とろろ湯豆腐 手間なし簡単！とっても美味しい☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信今日は、手間なし、簡単！ それでいて、と〜っても美味しい野菜たっぷりのお料理を紹介します。 とろろ湯豆腐 その名の通り、すり下ろした長芋の中でお豆腐を温めたお料理です。 お料理初心者でも、失敗なしに美味しく作れます！ 夕食の一品に、お酒のお供に、残業後の疲れた体にもオススメです☆ とろろ湯豆腐のレシピ 材料 絹ごし豆腐 １丁 長芋 １/2本（300gくらい） 梅干し 大１個 出汁昆布 10センチ角のもの１枚 茹でた青菜 ほうれん草なら1/4束くらい 作り方 鍋に豆腐がひたひたになるくらいの水を入れ、出汁昆布を加えてごく弱火で熱を加えます。 長芋は皮をむいてすり下ろし、梅干しは、４つくらいに手でちぎります。 1がフツフツと煮立ってきたら昆布を取り出し、2の長芋と梅干しを加えて加熱します。 ３が沸き立ってきたら、食べやすい大きさに切った豆腐を加えます。
