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現代美術館やギャラリー群、気鋭のクリエーターたちが集まる東京・清澄白河。米・人気コーヒーショップ「ブルーボトルコーヒー」の1号店が2月にオープンするなど話題のエリアだ。そんな清澄白河に、カフェ&ギャラリーショップ「gift_lab GARAGE LOUNGE & EXHIBIT」が2015年2月7日(土)にオープンする。 gift_lab GARAGE LOUNGE & EXHIBITは、デザインスタジオ・カフェ・ギャラリー・ショップ等の機能を持つ複合施設。空間からコンテンツまで“場”にまつわる様々なデザインをおこなう「gift_」の複合的な活動拠点となる。同潤会アパートと同年代に建てられた集合住宅「清洲寮」の車庫だったスペースを、この建築の80年の歴史と魅力を守りながらセルフリノベーションによって活用した。 展示、イベントなどのレンタルも可能で、カフェ、ギャラリーにとどまらない文化的発信
コーヒー界のAppleと呼ばれる「Blue Bottle Coffee(ブルーボトル・コーヒー)」が2015年2月、日本にやってくる。予定されているのは青山・清澄白河の2店舗だ。 世界では今「サードウェーブコーヒー」が最先端だ。カリフォルニア、ポートランド、ニューヨーク。ヒップな街ではもう欠かせない存在となりつつあるアルティザン(職人)系コーヒー。これまでにない新しいコーヒー文化のことだ。 味や豆の「質」を極限まで高めただけでなく、フェアトレードを推進しコーヒー農園の労働環境の向上にも貢献してきた。バリスタや消費者の意識を改革しながら共に成長していく、高い意識をもった最先端のコーヒームーヴメントは今、世界を圧巻しつつある。 コーヒーカルチャーの歴史 ■ファーストウェーブ 19世紀「フォルジャーズ」のコーヒーが家庭に並ぶようになった頃、コーヒーの歴史の「ファーストウェーブ」は始まった。しかし
表参道は大人の街。だから、カフェもシックで、落ち着いた雰囲気のところが多め。カフェはその街の顔だそうですが、表参道はエレガントでセンスのいい街だということなのでしょう。今回選んだカフェは、どれも顔つきが違います。バリエーションの豊富さもやはり表参道ですね。 【関連記事】 【原宿スイーツ】表参道ヒルズの人気スイーツ&カフェ7店 1. マーサーカフェ テラスハウス カフェは食事やコーヒーのために行くだけではないんです。「テラスハウス」は ニューヨークのペントハウスをイメージした空間。表参道のランドマーク的存在です。デザイナーズビルの最上階にあり、一面ガラス張りの店内はいるだけで幸せになれます。 明るいランチタイムもよし、セントグレース大聖堂のライトアップや青山周辺の夜景がみえる夜もよし。ここに来たら、仕事や嫌なことや、ついでにコスパも忘れましょう(笑)。 ■ 基本情報 ・名称: マーサーカ
旅行に行きたい!そんな気持ちになったら、「旅カフェ」に行くのがおすすめ。食事やバーを楽しみながら、海外の雰囲気を味わえちゃいます。のんびりコーヒーを飲みながら旅行の計画を立てるも良し、旅人のスタッフに声をかけて仲良くなるも良し、世界の料理やビールを楽しむもよし。 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
2014年11月10日(月)、野菜カフェ「ミスター・ファーマー(Mr.FARMER)」が表参道にオープンする。 店内では、素材の力を最大限に活かしたボリュームたっぷりのサラダやオープンサンド、スープが楽しめる。気分に合わせてサラダ&スープ、ブレッド&スープ、と組み合わせを変えられるのも嬉しい。他にもオリジナルのベジジュース「飲むサラダ」や、ハンドドリップのコーヒーなども提供。 プロデュースしたのは「畑の伝道師」といわれる渡邉明。これまで、中目黒の人気レストラン「エーダブリュキッチン(AWkitchen)」や、採れたて野菜を提供してくれる野菜居酒屋「やさい家めい」を手掛けてきた。 自慢の野菜をふんだんに使ったヘルシーなサラダ&ブレッドを表参道で召し上がれ。 【店舗情報】 ミスター・ファーマー(Mr.FARMER) 住所:東京都渋谷区神宮前4-5-12 セピア原宿1F 営業時間:9:00~20
こんにちは。フードプレゼンター のkeiです。皆さんは『誰にも教えたくないお店』ってありますか? 例えば一人でゆっくりしたいときだったりとか、大好きな人と一緒にいたい空間としてだったりとか、仕事したりって良いアイディアが生まれる場所だから騒がしくないところがいいとか、いろんな理由で誰にも教えたくないってありますよね。 今回は、大人気エリアの新宿で、そんな誰にも教えたくない穴場カフェ10選を紹介しちゃいます。日常のふとした場面で使える、そんなお店ばかりです。 仕事などの打ち合わせにオススメ! 駅からも比較的近くにぎやかな歌舞伎町のど真ん中にある隠れ家店です。広い店内では落ち着いたトーンの雰囲気に良い打ち合わせができるかも。 カフェラウンジ サンズ 新宿東口店 住所:〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-14-7 新宿ハヤシビル5F 営業時間:12:00~24:00 ぐるなび - カフ
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