スターバックス、成長に5つの“新味”：日経ビジネスオンライン毎日のようにコーヒーを嗜み、株式も保有するスターバックス愛飲家にとって、2007年は踏んだり蹴ったりの1年だったろう。 コーヒーチェーン大手の米スターバックス・コーヒーは、乳製品や燃料などの高騰によるコスト増加を理由に、2007年7月31日からコーヒーやフラペチーノなどを約3％値上げした。一方で、株価は半額になった。2007年初頭は35ドルを超えていたが、今は17ドル台にまで落ち込んでいる。 マックのコーヒーに“食われる” 主な要因は、米国の不振だ。スターバックスは米国で2006年度は2199店舗、2007年度は1788店舗を出店、1万店舗を超える規模に急拡大した。さらに2006年10月には、米国2万店舗を視野に入れることを明らかにした。しかし、集客力には陰りが見え始めていた。2004年度の既存店売上高は前年比11％増を記録したが、2005年度は同9％増、2006年度は同7％増、2007年
