たった1週間で梅酒ができる!? “失敗知らず”の「ブランデー梅酒」を作ってみた － えん食べ先週いよいよ梅雨入りした関東。ぐずついた天気が続きますが、筆者にとっては毎年待ち遠しい季節です。というのも、この時期お店には“梅”が並ぶから！さぁ今年も梅酒作るぞ～。 ところで、自家製の梅酒は半年ほどじっくり漬けて作るのですが、最近は“1週間”でできるレシピが注目されているとか。せっかち代表の筆者、こんなにありがたい話を見逃す手はありません。その“超時短”梅酒作りのワークショップが開催されると聞き、参加してみることにしました。 ワークショップは6月6日に「梅酒ダイニング明星」（東京都新宿区）で開催され、10名ほどの参加者が集まりました。講師は“梅酒ソムリエ”こと金谷優さん。まずは梅に関する知識や漬け込み方のコツなどを教わります。
“納豆”を心ゆくまで楽しめる「納豆工房 せんだい屋」の納豆の食べ放題に行ってみた [えん食べ]![“納豆”を心ゆくまで楽しめる「納豆工房 せんだい屋」の納豆の食べ放題に行ってみた [えん食べ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5af0f03dfb7b887ae54494b02f7ed13e85a7b591/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.entabe.jp%2Fupload%2Fimages%2F20130118nattou6%25281%2529.jpg)
