ぶりしゃぶのばんや料理ひみ浜｜富山県氷見市◇ お知らせ 営業再開のお知らせ！ 鰤の提供が終わり、しばらくお休みを頂いておりましたが、５月９日(木)より営業再開させていただきます。完全予約営業となりますので、よろしくお願いします。 お客様のご予算、ご要望、お好みがありましたらお気軽にお知らせください。 今からの季節は天然岩牡蠣がオススメです。 どうぞよろしくお願いします。 富山湾 富山湾は天然のいけすと呼ばれ、定置網漁で獲るキトキトの地魚の鮮度は抜群です！ 日本海では最大の外洋性内湾である富山湾は、暖流系と冷水系の両方の魚が生息できる環境で、標高3000m級の北アルプスの山々から豊富な栄養分と酸素が供給されます。そのため富山湾には日本海に生息する魚類の半分以上が生息する水産資源の宝庫です。また沿岸から急激に深い海底谷となっているため、漁場と漁港の距離がとても近く、漁港に近い場所で漁ができ、とれたての魚がすぐに市場へ届くので、これが富
