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日本酒に関するreponのブックマーク (10)

  • 神戸・三宮の日本酒飲み放題のお店「ニューキタノザカ」に行ってきました&テイスティングメモ - エルの楽園

    神戸・三宮の駅近くにある日本酒飲み放題のお店「ニューキタノザカ」が開店したので早速潜入してきた。 お分かりいただけるだろうか…… お値段は2時間で2000円、時間無制限で3000円。お酒は完全にセルフサービスで、セラーから気に入ったお酒を取り出して好きなだけ注いで飲む。燗の道具や氷もあるので好きな温度でお酒を飲める。 飲料水は無限供給されるのでちゃんとお水を飲みながらお酒を飲むよう指示をされる。おつまみは持ち込み、階下のカキ料理屋さんから出前が可能。小皿とお箸、調味料は貸して頂ける。ガスコンロも貸してくれるとのことなので、冬は鍋ができるかも？ 店内は小ぢんまりとしていて20人も入れないような広さ。お客さんのほとんどは男性だったけれど雰囲気がよく、女性だけでも問題なく入れる。 というどう見ても天国のようなところです、本当にありがとうございました。 写真だけでもお分かりいただけると思うけれど、

    神戸・三宮の日本酒飲み放題のお店「ニューキタノザカ」に行ってきました&テイスティングメモ - エルの楽園

  • 日本名門酒会 公式サイト - Japan Prestige Sake Association

    ひと雨ごとに春が濃くなる3月。蕾が膨らみ次々に開花する花々を愛でながら、新年度への期待を膨らませ、この時期ならではの美味しいお酒とお料理を楽しみましょう。 ■無垢之酒（むくのさけ）：新酒しぼりたて Special New！ 新酒しぼりたての最後を飾るスペシャルな限定酒「無垢之酒（むくのさけ）」。早春にしか楽しめないピュアで贅沢な美味しさを、3月5日から蔵元出荷開始。数量限定、ご予約はお早めに。

  • KURAND 日本酒の定期購入＆イベントサービス

    届くまでの間もわくわく、届いた後も新たなお酒との出会いを楽しめるクランドの人気コンテンツです！好きな種類のお酒を選ぶことができ、苦手な原料は除外できるので安心。必ずお得に購入できます。中には1本1万円以上の高額な「当たり」のお酒が入ることも……！

    KURAND 日本酒の定期購入＆イベントサービス

  • 日本酒物語 － 日本酒の口コミ・評価・ランキング

    おれの酒（ボブ）　谷泉（ボブ）　千歳（ボブ）　越乃雪椿（ボブ）　洗心（ボブ）　出羽桜（ボブ）　風の森（ストーリー）　雅楽代（ストーリー）　利休梅（ボブ）　李白（ボブ）　大倉（ボブ）　稲乃花（ボブ）　無上盃（ボブ）　談山（ボブ）　くらがり越え（ボブ）　…

  • 【保存版】日本酒の名店＠東京 - Retty

    Retty運営事務局が厳選！ 【保存版】日本酒の名店＠東京 今、大人気の日本酒！ますます日本酒に注目が集まる中、都内では人気の日本酒を呑める居酒屋やBarが増えてきました。今回は日本酒好きのために、美味しい日本酒が呑めるお店を紹介致します。日本酒初心者から玄人まで楽しめるお店を中心に集めました。

    【保存版】日本酒の名店＠東京 - Retty

  • 名酒センター (浜松町/立ち飲み)

    リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

    名酒センター (浜松町/立ち飲み)

  • 東京でおいしい日本酒が飲める店ベスト５ [日本酒] All About

    おいしい日本酒が飲みたいというとき、なにをポイントに決めるだろうか。お酒の品揃え？　サービスの良し悪し？　場所？　おつまみ？　それとも金額？　さまざまな決定ポイントがあるけれど、日本酒・焼酎サイトでご紹介した中から「トータルでOK！」といえる日本酒ファン満足のおすすめの日本酒店を5店、紹介しよう。 5位：あなご　燗酒　はかりめ（銀座） 食通ならご存知、「はかりめ」とは「穴子」のこと。「棒穴子」や「穴子のお造り」「穴子のしゃぶしゃぶ」などスタンダードから技あり！までさまざまな穴子料理を主体に、旬の新鮮な食材を食べさせてくれる店。 日本酒好きがうれしいのは、品揃えのよさと、それぞれの銘柄を好きな温度でお燗にしてくれるところ。注文後に丁寧にちろりでお燗をしてくれる。細かい温度注文にもきっちり応じてくれるところがすごい。さらには、酒を不思議とまろやかにしてくれる「おすず」（錫の酒器）で出しくれる贅

    東京でおいしい日本酒が飲める店ベスト５ [日本酒] All About

  • 魚で一杯やりたいときに行く店 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所

    食べ物画像放出第三弾。麺、肉に続いては魚。 基本的に魚好きなので、旅に行っては魚を食べている……あ、この天丼はもういいですね。つか、旅先で食べたものじゃないし。すぐ行けるし。 三州屋・飯田橋店（飯田橋・居酒屋） 大衆割烹 三州屋 飯田橋店 （たいしゅうかっぽう さんしゅうや） - 飯田橋/居酒屋 [食べログ] 都内にいくつかある三州屋のうちの飯田橋のお店。 三州屋といえば鳥豆腐なのだけれど、どこもお魚がおいしい。焼いた魚はもちろんのこと、なんといってもお刺身。老舗だけあって、いいマグロが入っているのよね。期待を裏切らない。そして安い。 この分厚い、しかも脂がのった中トロのいいところで950円。安い！ 暑い時期であれば、冷酒を一口。マグロを一口。マグロの甘さと脂のうまさを堪能したのち、そこに冷酒を一口。この無限ループがたまらない。 夏を過ぎたら熱燗にチェンジ。熱燗→マグロ→熱燗。この繰り返し

    魚で一杯やりたいときに行く店 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所

  • 日本酒（日本酒度、酸度）分布図

    日本酒を甘く感じあるいは辛く感じるのは日本酒度と酸度に依存する。日本酒度が同じでも酸度が異なると、かなり違って感じる。例えば日本酒度が+3であっても、酸度が1.2だと「やや甘口」に感じるが、酸度が2.0だと「辛口」に感じるということである。 日本酒度 お酒の甘口や辛口の尺度であるが日本酒の比重である。4℃の時の水の比重と等しい酒を日本酒度±0とし、これより比重が大きい（重い）酒を－（マイナス）とし、比重が小さい（軽い）酒を＋（プラス）とする。 糖分が多いほど比重は大きくなり、アルコール分が多いと比重は軽くなる。 酸度 お酒に含まれるコハク酸、リンゴ酸、乳酸などの酸の量。

    repon
    repon 2013/09/07
    ソーシャル日本酒サイトになればいいと思うくらい良いサイト。データは日本酒度と酸度のみだからブレることもない。でもそれをプロットすると圧巻。自分は酒度が低くて酸度高めが好き。
    リンク

  • もっとも～っと日本酒を知りたいっ！やさしい日本酒講義 Special

    2012年2月に行われた同人誌即売会イベント、コミティアX-IIIで行われた『もっとも～っと日本酒を知りたいっ！～やさしい日本酒講義～』が帰ってきます！　「日本酒に興味はあるけれど、なんだか難しくて詳しいことはよくわからない…」そんな人のための「世界一」やさしい日本酒講義。今回は試飲もできるスペシャル講義としてお送りいたします。 当日は、自由大学日本酒講座の講師を務める杉村啓（むむ）さんのやさしく学べる日本酒講義をはじめ、100円で試飲できる日本酒ブース、蔵元直送の酒粕を使ったお酒に合う飲食メニューの提供、講義本・関連グッズの頒布などを予定しております。 日時

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