はじめに「バレンタイン」とは? 女性から男性へ気持ちを伝えることができる特別な日です。 なかなか言えなかった気持ちを、チョコレートと一緒に伝えてみませんか? バレンタインの手作りチョコレシピについて 今回は、『バレンタインの手作りチョコレシピ』についてご紹介していきます。 ① みんな大好き手作りチョコ! もう遠い過去になってしまいましたが、 私も昔、旦那さんとつきあい始めた頃、作った記憶があります。 確か、チョコって溶かして固めるだけだったような・・ しかも出来上がった物が、イマイチで 買った方が良かったかも‥と思える代物だったような気がします。 それでもどうにか食べてもらえましたが(汗) なんだか申し訳ない気がしてきました。 さあ今回は、きちんと「チョコづくりのレシピ」おさらいしてリベンジするぞ! ・・とその前に「テンパリング」について説明していきます。 「テンパリング」という言葉、皆さ
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