なんちゃってレバ刺しで「生肉飢え」をしのげ！ さて、お味やいかに？
我々はもう、レバ刺しにありつけないのか？ 10月から改訂された生食用牛肉の新基準により、レバ刺しやユッケなどの生肉が飲食店からこつ然と姿を消しました。食中毒の原因となる菌を死滅させるには手間もコストもかかりすぎると、飲食店はお手上げ状態というわけです。 施行されてから、はや5日。無類の生肉好きたちは、すでに禁断症状が出ている頃にちがいない！ というわけで、生肉に飢えて夜も眠れない皆さんのためにとっておきの食品をご紹介します。 なんと、生肉禁断症状を見透かしていたかのように、「レバ刺しの代替食品」が今年の夏に登場。画像をご覧あれ。ほら、どう見てもレバ刺しでしょう？ もちろん、そのまま堂々と食べて良しです。念願だったレバ刺しに、喉が鳴りますな。 これ、正体はなんだと思いますか？ 実はというべきか、やっぱりというべきか、「こんにゃく」です。商品名は、レバ刺し風こんにゃく『マンナンレバー』というも
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三四郎雑記2nd