EURO2024で･･･ 改めて思うこと･･･。 まずCロナウド･･･まだおんのかい!!! そしてノイアー･･･お前もかい!!! ハイライトを何試合か見たが、残念なことにこの2人はとても頑張っている･･･。 クロースは今年で引退する、とか言っているからまだ有終の美を飾る系の考えがあったとしても･･･。 UEFA欧州選手権、通称EURO(年号)。 欧州の人間以外では、サッカー好きしか見ないでお馴染みの、しかしハイクオリティな代表戦を見ることが出来るでお馴染みの大会。 今でも思い出されるのはEURO2004ポルトガル大会。 先ほど｢有終の美｣と言う言葉を使わせて頂いたが、この大会ほどその言葉が似合う大会は無かった、と個人的には記憶している。 そう、マヌエル・ルイ・コスタ。 ポルトガルが生んだ｢マエストロ｣は稀代のサッカー選手であり、卓越した技術と何よりグラウンダーのパス。 この美しいパスには味

完投･･･ 今となっては滅多に無い･･･。 投手のフィジカルの維持、を考慮すれば最もな話である。 以前は完投至上主義と言う思想があり、出来れば 「勝っているなら(勝投手の権利があるなら)9回まで」 は自明の理であり、皆がそう思っていたことだろう。そのバックボーンを構築したのは戦後の大投手と言われる面々 金田正一 米田哲也 村山実 別所毅彦 稲尾和久 辺りがパッと思い付く。 しかし、この状況は時として悲劇を招く。 語弊があるかもしれないが、先の面々が「何故大きな怪我も無く戦ってくることが出来たか」と言う問いの解答はいろいろあるだろうが、普通に考えれば あんなに投げたら肩や肘が壊れる のはある意味では必然で。 権藤博 与田剛 伊藤智仁 今中慎二 斉藤和巳 等の面々は実に惜しい訳である。 実は当時の投手陣は肩甲骨メインで投球していたから怪我が少なかった、何ていうデータでもあれば後に活かせただろう

特殊･･･。 ノーマルではない･･･。 異端、とも言いかえても良いかもしれない。 その、言うなれば見たことのない動き、のようなものが対峙するものを圧倒する、と言うことは実際に有り得る。 皆さんは清水エスパルスに在籍していた ジャウミーニャ と言う選手をご存知だろうか？ この選手、お世辞を抜きにして｢安定感｣がまるで無い。皆無である。 しかし、爆発した日のプレイはファンだけではなく敵サポーターの度肝をも抜く。 まさにトリッキー全開野郎。 走力・ボディバラ・シュート力・シュート精度ディフェンスetc... こういった詳細な能力値が現代のサッカーゲームの様にあるとするならば テクニック・ドリブル・パス精度(突発的)にパラメーターを全振り(特にテクニック)したようなタイプの選手。 そう、こんなプレイヤーはJリーグでは実に特殊だったのだ。 彼はエスパルス時代にそう言った輝きを皆に与えてはいたが、日本

限定とレギュラー･･･ それぞれ見ごたえのある勝負だ･･･。 と言うのは、スポーツ界においては｢限定｣等というものは存在せず、あるとすればオールスターゲームのような お祭り 的なモノであろう。 1996年NPBオールスターゲーム。 この時点で察しの良い方は既に気づかれるであろう。 ジワジワと数字は残していたが、当時はまだ入りたての松井秀喜がバッターボックスに入ろうとした際のマジシャン仰木監督の決断はこうだ。 ｢ピッチャー　イチロー｣ さすがの仰木マジックがこんなオールスターでも発揮されようとは夢にも思わなかったスタジアムは大興奮。 もともとはピッチャーで、既に数年内のペナントでは外野からの好返球を幾度も見せていたイチローの投球技術をそのままマウンドに放り込むという荒業。 まさにこの日限りの限定的(悪魔的)所業。 結果セ軍の野村監督が松井に打診し、最後はノムさんの判断でバッターは変更になった

今日は...... 妻を労おう......。 ある記念日の話で、そういえばまだうつつの店長に挨拶に行っていなかった。 この店もずいぶん懇意にさせてもらっていて、何より料理のクオリティ、マジで高い!!! と言うことで久々に伺った、と言う訳だ......。 これも普通のマカロニサラダじゃねぇ........。 色々忍ばせて来るところに店長の剛腕が見て取れる。そして最初に炭水化物を摂取し、胃にしっかり入れることで悪酔も抑えられる、まさに計算づくのお通しであろう。 柑橘系のソースを隠し味に加えたオリジナリティ溢れるエビマヨは、この店に来たら是非食べて頂きたい逸品だ。 挙げ句、エビが異様にデカいのに全く大味でないことに改めて驚愕。 冬季限定の塩おでんも絶対に外すことは出来ず、この素晴らしい出汁を存分に吸収した連中を食い、暖まろう。 あぁ........美味い.........。 うつつに来たらこれを

久し振りの･･････ ハードスケジュール･･････。 実にタイトかつ、長距離移動の往復が必要となる本日。 十中八九昼飯を食っている余裕は無い。そうなると 「朝の補給」 的なモノの必要性が生じると判断した私は、シャワーを浴びてライドオン。 それでも、食べ過ぎは支障をきたすため、ピンポイントを狙った、と言う訳だ･･･。 この時点で既に溢れる煮干の香りに目を閉じ、その後、静かに来るカエシの香りでノックアウト。 眼下のコツコツの大きさに若干の驚きを覚えるが、まぁそれはそれ。 そう･･････補給だ!!! ぬぬぬぬぬぅぅぅ･････････やはり･･････ DA…I…SU…KI…です･･････ッッッッ!!! でましたハイブリッド中華そば。 原点「風」であり、それっぽさを残しつつ、味の深さは驚異的。 進化を止めない恐ろしい中華そばに煮干のフレーバーが乗っかる最高の一杯でありそして･･････

寒々とした･･･ こんな日は･･････。 夜来香の話をうっかり妻に話してしまった。 その行き着く先は当然･･･ ｢私も行きたい｣ に他ならない。 朝食もラーメンだったがこればかりは致し方ない。 前回はあっさり系･･･今回は･･･と多少の検討に入ったのだが ｢冬季期間の例の限定｣ のことを思い出した私は、必然という意識に支配された、と言う訳だ･･･。 ぬおぉぉぉ･･････。 こりゃあ･･･｢バッチバチ｣に炒められているじゃないですか･･････。この芳醇な香りは冷静な判断力を皆無にする。 ノーマルの太縮れ麺だと、なんと300gもあるということであったため、今後の予定を考えて細麺180gに変更･･･。 ちょっとだけ後悔したものの、まずは食う!!! ぬぬぬぬぬぬぅぅぅ･･･････予想を上回る･･････ KO…U…BA…SHI…SA…よ･･･ッッッッ!!! あぁ･･････私の求める味噌ラ

結果･･････ ギリ飲み過ぎた･･･。 二日酔い、と言う程ではないが･･･。 とにかくシャワーを浴び、先輩方を迎えに行かねばならぬ。 先輩の一人に急用が入ったのが先日の夜。 出来ればAM9時前後には秋田を経たなければならないとのこと。 とすれば、だ。 この謎が謎を呼ぶのだが、何故か ｢朝ラー大国｣ である秋田市の本領を発揮することが出来る。そして、先日の昼にパンチのあるラーメンを食べてもらっているので、翌朝はさっぱり目が良い、となれば当然選択肢は大地。 そう｢らぅめん大地｣。 先輩二人を拾ったのが8:00前。大地はすぐそこである。 ･････････あ･･･れ･･････ 定休日と営業時間が変わっている･･･!!! 7:00〜 だった営業時間が10:00〜に変更になっており、定休日も増えた結果、本日はなんと定休日(3月からまた変わったみたいです)!!! 先輩二人に平謝りし(この程度で機嫌

朝5時半に起床･･･。 7:00に出発。 と思っていたのだが、幼児がいる家庭あるあるだと思うが、そんなに簡単にコトが運ぶことは少ない。 結局20分ほど遅れて出発した我々は、高速に乗り、しかし高速代をケチった訳ではなく、時間的に ｢あ・ら・伊達な道の駅｣で休憩（を事前に想定） ↓ アウトレットで買い物 ↓ そして･･････ こんな感じで、我々は初日の宿泊先である ｢旅行に来た感を味わうという意味では最高のバブリー風情を残すでお馴染みのホテル瑞鳳｣ に到着。 バイキングを堪能しに行った、と言う訳だ･･･。 私と妻が以前初めて瑞鳳に宿泊したのが10年ほど前。 その時私と妻の意見が一致。 それは･･･ 瑞鳳の中華マジで美味い だったのだが、当時に比べ大幅にメニュー等が変わり、いや、決して不味くなった訳ではないのだが、何かが違う･･･。 基本的には全部美味いし、特に最後の角煮に至っては尋常じゃない

万全の体制を･･･ 整えました･･･。 一つ刻みで限定を食べ損ねている感が否めない我々は、しかし本日は盤石の準備。 たまたま皆で外出の用事があり、その帰りの時間を狙うことが出来れば問題なしだろうと言う判断。 駐車場の空きを見つけ、入店。 限定ボタンをポチッと押して静かに待った、と言う訳だ･･･。 見た目はオーソドックスに見えるのかもしれないが、信じられないくらいの生姜の香りにいろんな箇所を射抜かれる。 しかし当然のことながら生姜の香りだけではなく、カエシフレーバーが全体を底上げしている。 楽しみです!!! ぬぬぬぬぬぅぅ･･････棚橋弘至の言葉を借りると･･･････ A…I…SHI…TE…まァァァッッッッす･･･ッッッッ!!! ｢長岡のラーメンってこんなに美味いんですか？｣ と長岡に尋常じゃない嫉妬心を覚える私がいるのだが、それよりも目の前の美味さに抗うことが出来ない。 生姜の強さのラ

恒例行事･･･ 簡潔に記載致します･･･。 コースの展開やいつも紹介しているものはなるべく割愛。 通常ヒラメはモチモチの歯応えが魅力的だが｢歯にまとわりつく｣と言う観点もあるかもしれない。 しかし、昆布締めで水分を抜かれたヒラメがどうなるか、ご想像にお任せ致します。 ヒロッコとセリ、男鹿産のマフグとの酢味噌和えは、先付の段階で｢ビールから日本酒への移行｣を強制的に促す危険なモノである。 先に切られて登場するエビの大場巻き。ご覧いただきたいのはやはり断面で、中心部が｢生｣であることがおわかり頂けるであろう。 何度でも言うが、美味しんぼのステーキの回 ｢十分に火が通った生｣ とはこのことを言い、そして店長から聞いた名言 天ぷらとは料理名ではなく、素材を美味しく頂戴するための｢調理法｣ であることを痛感する。 そしてイカ･･･次元が違ったぜ･･･。 男鹿産ハタハタの一本揚げ。 これはもう｢マジす

お呼ばれに･･････ 応える･･･。 先日伺った際に、この正月の予定を聞いていた。 私もその段階で休みかどうか定かではなかったため、確証のある返事をすることが出来なかったのだが。 ただ、何とかなったため行った、と言う訳だ･･････。 店長に新年の挨拶を済ませ、当然のことながら限定商品を押す。 しかしどうだ･･･。 オクトで、しかも元日に見るビジュアルなのであろうか･･･。 先日の店長の｢超濃厚、ドロッドロです。｣戸言う発言･･････何一つ偽りなし!!! ぬぬぬぬぬぬぅぅ･･････まさにこれは豚さん･･･ SO…NO…MO…NO…よ･･･ッッッッ!!! 店長ォォォッッッッ!!! 正月におけるお雑煮とまるで対比の関係にある凶暴スープ!!! タイトルの通り、濃厚さは常識外で豚メインで仕込んでいるのに雑味が感じられない辺り、某チェーン店を確実に凌ぐであろう。 そしてこれは液体ではなく･･･

これからショールーム見学･･････ キッチン全面改装･･･。 着々と決まってはきている。コンロ系の使い勝手は、今使用しているものの数倍は良さそうである。 本日は水回り、キッチンのショールーム見学。 しかし･･･知らぬ間に･･･こんなに発展しているとは･･･。 今使用しているキッチンだって、別に不自由はない。単純に老朽化、とにかく棚の破損や水垢等が原因で買い替えるのだ。 ただ、現代の科学力と技術力をマジマジと見せられては･･････。 とんだ未来に連れてこられた気分になった我々は、またしても小上がりがある店を選んだが、その店にも｢限定｣と言う名の罠があった、と言う訳だ･･･。 何があったのかは不明だが･･･この見た目は完全に末廣のそれじゃねーか･･･。 ｢末廣｣をご存知ない方はHP、または京都の｢新福菜館｣などをご覧あれ。 すでに香りは何度も嗅いできた｢例のアレ｣。しかし、末廣でも実行した

この日･･････ 久々に私は･･････。 そう、私は久々に昼飯難民になった。 いろいろあって、妻は昼食を既に済ませてある。 時間を調整して、仕事終わりで合流しようと考えていたのだが、とにかく何処の店も一杯なのだ。 とんぼ庵→富蔵→5102→りょう馬→オクト→潤 とフラれるだけフラれた私に降りてきた天啓、それが ｢お馴染み、ドンキホーテ内の｢そうじゅん｣｣ そうだ、ドンキの中なら空いているだろう、と思ったがめでたく･･･ 本日休業 ･･････ッッッッ!!! 近場の最後の砦に向かった、と言う訳だ･･･。 この店には以前から 千秋麺(この店の看板メニューであるラーメン)　トッピングカレー 的なモノは存在し、て言うか店員さんに相談してその希望がOKであれば、基本的にはどのようなカスタムも可能である。 よって、ここに天ぷらとカツを乗せる、であるとか、かしわときつねを乗せるであるとか。 しかし、

ちょいと肌寒くなってきた･･･ ある日のこと･･･。 本日半ドンで、午後から整体の予約を入れている我々。 以前紹介したが、かなり融通の利く整体で、息子もOK。 私が施術を受けている間は妻が、あるいはその逆で息子を見ながら滞在させて頂くことが可能である。 次第に改善に向かってきてはいるが、如何せん私の仕事の都合上、足繁く通うことが難しい。 もう少し来院のスパンを狭めることができれば、もっと改善の見込みはあると思うのだが･･･。 数時間後に施術で激痛を味わうことは目に見えている。 つまり、だ。 ｢良いモノ｣を食う、と言うことは至上命題であった、と言う訳だ･･･。 おっと･･････チャーシューが完全に城壁の様相を呈している･･･。 ｢タンメンってこんなビジュアルでしたっけ？｣ と言う疑問は一旦飲み込んで、この香ばしい香りを堪能したい。 まさかこの店に｢タンメン｣が登場していたとは･･･。この店

当然のことながら･･･ 整体通いは継続中･･･。 毎日の大半の時間を育児に費やす妻の肩、そして何度もお伝えしているが私の坐骨神経痛。 その整体も非常に融通の利く整体で、幼い息子が連れて行っても何の問題もない。 片方の施術中はもう片方が見ていれば良い訳で。 ただ、だ。 仕事終了の時間が微妙なタイミング。 ｢これから帰る、昼ご飯はどうした？｣と言う私の質問に対して ｢さっき食べたよ。食べてきて良いから。｣ との回答。 帰りの道中の分だけ選択肢はある。 まさか｢例の超人気店｣の駐車場に空きがあるとは思わなかったが あったから車をブチ込んだ と言う訳だ･･･。 ほぉ･･････夜来香にしては極めてシンプルなビジュアルが登場。 しかしながら、顔面を襲う熱量と香ばしい味噌の香りが大事件。 これは･･････火傷に気をつけなければ･･･。 ぬぬぬぬぬぅぅ･･･フーフーフーッッ･･･ アッツツァァァァッッ

何度でも言わせて頂こう･･･ ｢餅は餅屋｣･･･。 この店の得意分野は、開店当時から推されていた ｢味噌ラーメン｣ であることに異論は少なく、しかし、他のラーメンも異様に美味い。 そう、本領発揮のメニューはあくまで｢味噌ベース｣だと考えるのである。 ただ、限定が登場するとここ数年、そこに｢味噌｣の二文字はほとんど存在せず、極めてオリジナリティー溢れるメニューや、そうでなくとも｢本家越え｣と思わせてくれる一杯を提供してきた、と痛感する。 今回登場したメニュー名を見て、この店の｢繊細さ｣を考慮した場合 美味くない訳が無い と判断した我々は、行かざるを得なかった、と言う訳だ･･･。 ほほぅ･･････。 見た目はオクトのレギュラーメニューである｢あっさり｣と変わらない気がする。 見た目からのネギと脂の配分の印象にまず感動し、そしてこの香しい煮干の香りはどうだ･･････。 まずは恒例のレンゲ確認

孫の顔を見せに行く･･･ これも親孝行の方法の一つか･･･。 息子は何故か車中、と言うかアップダウンが多くかつ、カーブが多い道が好きなのか、そう言う道の方にやすらぎを感じているのかもしれない。 即、寝る。 中途半端に市内の道路で停車が多いと、すぐに泣き出すので、親の勝手な解釈として、そう言う事なのだろうと思う。 とにかく、そんな道を帰る。 一旦実家に到着し、おむつ交換。 同時に授乳を済ませて、良さげなタイミングで昼食に向かう。 近場で小上がり的な場所と、気さくな店員さんに囲まれる店は複数あるが、今回は 私が30年弱行き続けている店 の暖簾を久方振りに潜った、と言う訳だ･･･。 出ました･･･。 この土地、そしてこの外観････そう言った要素からまるでかけ離れたチャーシュー麺って言うかチャーシュー。 この辺境の地の、しかも謳うは｢そば屋｣で何故こんな｢低温調理のチャーシュー｣を提供しようと考

先輩、そして友人と後輩･･･ が、秋田に来ると言う･･･。 友人とは晩飯で合流することになっているが、先輩からは至上命題が先月の時点で発動。 ｢g13、秋田の美味いラーメンを頼む。｣ この大変難解な命題。 まずは先輩の好みを抽出したい。その旨伝達し、返ってきた答えは ｢汁なしで頼むぞ。｣ マジすか･･････。 しかしこれはある意味で有り難い。正直美味いラーメンと問われたとき、その味の頂点クラスになると差が出にくい。 醤油ラーメン一つとっても例えば ・やびな ・陸王 ・湯の台 ・とんぼ庵 ・どりるまん ・Ao ・松韻 etc....... 当然味の差異は生じるが、｢似ている風情｣が感じられるのも当然の話しであろう。 いろいろな店をピックアップしたなかで、そして土日の要因を重ねて検討し、私は ｢何らかに突出した味｣ を提供する店を選択。 先輩にまずは｢秋田の至高の台湾まぜそば｣を食べてもらう

買い物と言えば･･･ 結局能代市･･･。 しょうもない話題は完全に削り、本日のすべての所用を済ませる前に、私は昼飯を食うことを心に決める。 先日、表題と同店の記事を書く際に、 ｢この付近の車線＆ラーメン屋問題｣ について、若干言及した。 とにかくこの付近は、なんだか知らないがラーメン屋が混在する地域であり、かつ駐車場問題が面倒だ。 今回、当初の目的であった｢麺工房やびな｣は駐車場の空きゼロ。 開店時間が11:00、現在11:10でそうならば、そうなのだろう･･･。 私の選択肢は複数あったのだが｢塩チャレンジ｣が脳内を占拠したために、気付けばカウンターに座っていた、と言う訳だ･･･。 このタイプの美しいラーメンを提供する店は少なくないが、脂片一つ浮いていないモノを、ここ｢能代｣で提供する店は多くは無いだろう。 無駄の無いビジュアルの潔さに心が震え、気付けばレンゲと箸のスタンバイは完了。 恒例