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手作りのオレンジピールは香りが良くてとっても美味しい♪ 10’10’12 2度目の話題入り!!ありがとう☆彡 このレシピの生い立ち 毎年、無農薬の柑橘を買うと作りマス☆
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ご訪問ありがとうございます。 何のご案内もないまま更新が途絶えてしまって本当にすみません。 その間もご訪問いただいたり、コメントやメッセージを寄せてくださったりと、様々な形で応援してくださった皆さまに心から感謝申し上げます。 ブログ再開は年明けを予定しています(が、延びたらすみません)ので、またこの場でお会いできれば幸いです。 今回は掃除に夢中になったというだけのお話です。 汚れた調理道具のBefore画像もありますので、苦手な方はお避けくださいね。 日曜日はウォーキングシューズを見に行くつもりでした。 でも、出掛ける前に台所を掃除をしたら、 鍋に付いた落ちない汚れが気になっていたことを思い出して…… 結局外出せず、掃除に没頭してしまいました。 (その後風邪の症状が出てきたので、結果的に出掛けなくて◎でした) スポンジでもタワシでも重曹でも落ちない、ホーロー鍋の着色汚れ。 以前はメラミンス
Welcome to Zakka Home! 営業日の変更 毎月 1日~7日の1週間 (祝日,日曜も営業します) 時間 AM 11:00 ~ PM 5:00 お知らせ 神宮前5丁目から渋谷4丁目へ移りました。 お待たせ致しました。 やっと準備が整いましたので お知らせさせて頂きます。 2021年12月から、お正月休みを除き、 毎月1日から7日の1週間のオープンです。 ご来店をお待ちしています。
(この記事は以前運営していたブログどらねこ日誌に2009年05月16日掲載したものを加筆・修正したものです) ■煮込んだ豚肉をつかった料理だよ 皆様、お待たせいたしました。どらねこ料理教室のお時間です。 以前の教室で「何が簡単だ!材料手にはいるかっ!!」そんな声がどこからか聞こえて参りましたので、今回は容易に手に入れることが出来る食材を使ったレシピでございますよ。 ほら、なんの変哲も無い材料でしょ、安心してね。 ■下準備 豚肉は塩と香辛料を良くすり込んで放っておきます。そうすると、しまりの良いお肉になるのですよ。人間にやっても無駄なのでやめてくださいね。傷があるとしみてとってもいたいです。 鍋に、コップ一杯くらいの水と、野菜くず、コンソメを入れ、煮立てておきます。 ※今回は豚肩ロースを使用しましたが、これは安価なカナダ産であったからそうしました。香りが良く融点の低い脂肪がついている肉であれ
地方都市の公立の学校でごく普通の教育を受け、国立の学部、修士に淡々と進んで、東京で4年働いて、辞めて、シンガポールで1年勉強して、1年半働いて今に至る。 前に書いた通り日本が嫌いだとか、英語を使った仕事がしたいとかそんなことは全然ないし、アジア飯が好きかというと別にそうでもない。単に自分がどこまで通用するのか知りたかっただけなんだろう。海外で働きたいというよりも、日本人であることを削ぎ落とした場所で自分の価値をどれだけ出せるのか試してみたかったんだろう。 専門知識、実務経験、学歴、貯金など使えるものを総動員して、今かろうじて生き延びている。エンジニアやアスリートやアーティストじゃなくても、どっぷり日本の教育に浸かった自分が日本に頼らず働けるんだということがわかってよかった。勇午のような超人的な回復力やキートンのようなサバイバルスキルがなくても、大丈夫なんだということがわかってよかった。31
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