盛岡 正食普及会 - 山本あり blog盛岡旅行で行った自然食品&パンのお店「正食普及会」。 お米が取れず、寒さに強い小麦を使ってパンを作り栄養を摂ろう！パンを普及させよう！とできたお店。 見るだけでも価値がある外観(保存建造物指定 旧井弥商店)や、店内などはこちらから↓盛岡旅行 ① - 山本あり blog そちらで買ったパンたちをいただきました。 グラハムパン(なんとウイキョウ入り！) ライ麦100%パン ロシアクッキー(クルミ&レーズン) グラハムパンはウイキョウがかなり効いている！おいしい！トーストするとザクとザクの間くらいで、ふんわりほのかなライ麦の甘みが感じられる。これに合うように玉子サラダには隠し味にふき味噌少々。味噌のコクと旨味が増してかなりおすすめ。【和風玉子サラダ】茹でたまご 2個塩胡椒 少々マヨネーズ 大2〜3ふき味噌 小1/2 ライ麦100%は薄切りで。しかしこれが、重くて硬くて切るのにひと苦労。汗だくに。
