加工食品への警鐘本「フードトラップ」 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
加工食品への警鐘本、フードトラップのレビュー動画を作りました。 www.youtube.com 私たちは忙しさのあまり、加工食品を多用するようになりました。しかし、加工食品を消費者が美味しく食べるには砂糖と塩と脂肪の大量使用が欠かせないのです。 結果として加工食品会社が利益を追求すれば追求するほど私たちの身の回りには私たちの健康を害するほどの塩と砂糖と脂肪の量が入っている加工食品に囲まれることになります。 なぜそのようなことが起きてしまってるのか、そしてそのような話だから自分を自衛するためにはどうしたらいいのか、この本には詳しく書かれていますので、是非一緒に選んで目の前の罠から逃れられるようにしてください。 私は加工食品はほとんど置いていません。家にあって日持ちがするものは米と豆と小麦粉とドライフルーツとチーズぐらいです。 忙しさを言い訳にして加工食品を食べ続けると様々なツケがやってきます
失われたマメジカ、ほぼ30年ぶりに発見
カメラトラップ（自動撮影装置）がとらえたベトナムマメジカ（Tragulus versicolor）。ここ30年近く目撃例がなく、科学が見失っていた種の1つ。その生態については、ほとんど何もわかっていない。（PHOTOGRAPH BY SIE/GWC/LEIBNIZ-IZW/NCNP） ベトナム南部の低地で、絶滅が危ぶまれていたきわめて珍しい動物の生きている姿が撮影された。この動物はマメジカの一種、ベトナムマメジカ（学名：Tragulus versicolor）。11月11日付けの学術誌「Nature Ecology & Evolution」で報告された。 ベトナムマメジカは、小さな牙を持つ小型のシカのような動物で、ここ30年近く記録がなかった。最後の記録は1990年、ある猟師が仕留め、標本として科学者に寄付したものだった。（参考記事：「絶滅と思われたカエルを再発見、13年ぶり、南米」） 「
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