サバの冷凍保存方法と解凍方法！一押し時短レシピもご紹介！
サバは傷みが早い魚なので、忙しいときに買うのは厳しいと思いがちですよね？でもスーパーで安くなっているときなんかは、つい後ろ髪惹かれちゃいます。何とか数日~1週間程腐らないでいてくれれば、もっと買うのに・・・というボヤきが聞こえてきそうです。 でも実は、正しいやり方さえ覚えておけば、サバも冷凍して保存しておくことができるんです。加えて今回は、美味しく食べる為の解凍方法、そして簡単レシピも一緒にご紹介致します！ サバの冷凍、解凍方法！塩焼きでもＯＫ サバは傷みが早いので、余りそうな時やすぐに使わない時は、買ってきてすぐに冷凍させておきましょう。 上手な冷凍の仕方 サバの冷凍の仕方はとても簡単！たったの3ステップです！ ①．1度の食事で使う分量に、サバを切り分けます。 ②．身を流水で洗った後、キッチンペーパーで水気を軽くふきとりましょう。 ③．その後は、ラップでぴったりと包み冷凍でＯＫです。 塩
運動・トレーニング後の食事で筋肉の疲労回復効果は3倍も変わる
こんにちは。管理栄養士の盛岡（@athtrition_jp）です。 最近では「糖質制限食」という食事法が人気ですが、運動後の食事にはたんぱく質だけでなく糖質の補給も必要なのをご存知ですか？ トレーニングを行う場合、過負荷（オーバーロード）を与えることが基本ですが、負荷を与えた体はエネルギーが不足し、筋肉の細胞は損傷した状態になっています。運動後に適切な栄養摂取と休養を組み込むことではじめて、疲労が回復し、損傷した筋肉はトレーニング前以上のものに再合成されます（これを「超回復」といいます）。 反対に、栄養摂取と休養が不十分な場合、疲労が蓄積する一方となり、パフォーマンスの低下が起こります。この状態が長期化すると筋肉の分解を引き起こしてしまいます。 運動後の適切な栄養補給は本格的なアスリートはもちろん、筋トレをしている方やマラソンをしている方などのアマチュアスポーツ選手にとっても重要です。 今
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