今回は弱火で10時間以上煮込んで透明とんこつラーメンを作った。 以前作った透明とんこつラーメンよりは出汁がしっかり効いていて、だいぶ美味しくなっている。とんこつの味をかなりよく引き出していると思う。しかし、この作り方だと麺のクセが少々気になる。何か良い方法はないだろうか。まだ試作を繰り返す必要がありそうだ。 にほんブログ村 「豚そば 月や」クリア豚骨ラーメン ギフトセット【箱入り ラーメン セット ギフト ラーメン好きへの贈り物 お取り寄せ　らーめん　ランキング上位 人気店】【内祝い お中元 お歳暮 父の日 お誕生日 敬老の日】【とんこつラーメン スープが透明】【送料無料】 価格: 3300 円楽天で詳細を見る 【ふるさと納税】豚骨なのにスープが透明 新感覚 進化系 クリア豚骨ラーメン 6食 豚そば 月や クリアスープ ラーメン 細麺 清湯系 低温調理 臭みなし 旨味 豚骨 とんこつラーメ

自作キャンプ場に初来客があった。 友人にさんざん草刈りをしてもらったおかげで、意外と見晴らしが良くなっている。半年前と比べたら大違い。 友人が草を切ってくれたおかげで現れた多くの石。かまどづくりなどいろいろなことに活用できそう。 焚き火台で熾き火を作り、昼食を用意するそうだ。初来客ありがとうございました。 にほんブログ村 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info TokyoCamp 焚火台 焚き火台 折りたたみ焚火台 コンパクト 軽量 キャンプ 焚火 Ｔｏｋｙｏ　Ｃａｍｐ＼ＨＡＶＥ　Ａ　ＲＥＬＡＸＩＮＧ　ＣＡＭＰＩＮＧ　ＬＩＦＥ Amazon コー

同級生と一年ぶりに飲むことになった。場所はいつものイギリス料理店。 こちらはコロネーションチキン。チキンにカレー粉やマヨネーズなどで味付けしたもの。エリザベス女王の戴冠式の食事会で登場した料理。 ソーセージロール。味つけしたひき肉をパイシートでくるんで揚げたもの。ビールに合う。 こちらはピザ風の味の料理。名前は忘れてしまった。 チョコレートケーキとアイスクリーム。 他にもたくさんの料理でもてなしてくれたので食べきれなかった。ありがとうございました。 にほんブログ

知り合いがやってる居酒屋の豚キムチ。少々味噌の風味がする。温泉たまご付で美味しさ倍増。鉄板が熱々なのでたまごは徐々に火が通っていく。火が通りつつある焼けた温泉たまごも美味い。 業務用 白菜キムチ 5kg 多福キムチ 冷蔵便 京都ほし山 【送料無料】 選べる白菜キムチ2種セット 500g×2袋 【北海道・沖縄への発送は別途800円頂戴いたします】 【ネット限定セット】 価格: 2650 円楽天で詳細を見る にほんブログ村 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chat

Excelの上の方に陣取っているリボン。様々な操作を呼び出せるので便利な半面、画面の結構な面積を占有していて邪魔である。このリボンを一瞬のうちに消すには「Ctrl+F1」である。Ctrlキーを押しながらF1キーを押すとリボンが非表示になる。もう一度Ctrlキーを押しながらF1キーを押すと再びリボンが表示される。ノートパソコンのように狭い画面で作業する場合には特に有効な操作である。 何かと邪魔なリボン。この状態でCtrlキーを押しながらF1キーを押す。 リボンが消え、画面が見やすくなる。 Excel 最強の教科書［完全版］――すぐに使えて、一生役立つ「成果を生み出す」超エクセル仕事術 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info

Excelで日付を入力したいときはCtrl+：が便利。コントロールキーを押しながらコロンのキーを押す。コロンキーはひらがなで「け」と刻印されているキー。これで一瞬のうちに時刻を入力することができる。 この状態で「Ctrl」キーを押しながら「：」（コロン）キーを同時に押す。 このように時刻が入力される。 Excel医の見るだけでわかる！ Excel最速仕事術 (TJMOOK) www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info 今すぐ使えるかんたんEx　Excel関数　ビジネスに役立つ！　プロ技BESTセレクション［2019/2016/2013/365対応版］【電子書籍】[ リブロワークス ] 価格: 1760 円楽天で詳細を見る

Excelで日付を入力したいときはCtrl+；が便利。コントロールキーを押しながらセミコロンのキーを押す。セミコロンキーはアルファベットのLキーの右横にある。これで一瞬のうちに日付を入力することができる。 この状態でコントロールキーを押しながらセミコロンキーを押すと 日付が自動的に入力される。 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info Excel　日々の業務で使える　時短・裏技テクニック: 1秒でも早く帰りたい業務で役立つ裏技満載 Excel教科書

手間とコストをなるべく削減した煮干しラーメンを作れないかということで今回は材料を以下のように絞った。これでもそれなりに美味しいラーメンが作れることを発見した。 材料（1人前） ・煮干し：10gくらい ・昆布：10gくらい ・鰹節：5g くらい ・水：1リットルくらい。どんどん蒸発していくので元の量の7割くらいになるように追加していく ・生麺：1玉 ・食塩：小さじ1 ・うすくちしょうゆ：少々 ・チャーシュータレ：少々（なければ濃口しょうゆと少量のみりんで代用） ・うま味調味料（味の素やハイミー等）：少々 ・チャーシュー、水菜、メンマ、ネギなどの具は好みに応じて用意 以上の材料は1人前あたりの分量。ただしさすがに一人分のスープを作るのは少々無理がある。複数の人数分をまとめて作ったほうがやりやすい。 以前使った干ししいたけも今回は使わない。かなりシンプルな材料である。計量も適当で大丈夫。 まず、

amazonからキャットフードの試供品が届いた。こういうことってあるんだ。 毎年何百回もamazonで物を買っているから送ってきたのだろうか。ペット関連の商品はほとんど買っていないけれど、猫を飼っていることはamazonにはお見通し。 届いたのはこちらのピュリナ ワンという商品。猫の健康を考えた総合栄養食だ。 こちらはドライタイプの裏面。チキン味。カロリー少なめ。 こちらはウェットタイプの裏面。サーモン＆ツナ味。 こういう栄養面重視の商品は猫が喜ばない傾向にある。偏食家のうちの猫にも受け入れられるだろうか。 偏食家のうちの猫たち。室内飼い。時々脱走するがすぐに帰ってくる。 今日はドライタイプで実験。見た目はいたって普通。 猫１、猫２、猫３も喜んで食べている。味の面では合格。 健康面でどうなのかはすぐにはわからない。試供品だけではわからないだろう。少なくとも食べてくれないという問題は発生しな

当ブログ開設当時のおよそ２年前にアップルの株を買った。その時の株価はおよそ79ドル。現在はいくらになっただろう。 なお、途中で株式分割があり1株が4株になった。現在の株価は約177.5ドル。分割されたことを考慮に入れると、およそ124.67 %の上昇。結構な含み益になっている。恩株価を狙って半分売っても良いかもしれないが、アップル製品は今後も好調を維持できると考えているので当面の間売却はしないつもり。 目の前の仕事に集中するためのApple Watch起きてから寝るまでの使い方が分かる本 いちばんカンタン! 米国株の超入門書 にほんブログ村

セルに入力されている内容を修正したいときどうしているだろうか。目的のセルにカーソルを合わせてキーボードの矢印キーを押すと、カーソルが他のセルに移動してしまうし、セルの上でキーボードの文字を押すとそのセルの内容が全部消えてしまう。 こういうときは修正したいセルの上でダブルクリックすることが多いと思うが、ダブルクリックは面倒だ。そこでダブルクリックの代わりにF２キーを押すとよい。するとカーソルがそのセルの内部で移動するようになり、文字の修正ができるようになる。これだけで作業が少し楽になる。 25000と入力されているが、これを2500に修正したい。こんなときはF2キーを押す。 セルの中にカーソルが入り、文字を修正できるようになる。 www.chatesen.info

猫はどうして箱が好きなのだろう。狭い場所だと安心するのだろうか。 こんな窮屈な箱に無理やり入らなくても良いのにと思う。 なぜか新しい段ボール箱が好きなようで、新しい箱が届くと開封を近くで待っている。それと、Amazonの段ボール箱は特に気に入っているようだ。 Amazonベーシック 猫用砂取りマット 61×89cm ベージュ

アメリカでは1950年代頃、日本では1980年代頃から全自動洗濯機が広まり、現在では広く普及している。 全自動洗濯機は二槽式洗濯機と比べて手間が少なく便利。給水も排水も自動とは考えてみればすごい技術だと思う。 給水が自動的にできるということは蛇口から洗濯機までの間に常に水圧がかかっているということ。そのため、蛇口とホースはしっかりと固定されている必要があり、ネジが使用されていることが多い。最近の建物では洗濯機用には専用の蛇口が用意されていて、ホースを差し込むだけで良いというものも多い。 一方、万能ホーム水栓と言われる水栓も非常に多く使われている。 SANEI 【万能ホーム水栓】 呼び13 POS付 JY12J-13 万能ホーム水栓へ全自動洗濯機を接続する場合、ネジ止め式の専用ニップルを使用することとなるが、そんな手間をかけるくらいなら蛇口を全自動洗濯機対応のものにしてしまおうということで見

筑豊ラーメンらしく、少し細めの麺。 いつものようにスープは事前に湯で温めておく。 こういう麺は固めに茹でるのが好きだ。 固めに茹でた場合の欠点として茹で上がりの時点と比較して短い時間で伸びやすいということがある。麺を茹でている間にスープを丼に入れ湯で溶いておく。具も用意しておく。 麺が茹で上がったらすぐに盛り付けてすぐに食べる。今回はもやし多め。 山小屋からの贈り物は固めの細麺で食べると旨い。とんこつ臭は少なめ。 www.chatesen.info www.chatesen.info にほんブログ村

自分で植えた桜で花見ができた。昨年はできなかったので二年ぶりの花見。 人家から離れた場所で完全に身内だけで花見をしたので周りは真っ暗。 素晴らしい夜桜だった。 www.chatesen.info www.chatesen.info にほんブログ村

イスに長く座っていることが多く、疲れてしまう。最悪なのはイスで朝まで寝てしまったとき。全身が痛い。イスには普通のクッションを敷いているが焼け石に水。あまり効果を感じなかった。新型コロナの影響で在宅勤務となり、長時間イスに座ることを余儀なくされている方も多いだろう。オフィスで使われているイスは意外と高価で質が良いものが多い。家庭でそんなに高価で高品質なイスを使っている方は少数派だろう。だから会社のデスクでの仕事よりも家庭のデスクでの仕事のほうが体が痛くなりやすいのは当然のこと。 良い方法はないものかとAmazonで検索するとゲルクッションが見つかった。これは最近人気の商品のようで、少し前からよく見かけていた。 結構安価なこちらの商品。”二重無重力設計”というちょっと胡散臭さを感じる単語が踊る。「NASAが開発した新素材」みたいな怪しさを感じたが、安さにつられて買ってしまった。 LaHuko

先日作った豚骨スープが少しだけ余ったのでジップロックに入れて冷凍していた。今日はそのスープを解凍してラーメンにした。 ドラッグストアで売っている博多ラーメン用の細麺を使った。もうちょっと美味しい細麺が手に入ればいいなあ。スープは作ったばかりのときよりも美味しくなっている気がする。ほんの少しもやしも入れてみた。 こちらは先日作った中太麺を使ったラーメン。菊水の麺は安定の美味しさ。スーパーでふつうに売っている麺の中では抜群。 北の麺自慢　菊水　味わいづくり札幌生ラーメン　三人前×3個【送料無料】【冷蔵食品】 価格: 1799 円楽天で詳細を見る 業務用産地直送国産げんこつ ゲンコツ 2kg※2分の1カット 豚骨 トンコツ 豚ゲンコツ 国産父の日 敬老の日 価格: 2093 円楽天で詳細を見る www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.in

自宅からおよそ25～30キロ近く離れた場所に父の土地があり、そこに桜（ソメイヨシノ）を植えている。その桜が3月27日に満開になっていた。 空が青ければもっと良かったけれどこれでも好きな景色 こちらは父が植えた桜。植えたのはもう何十年か前 こちらは私が植えた桜。まだそんなに大きくないけれどきれいに咲いている 近くにたらの芽も出ていた にほんブログ村

クックパッドで見つけたこちらの焼きそばを試してみることにした。 材料2つ！30円で満腹！？悪魔の焼きそば by よちよちよ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品 材料は以下のとおり。+玉子+マヨネーズや青のりなど。 ほとんどどこのスーパーでも手に入る焼きそば用の蒸し麺。値段も1食分あたり10円台～30円台のことが多く、私もよく買っている。とても安く便利な反面、麺をほぐしにくいのが難点。 今回はこの麺をホットプレートで片面がパリパリに焦げるまで焼く。麺をほぐす前によく焼くというのは私も元々やっていた。 片面に焦げ目がついたらひっくり返す。ここまでは私が今までやっていた方法と同じ。違うのは、、 麺の中央に穴を開け、そこに直接玉子を落とすこと。ホットプレートに水を30～50ccほど入れ、フタをして麺を蒸し焼きにする。好みに応じて、もやしなど加えたい野菜も同時に蒸し焼きにする。