えのきだけの簡単ナムル料理紹介 レンジでチンするだけの簡単なナムルです。えのきがお安いときなどにどうぞ。 食感がシャキシャキしていて、ご飯のお供にもいいですし、おつまみにもなる便利な一品です。 材料 えのきだけ １袋 ★酒 大さじ１ ★鶏がらスープ 小さじ１ ★しょうゆ 大さじ１ ★砂糖 小さじ１ ★塩 少々 ごま油 小さじ１ 作り方 1.えのきの根本を切り落とし、長さを半分にする。 2.１をほぐしながら耐熱ボウルに移す。 3.★の調味料を混ぜ、２に絡め合わせる。 4.レンジで2分加熱する。 5.よく混ぜあわせ、香り付けのごま油を加えて、仕上げにゴマを振りかければ完成。
