時は起きれないのに、休日だとすんなり起きれるんだろう。 今日のドライブが楽しみだったからか。 今朝の沖縄は、さらに快晴。 抜けるようなブルー。 そう言えば、昨日片付けずにいた、皿を洗って。 家からそう遠くない、那覇市港町へ。 目指すのは『パーラー徳ちゃん』。 港町は、大きな港があり、船荷の集積場になっている。そんな、港や工事勤務の方に長年愛されてきたのが『徳ちゃん』。 パーラーと言っても、沖縄そばは、専門店のそれをもしかしたら超えるような味。 そりゃそうだ。じゃなければ、沖縄そばメインで、これだけ長く営業してないよな。 店頭で、ソーキそば（並）380円を注文。 すぐ出てくる。 紅生姜や七味、コーレーグースーは適量で。 店横のプラスチックの椅子に座って、景色を眺めながら啜る、沖縄そばの美味しさ。 あらためて、鰹出汁が効いていて、スッキリとしたスープは、何杯

私伸びた麺が好きなんです。 カップラーメンは10分は当たり前、多い時は30分を超えます。 そんな麺を伸ばすきっかけになったできごとがさかのぼること十数年、私が小学校の低学年だったときの話です。 平和な街で育った小学生の少女はある日風邪をひいてしまい学校を休んで寝込んでいました。 お昼時に母はうどんを作って出かけていきましたが、私は食欲がなくそのまま食べずにまた眠りにつきました。 するとどうでしょう。 少女が寝ている間にうどんがスルスルと汁を吸って大きくなっていくではありませんか。 何も知らない少女は目覚めるとお腹がすきそのうどんを食べてしまったのです。 すると少女は驚きました 「なんておいしいうどんなの！？こんなに柔らかくて味のしみ込んだうどんは生まれて初めて食べたわ」 これに感動した少女はそれからというもの麺を意図的に伸ばして食べるようになったのでした。 ～おしまい～ ということなんです

今回は 映画音楽の作曲家 ミシェル・ルグラン 1971年「おもいでの夏」1964年「シェルブールの雨傘」ですよ 映画音楽で認知症の予防と対策を 認知症の母と暮らす毎日のなかで、 自分自身の「認知症の予防と対策」のために、 毎日をラクに楽しくしてくれる「服の制服化」 なるべくカラダにいい食事 頭を使いながらする運動（シリトリや九九、引き算をしつつ） 認知症に効果があるという「大好きだった音楽を聴く」ためのリスト作り などをしています 出来ている日、できていない日、いろいろですが、 心がけているだけで、かなり違うと自分では思っています まじめーに、ストイックにやっていると長つづきしないので、 衣食住運動ともに、楽しいこと、嬉しいことを優先的にやっています 認知症に効果がある「大好きだった音楽を聴く」については、ご興味があれば、こちらもどうぞ www.aiaoko.com 自分に似合う服、自分が

毎日、いろいろな方のブログを、やらねばならない事の合間に、たくさん読ませていただいてます 日々の元気の素です するとね、おおおおおーーという、食いつきたくなる話がたくさん出てくるんですよね 衣食住から、趣味から、時事から、 話題は様々ですけれど、時間さえあれば、私もコメント書きたいなと思う記事に遭遇します でも、時間がない 悲しいです 諦めきれないです ということで、たくさんある食いつきたい話題のひとつだった「映画音楽！」に突然、参入させてもらうことにしました 映画音楽のことも、たくさんの方々が書かれていますが、今回、私が「もうダメ！書かせてください！」となったキッカケは こちらです↓ lynyrdburitto.hatenablog.com ニール・スキナード (id:lynyrdburitto) さん、 忘れられない大切な記憶を呼びおこしていただきました ありがとうございます 涙が止ま

またまたアボカドのハナシ いつもは大ぶりのアボカドを買うのですが、6個入りの小ぶりなアボカドが熟れごろだったので買ってみました。今が食べごろですよーと言うとります！٩( ᐛ )و 切ってみたら身がぎっしり。種までちっちゃくておもちゃみたい。 この小粒アボカドを使って、2品作ってみました。 またまたアボカドのハナシ サーモンステーキ アボカド添え ★材料 ネギトロアボカド山かけ丼 ★材料 アボカドを育てよう ◎アボカドの種の育て方 オマケ サーモンステーキ アボカド添え ★材料 BBQ用の皮付きサーモン マッシュルーム ◼︎付け合わせ アボカド　小粒 ゴールデンポテト　小粒 グリーンピース レモン パセリ ◼︎味付け ローズマリー バター ケッパー 白ワイン 塩 ブラックペッパー オリーブオイルとローズマリーでローストしたサーモンの上にアボカドとマッシュルーム。その上から白ワインとバターとケ