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foodに関するrdcsのブックマーク (129)

  • 皮がついているチーズはどこまで食べたものですか。…

    皮がついているチーズはどこまでべたものですか。可部分を捨てるのはもったいない気がするので、種類ごとに教えていただけるとありがたいです。

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    rdcs 2013/04/07
  • 肉質柔らか、脂身に甘み 恵庭発「百合豚」が好評 農家2軒、ブランド化に力-北海道新聞[札幌圏]

    肉質柔らか、脂身に甘み 恵庭発「百合豚」が好評 農家2軒、ブランド化に力 (04/02 16:00) 恵庭産のブランド豚を使った「NOMIKUI百合屋」のしゃぶしゃぶ 【恵庭】市内の2軒の養豚農家が、道産小麦を飼料として与え、飼育方法にこだわった「ブランド豚」の生産に力を入れている。飼料価格の高騰や環太平洋連携協定(TPP)交渉への参加決定などで逆風が強まる中、付加価値を高める飼育に活路を求めた。肉質の柔らかさと甘みのある脂身が好評を得て、地元飲店も「百合豚(ひゃくあいとん)」と名付けて提供。恵庭産豚肉が地元でじわじわと浸透してきている。 生産しているのは、市内上山口の野村彰さん(45)と小林義光さん(57)。輸入飼料の高騰や豚肉価格の低迷に加え、TPPへの懸念もあり、3年前から協力してブランド化に取り組んでいる。 飼料には、自家製粉した道産小麦や米粉などを配合した共通の飼料を使用。一般

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    rdcs 2013/04/02
  • イモムシをご飯に乗せて食べたらウマすぎて笑った / イモムシだけでご飯3杯おかわりできるレベル

    通を自負する皆さんに、とっておきのグルメ情報をお伝えしましょう! イモムシをカラッと揚げると激ウマになることをご存じでしょうか? さらにそれを白いご飯にのせてべるとウメェッ! 超ウメェエエッ!! お茶碗3杯余裕でイケるレベルですぞッ! ・ミャンマーの昆虫 おいしいイモムシ(竹に生息する蛾の幼虫)を提供してくれるのは、東京・高田馬場にあるシャン料理のお店。「シャン」とは、ミャンマーからタイにかけて住む民族、シャン族を指します。さて、そのシャン料理には日ではあまり馴染みのない文化が存在します。それが「昆虫」です。 ・世界には200種以上の昆虫が存在 虫うなんてありえねえ! と思われる方もいらっしゃるかもしれません。しかし、ミャンマーをはじめとするアジアの山岳地帯では、虫は貴重なタンパク源です。地域によって独自の調理法も発展しており、世界中で200種以上の昆虫が存在すると言われ

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    rdcs 2012/12/20
  • 東京別視点ガイド : 食べログには絶対載せられないグルメレポ!人間の男性器を「性器喫食会」で食べてきました。

    14 5月 べログには絶対載せられないグルメレポ!人間の男性器を「性器喫会」でべてきました。 昨日13日夜、阿佐ヶ谷ロフトにておこなわれた、人間の男性器をべるイベント「Ham Cybele ~世紀喫会~」に参加してまいりました。先日の記事で告知したとおり、わたくし松澤、べてまいりました。ひとさまのオチンチンを。いやー、これでとうとうハンニバルレクターなんかとおんなじ、カニバリストクラスタに仲間入りですよ。 とにかくお話ししたいことだらけなので、さっさとレポートに移っちゃいますね。 あ、ただ、あらかじめことわっておきたいんですが、記事内に差し込んでいる写真は、肝心のブツがモロに写っているのをあえて避けてます。「遠めに、ちょびっと見える」「逆光ごしに、シルエットがぼんやり見える」とか、そういう着エロ的なギリギリ写真ばかりを選んでますんで、あらかじめご了承くださいませ。 だってね、キ

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    rdcs 2012/05/15
  • おいしい写真はどっち? | Google ごちそうフォト

    Join the official community for Google Workspace administrators In the Google Cloud Community, connect with Googlers and other Google Workspace admins like yourself. Participate in product discussions, check out the Community Articles, and learn tips and tricks that will make your work and life easier. Be the first to know what's happening with Google Workspace. ______________ Learn about more Goo

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    rdcs 2012/03/07
  • 俺が好きな都内のハンバーガー屋をまとめてみる - 常夏島日記

    カレーいたいな、と思ってオレが好きな都内のカレー屋をまとめる - NAVER まとめを読んでいて、そのとてつもないブックマーク数に気づきました。なんじゃこりゃ。べログにリンクしただけの記事で800ブックマークとか、一生懸命エントリーを書いてもせいぜい20もブックマークが集まれば大喜びの零細ブロガーとしては目がくらくらします。id:kanose氏あたりに言わせると一エントリーにブクマ20はぜんぜんたくさんではないようですが、きっと彼は、私のように「ぶくまください、ぶくまください」とブクマ乞いをしている零細ブロガーの気持ちなんぞは分からんのです。今日の記事もどうせブクマは10も集まらんのです。それが私の文章力の実像です。ハァ。どうせ僕なんて、僕なんて、僕なんて… さて。そんなコンプレックスにまみれた私の数少ないストレス解消は、ハンバーガーをがっつりべることです。 マクドナルドのような薄い

    俺が好きな都内のハンバーガー屋をまとめてみる - 常夏島日記
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    rdcs 2012/02/05
  • 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい! 塩コショウと鶏肉だけで最高の味に

    » 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るハワイ風鶏の蒸し焼き『カルア・チキン』が超美味しい! 塩コショウと鶏肉だけで最高の味に 簡単で美味しい鶏肉を使った料理と言えば、鶏の唐揚やチキンソテーを思い浮かべる人が多いと思います。 ただ、どうしても油を使ったりするので後片付けがけっこう大変になったりしますよね。でも今回ご紹介する『カルア・チキン』の作り方を覚えてしまえばそんな心配はご無用。調理器具は炊飯器さえあれば超簡単・激ウマのハワイ風の鶏蒸し焼きが作れてしまうのですから。 材料もキャベツと鶏肉、塩コショウのみと非常にお手軽。これだけで作ったとは思えないぐらい美味しく、ビックリすることまちがいなしです。 ■カルア・チキンのレシピ ・材料(2人前) 鶏もも肉(からあげ用) 500グラム キャベツ 2分の1玉 塩・コショウ 適量 ・作り方 1.鶏肉をボウルに入れ、まんべんなく行き渡るまで塩・コショウを強め

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  • JR池袋駅の利用者は絶対に行くべき! ホームでしか買えない「ホットドッグ」が激ウマなんだゾ☆ | ロケットニュース24

    » JR池袋駅の利用者は絶対に行くべき! ホームでしか買えない「ホットドッグ」が激ウマなんだゾ☆ 特集 JR池袋駅の3・4番線ホームでしか購入できない、「激ウマすぎる!」とグルメたちが絶賛しているホットドッグの店があるのをご存じだろうか? このお店は『HOT DOG59』という店名で営業しており、支店がないので「JR池袋駅のホームでしか購入できないホットドッグ」として絶大な人気を得ているのだ。 ホットドッグの場・ニューヨークに長期滞在をして、ホットドッグをべまくったというグルメ記者が実際にべてみたところ、「お世辞抜きでニューヨークのホットドッグより美味しい。パンとソーセージの質がニューヨークとは段違いで高く、場でさえ味わえない別次元の美味しさがそこにある」と大絶賛。 ホットドッグに使用しているパンは表面がザラついており、さらに信じられないくらいフカフカでやわらかい。さらに主役のソー

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    rdcs 2011/11/26
  • アメリカの朝食ヤバすぎワロタ - ブラブラブラウジング

    1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/18(金) 22:13:32.29 ID:QJEifRHy0 朝からこの量とかwww 2 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/18(金) 22:14:00.65 ID:hy+cilvIP これくらい普通だろ 6 :インジョブωお稲荷 ◆INJOB6im1I :2011/11/18(金) 22:14:38.76 ID:99ahU8Co0 >>2 デブ乙 706 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/19(土) 01:01:12.42 ID:vA38C16h0 >>2 このスレ狭いと思ったらお前が居たからか 4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2011/11/18(金) 22:14:19.24 ID:L8uOTNFJ0 もたれるな 5 :以下、名無し

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    rdcs 2011/11/19
  • 名古屋のうまい食い物ってなによ? : お料理速報

    名古屋のうまいい物ってなによ? 2011年10月19日22:00 カテゴリ地域ネタ 3:名無しさん@涙目です。(西日):2011/10/16(日) 00:05:43.34 ID:1uQCr6FA0 味噌煮込み味噌 6:名無しさん@涙目です。(長屋):2011/10/16(日) 00:06:14.13 ID:n8caQeiq0 味付けが濃い 10:名無しさん@涙目です。(コンデ砦):2011/10/16(日) 00:06:42.60 ID:ftjQ0IhD0 味噌はいいけどういろう?とか地元民は当に美味いと思ってんの? スポンサード リンク 62:名無しさん@涙目です。(犬山城):2011/10/16(日) 00:22:26.53 ID:7lOmfQw60 >>10 あんなもんがうまいわけがないだろ 13:名無しさん@涙目です。(大坂城):2011/10/16(日) 00:07:20.

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  • コロッケ買ってきたおwww 日本の伝統文化 「台風といえばコロッケ」 : ニュー速VIPブログ(`・ω・´)

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    rdcs 2011/09/22
  • ニートの俺がフランス料理食べにいったったwwww BIPブログ

    1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/09/21(水) 18:26:32.04 ID:3eEGYRpw0 俺すぺ 30歳♂ ニート歴半年 相手 35歳♀ 大学病院勤務 5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/09/21(水) 18:29:34.69 ID:3eEGYRpw0 いったことなかったからガクガクしてるおれwwww スーツ着るか悩んだwwww 2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2011/09/21(水) 18:27:38.38 ID:Veuh1RKx0 他人の金でうフランス料理は美味いか? >>2 誘われた 山登ったとこにあった 殺されるんかと 続きを読む

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    rdcs 2011/09/22
  • 一人暮らしのパスタ料理率は異常 : ニコニコVIP2ch

    ■一人暮らしのパスタ料理率は異常 1 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) 投稿日:2011/06/09(木) 13:01:08.00 ID:67sIIa310 人生の折り返し点が過ぎ、一を大切にしたいという気持ちが強い。 美に走るわけではない。家族と一緒の事がいとおしく、 自ら材を選んでつくる。といっても、せっかちだから手早くできる料理がよく、 買い置きの乾燥パスタを使った料理卓に頻繁にのぼる。 わが家のお気に入りはFAELLA(ファエッラ)。1907年から、 南イタリアのパスタ発祥の街・グラニャーノのマカロニ広場にある工房で、 120年以上前の機械を使い、手間ひまかけてつくり続けている。値段は張るし、1袋1キロもあるけれど、口にすると、丁寧につくられていることがわかる。 オーナーのマリオ・ファエッラ氏が90歳を過ぎた今も工房に立ち、 かたくなに伝統的製法を貫いている

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    rdcs 2011/09/09
  • 真っ赤なマーボー豆腐 暑さには辛さ 四川料理が人気-横浜中華街 飲食速報(゚д゚)ウマ- (食べ速)

    今回の記事はかなり長いです。時間がない方はあとでじっくり読む方がいいかもしれません。 1 出世ウホφ ★ 2011/08/16(火) 02:47:36.89 ID:???0 厳しい暑さの中、多くの観光客でにぎわう横浜中華街では、辛い料理で汗をかいて暑さを吹き飛ばそうと、四川料理が人気を集めています。 横浜市中区の横浜中華街は、夏休みということもあり、多くの観光客でにぎわっています。連日の厳しい暑さの中、 人気を集めているのが、とうがらしやさんしょうなどの香辛料をふんだんに使った四川料理です。中でも人気なのは 香辛料で真っ赤に染まったマーボー豆腐で、老舗の四川料理の店では1日100皿以上の注文があり、 料理人たちが汗をかきながら中華鍋を振るい、次々と入る注文に応じていました。マーボー豆腐をべた人たちは、 涼しい店内でも汗が止まらない様子で、中には辛さと暑さで顔まで赤くなり、ハンカチで額を拭

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    rdcs 2011/08/21
  • あらゆる生食にはリスクがある - (旧姓)タケルンバ卿日記避難所

    なんとも痛ましい話であります。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110430-OYT1T00045.htm 富山県砺波市の焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」砺波店で発生した集団中毒は、10歳未満の男児が29日、死亡するという最悪の事態となった。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110430-OYT1T00045.htm これまでに中毒とみられる症状が出ている15グループ24人の患者は、21〜23日の3日間に同店で事をした。全員がユッケをべており、ほかに感染の原因となる共通材がないことなどから、県はユッケを中毒の原因と判断した。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110430-OYT1T00045.htm ユッケか。ううむ。 基的にあ

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    rdcs 2011/05/04
  • うまっ!からっ! ラーメン凪の「炎のつけめん」が大変に美味しい - 941::blog

    魚介煮干し系では西新宿界隈で上位にランクインするであろう「ラーメン凪」 なわけですが、二階にあるつけ麺専門のエリアでは現在「炎のつけめん」てのをやってる。 これが辛くてうまくてとてもいいので紹介。 夜はお酒も飲めるのだけど、お昼は11時から15時まで。 場所はここ。 大きな地図で見る 外にこういうのが出てるのでわかりやすい。 (炎のつけめんは期間限定なのかな?よくわからない) メニュー。色々とカスタマイズ出来る。 注文したのは、炎のつけめん、肉トッピング。辛さ2。 辛さは基が2で、中の蒙古タンメンが普通にべられる人なら余裕かと。 麺は黒麻婆というのが絡められていて単体でも美味しい。 個人的にはあつもりにすればよかったとちょっぴり後悔。 これが辛さ2のつけ汁。純粋に唐辛子の量が違うだけらしいので あとで「もっと辛くして」と言うのも可能。 麺自体にも味があるのと、つけ汁に黒麻婆が溶けてい

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    rdcs 2011/03/11
  • キャラクター・エルシャダイのイーノック by 海老マヨネーズ

    2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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    rdcs 2011/03/03
  • 【新食感】日本人が知らないマクドナルドの美味しい食べ方! | ロケットニュース24

    人のほとんどが知らない、マクドナルドの美味しいべ方があるのをご存知だろうか? そのべ方とは、フライドポテトをバニラシェークに浸してべるというもの。つまり、ケチャップの代わりにバニラシェークを使うというわけだ。 「そんなの日人じゃなくてもやんないだろ!」と思うかもしれないが、アメリカではこのべ方が浸透しており、多くの人たちがフライドポテトをバニラシェークに浸してべているのである。重要なのは「美味しいのか?」という点だが、それが……信じられないほど絶品なのである! 実際にべてみればわかるが、このべ方をすると3つの味を堪能する事ができる。フライドポテトをバニラシェークに浸し、たっぷりとシェークをからめてべる。すると、まず最初に口の中にバニラシェークの甘味が広がる。次に、フライドポテトの塩味がジワジワと広がり、最後に甘味と塩分が融合した絶妙な味わいになるのである。 塩をプラス

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    rdcs 2011/02/05
  • とろっとろ大根と豚バラ肉のみぞれ煮 by creperie

    2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

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    rdcs 2011/01/07
  • 100円の土鍋でもOK!ご飯からプリンまで作れる、さまざまな土鍋レシピ - はてなニュース

    近頃は100円ショップでも販売されており、簡単に手に入れることができる「土鍋」。鍋料理で重宝する存在ですが、実はそれ以外の料理においても活躍する優れものなんです。そこで今日は、これからの季節にぴったりな土鍋を使ったレシピをご紹介します。 ■土鍋で作る、ほかほかご飯 ▽ 少量なら100円土鍋で炊飯! [100円ショップの活用術] All About 土鍋を使った基的なご飯の炊き方を確認してみましょう。少量のご飯を炊く場合は、炊飯器よりもガスを使ったほうが経済的なのだそう。土鍋で炊いたご飯はふっくらと美味しく炊きあがるそうです。一人暮らしの人や一分のご飯を炊く場合にいいですね。 ▽ メッチャ美味しい!!土鍋de格鯛めし by ちいたん♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ 土鍋で炊く☆さんまご飯 by さるちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが3

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    rdcs 2010/12/26