紅茶とラムレーズンって相性いいですね♪しっとりとしたちょっぴり大人のパウンドケーキです。すごくいい香り♪ このレシピの生い立ち いつも紅茶にラムレーズンを入れて飲んでいるので、ケーキにしても美味しいだろうなと思い作りました♪
紅茶とラムレーズンのパウンドケーキ by ぷーこさん
紅茶とラムレーズンって相性いいですね♪しっとりとしたちょっぴり大人のパウンドケーキです。すごくいい香り♪ このレシピの生い立ち いつも紅茶にラムレーズンを入れて飲んでいるので、ケーキにしても美味しいだろうなと思い作りました♪
きのうの今日 あしたの明後日 | ドライフルーツラム酒漬け
ドライフルーツのラム酒漬けを作りました。 クリスマスのフルーツパウンドケーキに入れるため、今から熟成させておきます。 ただ… クリスマスまであと一か月なので、ちょっと間に合わないかもしれません＾＾； そうなりゃ来年だ！(笑) さてさて、ドライフルーツのラム酒漬けですが、 意外と細かくまとめられているレシピがなかったので、 簡単な作り方をここでご紹介します。 １．材料をそろえる ・密閉容器 金具がついていてしっかり密封できるものが便利です。 使う前に熱湯で煮沸消毒、あるいはアルコール消毒し、自然乾燥させておきます。 私が使っているものは容量１ℓのものです。 ・お好みのドライフルーツ（大きいものは、小さく刻む） ラム酒を足すとふくらんで容量が増すので、 入れるのはお持ちの密閉容器の６分目までの量までにしてください。 いろいろなドライフルーツがミックスされているものが便利ですが、 漂白剤を使って
誰でもお店の味～ラムフルーツパウンド by ＊ai＊
◆通常の生地...生地A◆■ 無塩発酵バター(無塩バターでもOK) 200グラム...100% 粉砂糖(グラニュー糖や他の砂糖でもOK)...☆ 120～130グラム(私は120g)...60～65% トレハロース(粉砂糖やグラニュー糖で代用可/その場合は半量で)...☆ 20グラム...10% 薄力粉...A 190グラム...95% アーモンドプードル...A 30グラム...15% BP...A 3グラム...1.5% 卵 200グラム...100% ハチミツ(半量を水飴にしていただくとよりしっとり) 20グラム...10% ラム酒...★ 15cc(半分をブランデーにしても◎)....7.5% フルーツの洋酒漬(私はウメハラのミックスフルーツ使用) 300～350グラム(お好みで調節を)...150～175% ◆ローマジパン使用の生地...生地B◆■ 無塩発酵バター(無塩バターでも
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
あのお店の！フルーツケーキ by みみよりちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品![あのお店の！フルーツケーキ by みみよりちゃん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/8438b3bedd85719fcea154c5d762c81dcc85ed8a/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Fglobal%2Fjp%2Frecipe%2F17459353%3Ft%3D1668114703)
