海苔（のり）を消化できるのは日本人だけという論文を読んでみた｜柞刈湯葉
昆布、ワカメ、そして海苔といった食材は和食において不可欠なものだ。古くは柿本人麻呂が海苔についての和歌を読んでおり、その利用は先史時代に遡るという。だが海藻を食べる文化は西洋人から見ると奇異に映ったようで、民族ジョークにもなっている。 レストランであるフランス人が言った。 「日本は物が豊かだと聞いたのに、海藻なんかを食べている」 それを聞いた日本人が言った。 「フランスは物が豊かだと聞いたのに、カタツムリなんかを食べている」 そして二人が言った。 「イギリスは物が豊かだと聞いたのに、イギリス料理なんかを食べている」こうしたジョークは世界各地で人気があり、日本でも早坂隆『世界の日本人ジョーク集』などがベストセラーになったが、最近はこのような笑いに白い目を向けられることも多い。国や民族に対する偏見を助長することはもちろん、グローバル化著しい現代においては、ジョークで語られる民族像が現実に追いつ
ご注文はゼロ・トゥ・パン - 本しゃぶり
『ごちうさ』に含まれているのは、かわいさだけではない。 本作にはビジネスで成功するための知識が存在する。 これは賛成できないかもしれないが、大切な真実だ。 10年分の経験値 『ご注文はうさぎですか？』は今年で10周年*1。これを記念して秋に原画展が開催される。最近そのイベントビジュアルが公開されたが、たしかに10年の重みを感じさせるだけの風格があった。 ☕イベントビジュアル公開☕ 『ご注文はうさぎですか？展 Café Lumière(カフェ・ルミエール)』のイベントビジュアルを公開いたしました！ Koi先生描き下ろしのチノたちがラビットハウスでお待ちしております。 是非ご堪能ください！ ▼イベントHPhttps://t.co/7iMVMkqz5g#gochiusa #ごちうさ展 pic.twitter.com/zqf2vuTzIe— ご注文はうさぎですか？展 Café Lumière (@
１万５０００年前の未知のウイルス、チベットの氷河から発見
２０１５年にグリヤ氷冠から氷コアのサンプルを採取した/Courtesy Lonnie Thompson/The Ohio State University （ＣＮＮ） 中国西部チベット高原の氷河で採集された氷の試料から、これまで存在が知られていなかった１万５０００年前のウイルスが見つかった――。学術誌「マイクロバイオーム」に今週、そんな論文が発表された。 論文によると、今回発見されたウイルスは、研究者によって過去に分類されたどのウイルスとも異なるという。 米オハイオ州立大の気候学者や微生物学者を含むチームは２０１５年、海抜約６７００メートルにあるグリヤ氷冠の頂上から、「氷コア」と呼ばれる試料を２つ採取した。 論文の筆頭著者、ジピン・ゾン氏は２２日、ＣＮＮに対し、この氷コアは深さ約３１０メートルの地点にあったものだと説明。氷コアは採取後、長さ約９０センチ、直径約１０センチの各部位に切り分けら
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