シャキシャキとした食感や甘酸っぱさ、そして高い栄養価で、子供から大人までみんなに愛されるリンゴ。デザートやおやつ、サラダなど食べ方のバリエーションはさまざまです。 しかしリンゴを切った後の変色は、料理やデザートの見た目を損なう原因に…。 そんなリンゴの変色を簡単に解決できる方法をご紹介します。それは、身近なアレを使うだけ。たった３分で新鮮な色が長持ちするのです。 「ポッカレモン」でリンゴの新鮮さをキープ　変色防止の検証結果とは リンゴの変色防止を紹介していたのは、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社のホームページ。同社の代表的な「ポッカレモン」を利用すると、簡単に変色防止できるというのです。 そもそも、なぜリンゴは切った直後から変色してしまうのでしょうか。変色のメカニズムと、それを防ぐ原理を同サイトが解説しています。 それによると、野菜や果物の変色の理由は、酵素の働きにあるのだそう。レ

ナスは、マーボーやカレーライス、煮びたしなど、さまざまな料理に使える万能野菜です。 しかし、調理中にこんな悩みを持ったことはありませんか。 熱すると、ナスがベチャっとして油を吸い、形が崩れてしまった…といった経験はあるはず。 また、健康を気にして油の摂取量を少しでも減らしたい人もいるでしょう。 農業を営む、しん（@sinyasai）さんは、ナスに油を吸わせにくくするやり方をTwitterに投稿しました。 やってみたくなる、その簡単なやり方が…。 ナスを塩水に１０分ほど浸けるだけで、焼いた時に油の吸収量が減るのだそうです！ しんさんは、塩分控えめの１％ほどの水に浸けているのだといいます。 その後焼くと、油の吸収量をおさえた状態で調理できるのだとか。

駅で改札を通過しようと交通系ICカードをかざした時、残高が不足しているとこのような音が鳴ります。 乗客が多い駅だと、自分の後ろに並んでいた人に申し訳ない気持ちになり、つい謝ってしまいますよね。 @ai_hp_aiさんも、ICカードの残高が足りず、改札を通れなかった１人。その時のエピソードを、Twitterに投稿しました。 投稿者さんが申し訳ない気持ちで、背後にいた男性に謝ったところ…。 Suicaチャージするの忘れてて改札通れなくて後ろのおじさんに「ごめんなさい！」って言ったら舌打ちとかされるかと思ったのに笑顔で「いいよ〜ん」って言ってくれたから今日はまじでいい日。 — 👹圧倒的👹 (@ai_hp_ai) February 2, 2022 嫌な反応をされるのではないかと身構えていた投稿者さんですが、男性は「いいよ～ん」と、なんとも頬が緩むひと言を返してくれたのです！ 怒られる覚悟をして

調理後すぐのフライパンに水をかけた時の「ジュ〜ッ」は、悲鳴だったこと。 しばらく時間を置いて、フライパンが十分冷めてからお手入れをしてください。 #大人になってわかったこと選手権 pic.twitter.com/P70t6YqzRZ — 和平フレイズ【公式】 🍳🥘 (@waheifreiz) September 17, 2021 「えっ、そうなの？」と驚いてしまいますよね。同社に、調理直後に水をかけるのがNGな理由などを聞きました。 調理直後の水かけにより、フライパンが傷みやすくなる ホームセンターなどで目にするフライパンは、『フッ素樹脂加工』と呼ばれる素材で作られているのが一般的。この素材が持つ、特性が原因で傷みやすくなるといいます。

会社や学校で、資料などをまとめる時に使われるダブルクリップ。 100円均一ショップでも見かける、普通のアイテムなのですが…。さまざまな場面で役立つ万能さが話題になっています！ ここまで万能だとは 動画内では、大小二つのダブルクリップを使って、簡易スマホスタンドを作ったり、イヤホンの絡まり防止策に使ったりと思いもよらない使いかた披露されています。 ほかにも目からウロコのテクニックが満載です。シンプルかつエレガントな裏技をご覧ください！ ちょっとした工夫でこんなにも便利なアイテムになるなんて。ダブルクリップの万能さにも驚きですが、こういった使いかたを見つけ出した、発想力にも脱帽です！ 少し発想を変えるだけで、まだまだ可能性を秘めたアイテムもありそうです。頭を柔軟にして、ぜひ探してみてくださいね。

「震災の影響で、水が止まってしまったら」…。多くの人が不安に思うことではないでしょうか。 ２０１１年の東日本大震災で被災した、世鳥アスカさん（@setori_aska）が描いた『断水時のトイレについて』の画像をご紹介します。 東日本大震災の際、千葉県浦安市で被災した世鳥さん。埋立地である浦安市では市域の８６％が液状化し、多くの被害に見舞われました。 自身の体験を踏まえ、他にもこのようにアドバイスしています。 水道管にダメージある場合、断水が翌日くることもあるのでお気をつけくださいませ。湯船は溜めたまま、水が流れるうちにトイレ用の汲み水と、飲み水もペットボトルに溜めておくことをお勧めします。 — 世鳥アスカ (@setori_aska) 2016年4月14日

２０１４年１２月２５日に放送されたNHK『あさイチ』のプレミアムトークにゲストとして登場した美輪明宏さん。視聴者から寄せられた相談への回答が素晴しいと話題になっています。 相談内容は という３０代の方からのもの。 美輪さんは、以下のように語っています。 人間にはバイオリズムがある。この世は正と負、光と闇、吉と凶、相反する２つのもので構成されている。闇がなければ光も無い。すべてのものの良し悪しは、２つが重なってはじめて成り立っている。ただ、みんな、幸せとか、明るいとか、片方だけを望んでしまう。 だから人間はとても調子の良い時があるけど、「最高潮に良い物」を手に入れないほうがいい。 功績があり、最高に素晴しい賞をもらう。例えば、ハリウッドスターならアカデミー賞とか、アカデミー賞をいくつももらうと、ろくな死に方をしないと向こうでは言われている。日本でもいくつも賞をもらったり、あまりにもすごいもの