【命名】「森のバター」「海のミルク」に続け！食材の新しい二つ名を考えよう - ぐるなび みんなのごはん
突然ですが、これの名前を知っていますか？ いや、いきなり、IQが8の人に出す専用のクイズみたいなのを出してしまいすみません。 そうです、書いてある通り「アボカド」なんですか、これにもう一つの呼び方があることを知っていますか？ 濃厚でクリーミーな味わいと脂肪が多く含まれることから、アボカドは「森のバター」という二つ名で呼ばれているのです。 他にも二つ名の有名どころと言えばこちら。 こちらもイメージはつきやすいですよね。大豆はたんぱく質が豊富で豆腐ハンバーグなど肉っぽく調理することもありますし、牡蠣の身は栄養たっぷりでクリーミーです。 このように二つ名とはその食材をわかりやすくイメージしやすいものなのですが、なかにはちょっと「あれ…？」と思うのもあるのをご存知でしょうか…？ 例えば…… 全く定着してないのは、まあ仕方ないにしても、うっすらと大御所のネーミングをパクってませんか？ ミルク感は全然
塩ふって一晩寝かすだけ！豚バラブロックで作る万能保存食「塩豚」は塊肉が安く買えたら絶対に作るべき - ぐるなび みんなのごはん
暑かったりゲリラ豪雨だったり、いまひとつすっきり晴れませんが、皆様夏バテされていませんか。夏バテして料理をする気にもならないという方に朗報！ 豚バラブロックに塩をするだけで激ウマおかずができる「塩豚」をご存知ですか？ 豚バラブロックが安く手に入った際はぜひつくっていただきたいです！豚肉には疲労回復効果が期待できるビタミンB1が豊富に含まれているので、夏バテ防止にもぴったりですよ。 まずは基本の塩豚の作り方 いつものカルボナーラより贅沢に旨い！「塩豚カルボナーラ」 ホクホクのじゃがいもに豚の旨味がたまらない「豚ジャガリックバター」 キャベツも甘さがハンパない！「塩豚と焼きキャベツのやみつきホットサラダ」 まずは基本の塩豚の作り方 材料（作りやすい量） 豚バラブロック・・・500g 塩・・・8g 作り方 豚バラブロック全体に塩をすり込む。 1.をキッチンペーパーで包みしっかりとラップをし冷蔵庫
家焼肉が劇的にレベルアップ！肉の専門家が教える3つのポイントとは【中川淳一郎の「今も飲んでいます」第十回】 - ぐるなび みんなのごはん
焼肉とは不思議な食べ物で、一度最上の店を経験してしまうと、それ以下の店にあまり行く気がなくなってしまうものである。 しかし定期的に食べたくなる食べ物でもある。自分にとって最上の店に行くにも超人気店になってしまっており、予約がなかなかとりづらかったりし、結局足が遠のいていく。それでも別の焼肉店で妥協すると「う～ん、アノ店とは違う……」となる。それでいて、ビールを飲み、数枚頼むと簡単に5,000円ぐらいに到達してしまう高級品でもある。 家でやろうと思っても、小学生の頃、ホットプレートでやったあの焼肉を思い出し、「正直そこまでウマくはないよな……」とまた思ってしまう。焼肉食べたいけどあんまりお金払いたくない。 でも、ウチでやろうにも、ホットプレート焼肉はおいしくない。だったらビーフカレーでも食べておいた方がよくなってしまう。 そこでひらめいた！ ベストセラー『大人の肉ドリル：家で「肉食」を極める
【保存版】福岡に行ったら絶対に外したくない美味しいお店の記事まとめ - ぐるなび みんなのごはん
夏休み真っ只中！という方も多いかと思います。福岡に旅行や帰省で足を運ばれている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 みんなのごはんで今までに公開した福岡のグルメ記事の中から、評判が良かったものをピックアップしてみます。九州が地元の方は紹介している記事の中でいくつお店をご存知かチェックしていただければと思います。九州が地元でない方は、ぜひ福岡へ行かれる時のためにご活用くださいね。 まずはラーメンの記事です！ 【博多っ子推薦】地元民が愛する福岡のラーメン屋 5選 豚骨ラーメンの代名詞となっている博多ラーメン／福岡ラーメンですが、福岡を訪れた際に地元の人が通っているラーメン屋さんはどこだろう？と思ったことはありませんか。こちらの記事では、2015年版「博多で地元民が愛してやまないラーメン屋さん」5選を紹介しています。豚骨ラーメン以外にも地元で愛されているラーメンを紹介しているのでぜひ参考にして
女の子に心拍センサーを装着してブサメンと初デートしてもらった（後編） - ぐるなび みんなのごはん
美女代表のかんなさんに心拍数計を装着してもらい、ブサメン代表のかんちゃまとデートをしてもらいました。女子はイケメン相手でなくてもドキドキするのか検証するためです。 ブサメンの快進撃なるか！ 怒涛のデート後半がスタート 前編でのMAX心拍数はなんと128（平常時＋55）！ まさかの大健闘を見せたかんちゃま。しかし、かんなさん目線では「面白くて良い人」止まり。このままではただの“面白いデブ（失礼）”キャラで終わってしまう……。そのイメージを払拭しようと、かんちゃまがいろいろな手法でかんなさんの心を揺さぶります。 「敬語だとつっこみづらいから、ここから敬語禁止にしよ！」 前編の猫カフェでだいぶ打ち解けた二人。敬語もなくしてさらに距離を縮める作戦のかんちゃま。そんな二人がやってきたのは…… カラオケです！ 事前に交換したプロフィールで、かんなさんの趣味欄に“カラオケ”の文字があったのを見逃していな
間違ってない？ 忘年会の前に確認したいウェーイの作法 - ぐるなび みんなのごはん
今や体育会系以外の飲み会でも欠かせない存在となった「ウェーイ」。 その名の通り仲間同士で「ウェーイ」と発声し絆を確かめ合う行為ですが、 特に忘年会の多いこの時期は「ウェーイ」が苦手で気が重くなる方も 多いのではないでしょうか。 「ウェーイ」が嫌で忘年会を休んだり、あるいは出席しても全く「ウェーイ」 を言わなかったりする新社会人も少なくないと聞きます。 △飲み会で「ウェーイ」を言わなかった者の末路 しかし、「ウェーイ」は日本の飲み会における最重要スキル。 苦手なままで放置しておけば社会で生き残れるはずがありません。 そこで今日は、知っているようで知らない「ウェーイ」の正しい作法をお教えします。 正しいウェーイの形 △理想的なウェーイ ウェーイの角度は、地面と垂直な直線となす角度が44°をなすものが 最も美しいとされています。 ただし、飲み会では目上に対するウェーイはもっと下から、目下に対する
【はあちゅう×岩下慶子】女心の教科書！春香の妄想デートVol.1「ノマドの恋」 - ぐるなび みんなのごはん
男性必見、これを読めば女心が分かる!? 女性たちに胸キュンと共感の嵐を巻き起こす作家・はあちゅうが恋愛漫画の原作に挑戦！はあちゅうの「妄想デート」を、『デザート』『THEデザート』（講談社）などで人気上昇中の漫画家・岩下慶子が具現化します。 行きつけのカフェでノマドをしている春香は、イケメンフリーランス男性とたびたび目が合うものの、声を掛けられずいる。そんなある日、彼が春香の席に近づいてきて……!? 男性の皆さん、これが女心っていうやつです。 著者・SPECIAL THANKS 伊藤春香（はあちゅう） 慶應義塾大学法学部卒業。電通コピーライター、IT企業広報を経て、フリーに。新聞、雑誌、ウェブなどでの連載執筆の他、講演活動、商品プロデュース、コメンテーターなど幅広く活動中。最新刊は『わたしは、なぜタダで70日間世界一周できたのか?』（幻冬舎） ブログ「はあちゅう主義。」http://ha-
峰なゆかの「女くどき飯」第3回：冴えないオタクのおっさん(47)と代官山のイタリアンで - ぐるなび みんなのごはん
作者：峰なゆか 元AV女優の漫画家。「アラサーちゃん 無修正」がTV東京系列で絶賛放映中！他・著書多数。 （編集プロダクション studio woofoo） ブログ：峰なゆかのひみつの赤ちゃんルーム Twitter：https://twitter.com/minenayuka/ 次回の募集 次回のテーマは「渋谷の中華料理」！ くわしい募集方法は、 【女くどき飯】峰なゆかとデートしたい男性を募集中！【〆切：8月12日】 をご確認ください。 次に峰さんを口説くのはアナタかも！？ 新宿でパスタを食べるなら、こちらから。 http://r.gnavi.co.jp/area/aream2115/pasta/rs/ 日本橋でイタリアンを探すなら、こちらから。 http://r.gnavi.co.jp/area/aream2143/italian/rs/ 銀座でパスタを食べるなら、こちらから。 http
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