３月ですね〜。なんだか、一気に春めいてきましたね！早く春よこい！みなさん、いかがお過ごしでしょうか？ 月末月初恒例の「今月のヨーグルトツイートまとめ」になります。ヨーグルト、食べてますか！？　今回も２日に分けてのご紹介！ 本日は、「２月の自家製ヨーグルト」についてのご紹介！！ ▼ちなみに、１月の自家製ヨーグルト作りはこんな感じ▼ learningwalk.hatenablog.jp ２月もいろいろ仕込みましたよ〜 【今日のヨーグルト仕込み】 「プレーンヨーグルト｣の3継代目💪 今回も少なめの種菌90gでいきます✨ やっとこさ、ミスドさんの鎧塚スペシャルが手に入りました💡 売切れるの早すぎませんか！？ いただきまーす✨ #ヨーグルト #おうちご飯 #発酵食品 #腸活 #おうち時間 #ミスタードーナツ #ミスド pic.twitter.com/6an4HmrbBN — よーぐるたす (@y

だいぶ投稿に間が空いてしまいましたー・・・。ご無沙汰しております。完全に言い訳ですが、時差やら毎日の現地の懇親が続き、ベトナムに行っている間更新が全然できませんでしたー。。　いかが過ごしでしょうか？　日本に戻ってきまして、本日からまた更新を続けて参ります！！ せっかく色々とベトナムと経験をしてきましたので、ちょいちょいご紹介していこうと思います！（仕事柄、食べ物の話が多いですが・・・笑） 本日も、そんなベトナムの「ジュース」に関するお話です！ 検索したらちゃんとでてくる「いらすとやさん」。スゴすぎませんか？ 本日ご紹介するのがこちら！ なにジュースでしょうか？ 側面も。 まあ、ベトナム語は１ミリもわからないんですけどね・・・笑 ・・・なんだかわかりますか？　写真の通り、何かの飲料なんです。　けど、全然見たことない食べ物ですよね？　「変色したソラマメ？？」　いいえ、違います！！　コイツは・・

いかがお過ごしでしょうか？　本日は関東がとっても気温が高かったようで。春も近いのかもしれませんね！　元気が出ます！！ さて、本日は久しぶりに論文をご紹介しようと思います。テーマは、「恐竜」。ロマンだー！！　日本発で世界初の発見がなされたようなので、論文から最新の発見をご紹介しましょー。 恐竜はどんな声で鳴くの！？ 本日ご紹介する論文はこちら。 【プレスリリース】世界初！恐竜の喉化石を発見～恐竜 類における音声進化の第一 | 日本の研究.com (research-er.jp) 論文名：An ankylosaur larynx provides insightsfor bird-like vocalizationin non-avian dinosaur（鎧竜の喉頭がもたらす非鳥類恐竜における鳥類型発声への知見） 北海道大学総合博物館・福島県立博物館・アメリカ自然史博物館による共同の研究です

うおー！カッターで手を切ってしまった・・・！とか、かけっこですっ転んで膝を擦りむいた・・・とか。そんな時に優しく介助してくれる看護師さん。ありがたいですよね〜。看護師さんといえば、思い浮かぶ歴史上の人物といえば、ナイチンゲール。名前はよく聞きますが、実際何をした人なのか知っていますか？ 本日は、そんなお話。 ナイチンゲールさん！！　小学校の人物伝記で読んで以来かも・・・。 本日ご紹介する番組はこちら。 www.nhk.jp いや〜、恥かしながらナイチンゲールさんについては、私あまり知らなかったのですよ・・・。「最初のナースさん的な？」くらいなイメージ。お恥ずかしい・・・。この番組では、ナイチンゲールの生涯をたどる内容でした。 本日は特に、「この時代、なんでナイチンゲールはすごかったのか？」ってことに焦点を当ててご紹介しようと思います。 まず、ナイチンゲールについて超ざっくりと。1820年、

いかがお過ごしでしょうか？　更新が少し空いてしまいました・・・。　早いもので、２月も後半戦ですね〜。 寒さ真っ盛りのこの時期、みなさんは風邪などひかれていないでしょうか？　風邪といえば、お薬！　「とりあえず風邪薬飲んでおけば無敵！」みたいな、ありがたい存在ですよね〜。そんなお薬ですが、副作用があったりしますよね？　それって、「身体の中の目的地」以外の場所に薬が作用してしまうから。万能ではないんです・・・。　じゃあ、「身体の目的地」にだけ届く理想の薬ってないわけ？ 本日はそんなお話。 こんなフォルムのナノマシンだったら、イヤですね・・・笑 本日ご紹介する番組はこちら。ご存知『サイエンスZERO』。最新の研究をわかりやすく解説してくれる、良い番組ですよね〜。 www.nhk.jp 本日は、「副作用がない」＝「目的地にだけ届くお薬！」について。いくつかの研究アプローチはあると思うのですが、この番

いかがお過ごしでしょうか？　仕事をされている方は、上司の方とどんなコミュニケーションを取られていますか？　もしくは、学校に通っている方は、先生とどんな関係を気づいていますか？　そんな目上の方との関係において、日本人的必殺技 ”ゴマ擦り” ！！　良い悪いではなく、まあ一つの手段ではありますよね！　本日は職場ですご〜くゴマを擦っている方がいましたので、そんなお話を。ゴマ擦りの語源ってなんでしょうかね？ ゴマ擦りをする人のことを胡麻擦人（ごますりんちゅ）とは言いません 久しぶりに気持ち良いほどのゴマ擦りをされている方を見かけまして、「いっそアッパレ！！」って思ってしまった今日この頃です。「周りで見ていて不快」とか意見があると思いますが、まあ上司との関係がその "ゴマ擦り" でうまくいくのであれば個人的には問題ないじゃん派です。 なんでこんな話をしているかと言いますと。 なんでゴマを擦るって言うわ

みなさま週末でおやすみでしょうか！　いかがお過ごしですか？　昨日から「ChatGPT」についていろいろと書かせていただいております。世の中を変える「ゲームチェンジャー」的な存在になりそうなサービスですよね。そんな「ChatGPT」が私たちブログ界隈にどんな影響を与えるのか？っていうのを妄想しております。 本日はその続きになります。 今回は、ネガティブな影響について！考えてみました！ 昨日は「ChatGPT」が私たちに与えそうな影響のうち、「良い感じの面」について書かせていただきました。やっぱり、とっても変化していきそうだな〜と。 ▼昨日は「良い面」について。お時間あれば、本記事とセットでお読みください▼ learningwalk.hatenablog.jp 今回は、ブログをやってる界隈的に、ちょっとネガティブなんだろうなー・・・って部分について考えてみました。 正直、バッドなんじゃない？な

いかがお過ごしでしょうか？　三寒四温、春に向かってあと２歩くらい！！という気候ですねー。。 さてさて、最近話題になっている「ChatGPT」というサービスはご存じでしょうか？　これはですね、ここ数年話題になっているAIを活用したサービスでして、「生成系のAI」なんて呼ばれたりしています。今までのAIとは、違っているんですね。これが今世間をにぎわせているんです！！　なんで？AIなんて、ここ数年話聞くけど、今回は何が違うのよ？ 【初心者向け】ChatGPTとは何か アカウント作成から使い方まで解説！ | AI Academy Media ↑このサイトとか、わかりやすいっす。 どういうことかと言いますと。例えばですね、「こんな主人公のこんな小説書いて！」っていうテーマを指定すると、なんとすぐに書いてくれちゃいます！！　AIが、小説を！！　すごくないですか？　これは画像でも同じ技術が使われていまし

突然ですが、今日の夜ご飯は何を食べましたか？　ふだん私たちが当たり前に食べる食品たち。あんまり意識はしていないですが、いっろーんな食感があるんですよね！！ しっとり・サクサク・パリパリ・ねっとり・ふんわり・とろーり・ごりごり・さっくり・もっちり・ざらざら・・・とかとか。　似ているものでも、ビミョーに違う食感だったりします。そう考えると、ちょっとした違いを感じ分ける人間の「歯」や「ベロ」の感度って、すごいですよね！！ 本日は、そんな「食べ物の食感」にまつわる食品開発のお話。 なんでふんわりしてるの！？　なんでもちもちしているの！？ 先ほども思いつくままに書きました色々な食感たち。対応する様々な日本語もありますし、いくらでも挙げることができそうですよね？　なんでも、日本語では「食感」を表す言葉が400語以上もあり、ほかの国に比べてもかなり多いみたい。日本人は特に食に敏感なのかもしれませんね！

いかがお過ごしですか？　すんごい寒波が去りまして、すこーし寒さもマシになっているのかな？とか思う今日この頃です。さて、おかげさまでブログを初めて２ヶ月と少し経ちまして、だいぶ記事も増えてきました。今回は棚卸しの意味も込めて、これまでの記事をまとめてみようと思います。 ブログの棚卸し！意外と記事書いてる！ このブログでは、「知っておくと、日々の暮らしが少し楽しくなりそうな学びをお届けすること」をメインの目的に、あとは「趣味のヨーグルト」と「食品開発のお仕事」、たまーに「雑記」を発信しています。堅苦しいのは嫌いなので、できるだけゆる〜いテンションで、　“かゆいところに手が届く情報源” 　を目指して書かせていただいております。 最近読者になっていただいた方も多いと思いますし、「過去にこんな記事あったんだ〜」と思って見ていただけますと幸いです。もしかしたら、ご興味のある記事もあるかもしれません。カ

週末いかがお過ごしでしょうか？　明日からまた月曜日ですね〜 今回は初めてのつづきものとなっていまして、今回で最終回になります。「海」にまつわるミステリー。いってみましょう！！ 海の日の祝日があるのも「海」のおかげですね！ ▼今回までの内容がこちら。詳しく振り返りたい方はどうぞ▼ まずは「海がそこに存在しているのは、なぜ不思議なのか？」 learningwalk.hatenablog.jp ▼つづいて、これまでどんな仮説があったのか？▼ learningwalk.hatenablog.jp すごーくざっくり振り返りますと・・・ ・「海」って地球でどうやってできたのかがわかっていない！！ ・「海のでき方」の仮説は３つある！でも、それぞれに反論がある・・・。 ・仮説①：惑星の材料に水が含まれていた 反論：もっと水がないと説明つかない！ ・仮説②：原始地球に隕石が水を持ち込んだ 反論：ジャイアント

いや〜、冬真っ盛りですね〜。この時期に行かないであろうスポットの上位、「海」！日本海ざっぱ〜ん！！を見たい荒んだ気分の方以外は、なかなか行かないですよね・・・笑。　そんな「海」について、昨日からのつづきのお話になります！ 人生、荒波のときだってありますぜ・・・！ ▼昨日の記事はこちらです。お時間が許せば、いかがでしょうか▼ learningwalk.hatenablog.jp 昨日の内容をざっくり言いますと・・・ ・海って、どうやってできたのか？　がまだわかっていない！！ ・水が「液体」の状態で存在している地球って、奇跡☆ ・地球って、惑星のでき方的に「水」を持たない惑星のはず。なんで海があるの！？ っていう、「地球に海があるのが不思議な理由」についてご紹介しました。海ってね、ミステリーなんですよ・・・！！ 本日は、「海はこーやってできたんじゃないか！？」っていうこれまでの仮説たちをご紹介

う〜み〜は広い〜な〜大き〜いな〜🎶 海、それは私たち生き物を育む母なる存在。海、それはパーティーピーポーのBBQすらも笑顔で見守る器の持ち主。海、それは若人が叫ぶ青くさい想いも包み込む大きな存在。・・・どんな存在やねん。 海。ふだんは意識しないですが、地球の表面の７０％を覆っており、地球が「水の惑星」とも呼ばれる所以ともなっています。この海がなかったら、現味のすべての生き物は存在していなかったと言っても過言ではありませんよね。 本日は、そんな「海」にまつわるお話を。 海は！！広いな！！大きいな！！ 今回ご紹介する番組はこちら。 www.nhk.jp この番組はですね、めちゃめちゃ面白かったんですよ。内容も盛り沢山でして、何回かに分けてご紹介しようと思います。 なんで海ができたのか？ この単純な問いが、いまだに解明されていないんですよ・・・。びっくりじゃないですか？ 今回は、「地球に海が存

２月の初投稿になります！　寒いですね〜。　みなさまはいかがお過ごしでしょうか？ さて、本日は昨日に引きつづき、１月のヨーグルトのご報告をさせていただきます。本日は、「ヨーグルトの食べ方紹介」になります〜 これは何ぞな・・・？ 【今日のヨーグルト】 新年一発目の栗きんとんヨーグルトです✨ 贅沢に栗もりモリです💪 ヨーグルトばかりのアカウントですが、本年もよろしくお願いします🙇 2023年が皆様にとって幸多い1年になりますように。 #おうちご飯 #年明け #料理好きな人と繋がりたい #新年の挨拶 #ヨーグルト #腸活 pic.twitter.com/6cF01Bfn2X — よーぐるたす (@yogultus) 2023年1月5日 まずは年明け一発目。新年にちなんで、「栗きんとんヨーグルト」！　栗きんとんの濃厚でねっとりとした甘さとヨーグルトがとっても相性良きです！　贅沢品ですが、新年やお

早いもので、もう１月も最終日。１年も１２分の１が終わった計算です！なんてこったい。いかがお過ごしでしょうか？ 本日は、月末恒例の「今月のヨーグルトツイートまとめ」になります。毎日ヨーグルト、食べてますよ〜〜。投稿量がそこそこあって、記事が長くなってしまいそうですので、２日に分けてご紹介しようと思います。 本日は、「１月の自家製ヨーグルト」について！ 今月もたくさん仕込みました！ 【ヨーグルト仕込み予告】 お久しぶりになってしまいましたが、今年もヨーグルトを仕込んでいきます💪 今回はトップバリュの｢ビフィズスプレーンヨーグルト｣をいきます✨ イオンとセブンの禁断のコラボレーションですね…笑 明日から仕込んでいきます💡#ヨーグルト #発酵食品 #腸活 #おうち時間 pic.twitter.com/HdzsMGlcid — よーぐるたす (@yogultus) 2023年1月7日 今月から、

スキャンダル。それは日常にかるいスパイスを添える甘美な響き。他人の不幸は蜜の味って。みんな大好きですよね〜。お茶の間でもツイッターでも職場でも、話題に事欠かない！盛り上がり必至！なのがスキャンダルです。特によく炎上しているように感じるのが、「不倫」にまつわるネタでしょうか。まあやっちゃダメなんですけど、「自分たちだけはバレない！！」ってやっちゃう人が後を絶ちません・・・。 本日は、歴史上の「スキャンダル」についての話題を。他人の不幸は蜜の味ってね〜 あかんやろー！！ 本日ご紹介するのは、こちらの番組。 www.nhk.jp タイトルからもわかる通り、マリーのアントワネットさんですね〜。「パンがなければ、菓子食ったらええがな☆」って歴史的大炎上させている炎上系王族ですね〜。このお方、天真爛漫にいろいろされていたのですが、やっちゃっていたみたいです。「不倫」も・・・。 この番組では、「ある取り

週末いかがお過ごしでしょうか？　先週からアイドルみたいなキャッチフレーズが付いた寒波が来ており、「生きているだけでえらい！」状態ですよね！！　寒すぎます・・・。 おかげさまでこのブログも開始から早２か月が経ちまして、多くの方に☆やB！やコメントや読者登録をいただきまして、本当にありがとうございます。　また、本当に素敵なブログを書いている方が多く、読んで回ることで、様々な勉強をさせていただいております。　おかげさまで、楽しいブログライフを送らせていただいております！ ２か月ブログをやってみて、少しだけ本ブログの棚卸をしてみました。で、「これ、どーなのよ？」を２点ほど感じましたので、変更してみることにしました。本日はそのご報告です。 こんな風にやれたら、かっこいいのですが・・・笑 「これ、どーなのよ？」って言うけど、どの点がといいますと・・・ ①ブログタイトル長すぎない？ ②ブログのアイコン、

みんな大好き恐竜の化石！！あんなに大きい生き物が地上を闊歩していたと思うと、ワクワクしますよね〜〜！！　現在の地上最大の生き物は、ご存知ゾウさん。十分大きいです。ちなみにゾウさんのサイズは体調7m程度。人間は見上げないといけないサイズですね。しかーし！！恐竜は最大サイズで60m！！！ゾウさんでは比較にならないサイズ感なわけですね。 そんなワクワクを届けてくれる太鼓の恐竜の化石。博物館へ行けば、実物を見ることができます。でもね、これからは新しい化石は見られなくなるのかも・・・。どういうこと！？恐竜の化石見たいんですけど！ 本日は、そんな恐竜の化石にまつわるお話。 太古の！記憶！！ 本日はこちらの番組を。 www.nhk.jp 近年の発見されている化石を取り巻く環境を取材した興味深い番組です。 冒頭の話に戻りまして。なぜ、新しい化石が今後は見られなくなるのかもしれないのか・・・？　それは、国際

私たちの身の回りには、様々な「材料」が存在しています。硬〜いコンクリートだったり、ビヨンビヨンなゴムだったり、お肌の保湿をする化粧水だったり。普段は全然意識していないのですが、実はコスパが良くて、機能性の高い物質が使われている「技術の結晶」だったりします！！　そういう「ハイスペックな材料」というのは、「何かと何かの掛け合わせ」であることもけっこうあるんだそうで。 今回は、かなーりぶっ飛んだ「何かと何かの掛け合わせ」をした研究のご紹介。 選ばれたのは・・・ 紹介する論文はこちら。 research-er.jp 北海道大学がNPG Asia Materialsという材料科学誌へ投稿した論文になります。タイトルは・・・「精緻な異方性と傑出した耐破壊性を有する、イカと合成高分子の複合によるダブルネットワークゲル」。う〜〜ん、変な文字が見える気がするのですが・・・笑。今回は、完全に内容のインパクト度

本日は短めですが。 穏やかな景色。どう感じるか・・・ こちらの番組で印象的だったことを。 www.nhk.jp タイトルの通り、南アフリカのケープタウンを舞台に抗争に明け暮れるギャングの実態を伝えたドキュメンタリーです。ギャングって聞くと、「超怖い狂気の集団」みたいなイメージを持っていたのですが、話してみると、ふつうの若者たち。ギャングになったのも南アフリカの貧困が原因で、仕事がなくて、仕方なくギャングをやっている人が多いみたいです・・・・。このケープタウンエリアには、小さなエリアになんと50ものギャング団が乱立してしまっており、薬物等の密売のエリアの奪い合いが日常茶飯事。2~3日に1度は銃撃戦が起こっていて、誰かしら仲間が殺されてしまうという殺し合いの負のスパイラルが発生してしまっています。 私たちと変わらないようなふつうの人が、貧困のせいで、仕方なく殺し合いに参加せざるを得ない状況。綺