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今年も終わりが近づいてまいりました。ここ数年間は毎年毎年、食関係の悪いニュースには事欠かず、来年こそは平穏な年になってほしいと願う今日このごろです。さて、「日ごろの忙しさを忘れ、年末年始ぐらいはゆっくり読書でも…」という方に、食関連のお勧め書籍を紹介いたします。このページによく訪れてくださるような方々にはいまさら感のあるものばかりですが、ご参考にしていただけると幸いです。なお、内容紹介については全てamazonの各書籍のページの内容紹介から引用しています。 食を取り巻く環境や消費行動全体の問題点を理解するために、あまり聞きなれない「フードファディズム」というものについて理解を深めるために。 フードファディズム―メディアに惑わされない食生活 フードファディズム―メディアに惑わされない食生活 (シリーズCura)作者: 高橋久仁子出版社/メーカー: 中央法規出版発売日: 2007/10メディア
ある夜、築地のイングリッシュパブ(正確ではないかも)でやたらにバーボン(何故だ)を飲んでいたら、左右縦横どこから見ても漁師にしか見えないウエカツさんが、フィッシュアンドチップスを注文したと同時に叫んだのだ。 「フィッシュアンドチップスにはモルトビネガーがなきゃいけん」 このウエカツ言語には出雲、東京、ときどきオーストラリア(この人の先祖はコアラらしい)などがごちゃ混ぜになっている。 「モルトビネガーってなんなのさ」 「ええ、ぼうずさん、しらんの。だめだねー」 ワハハ、ワハハ、ワハハ......とコアラの目をして笑うのであった。 そして出てきたフィッシュアンドチップスには、ちゃんとモルトビネガーなるものがついてきたのだ。 「これこれ」 ウエカツさん、おもむろに瓶のふたを開け、 「本場じゃーどばどばっと一瓶くらいかける人がおる」 ほんまかいな? とは思ったが、この薫り高い、かすかに甘みを含んだ
イルカから地球環境を考える 「海・イルカ・人」 ビデオ&トークセッションVol.15 海洋楽研究所 所長 林 正道さんを迎えて 本物そっくりのイルカやオルカ(シャチ)や魚のロボットを作っている林正道さんをお迎えして、9月3日(土曜日)にお話の会が開かれます。 林さんのロボットは、本当のイルカや魚のように動くので、みんなびっくりしています。林さんは、なぜロボットを作るようになったのでしょうか? また、海でロボットを動かすと、どんなことが起こるのでしょうか? 海ってそんなに楽しいところなの? 等々……林さんに、直接いろいろ質問してみませんか? 林さんは、テレビでも次々とり上げられて人気急上昇中のため、とても忙しい方ですので、ご本人から直接お話を聞ける機会は、なかなかありません。 今回のお話の会の詳細は下記の通りです。 PDFチラシ 参考リンク:海洋楽研究所 ページのTOPへ
株式会社ジョブインターナショナル 〒564-0062 大阪府吹田市垂水町3丁目34-8 TEL:06-6368-9910 / FAX:06-6368-9701
Bianchiは、コンペンティションからロングライドまで、様々なシーンにおいて最大のパフォーマンスを引き立てるように考慮されています。
恒例の100冊リスト。 ただし、これまでの趣向を外した。「ベスト100ランキング」は楽しいが、変わりばえしない。毎年似たような「ベスト100」をヒネり出すのも飽きた。ホントのところ、「大学新入生」と銘打っているものの、わたしのためのブックリストなのだ。読んできたやつ、未読のやつ、読みたいやつを抽出したりふり返るためのきっかけなのだから。 だから、今回はランキングをしない。母体のリストは、「大学教師が新入生にオススメする本」なんだけれど、そこからの選出はわたしの手になるもの。今までのリスト作成の過程で知り合えたものや、「読まねばリスト」に追加したもの。積読山に刺さったまま、課題と化しているものを中心に100挙げた。 もちろんこの100冊を参考にしてもいいし、母体リストから自分専用の一覧を作ってもいい。母体のリストは三千弱になるが、元となったのは、以下のリスト。ブックガイドは多々あるが、「大学
ネットに割り当てる時間配分を間違えなければ、ネットは人生を豊かにし、自分の未来を切り開く力をくれます。 しかし、ネットに多くの時間を使いすぎると、人生を根幹から豊かで納得のいくものにしてくれる良書を読む時間を失い、自らの人生を破壊し、未熟なまま老いてしまう危険があります。 「優れた書籍」と「はてなの人気エントリに上がるような記事」との落差は、ギアナ高地の断崖絶壁どころではありません。 もちろん、分裂勘違い君劇場のような、薄っぺらくて、矛盾だらけで、勘違いしまくってて、長いだけでろくに内容のない記事ばかり掲載するうんこブログは、優れた書籍とは、比較すること自体がもはや犯罪です。 しかし、分裂勘違い君劇場より1000倍優れている梅田望夫氏や小飼弾氏の本やブログといえども、図書館や書店に並ぶ良書の前には、やはり、ゴミより幾分マシだという程度の価値しかないのです。 優れた書籍のレベルとは、それほど
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