さんまの缶詰バンザイ！できるだけ簡単に、楽に美味しく作ることに執念を燃やす、いぐべ編集長です。 準備する材料 作り方 完成！さんまの梅煮 さんまの蒲焼き缶詰はそのまま食べても美味しいですが、ひと手間加えると、さらに美味しく食べることができます。料理が苦手、忙しい方もちゃちゃっと作れ、手間いらず。超簡単「さんまの梅煮」を紹介します。 梅干しの酸味と煮汁に加わり、爽やかな味わいの「さんまの梅煮」ですが、いちから作ると、下ごしらえなど何かと手間がかかる料理。 「さんまの蒲焼き缶詰」と「梅肉チューブ」を使えば、誰でも簡単に作れ、味付けは不要。ササッと2分で完成です。梅干しでさっぱり、白米にも酒のつまみにもぴったりなさんまの梅煮..いかがでしょうか。 準備する材料 さんまの蒲焼き缶詰.... 1個 梅肉チューブ.... 少し さんまの蒲焼き缶詰は、1個100円前後で売られいるお馴染みのさんま缶詰。し

食欲の秋到来！「さんま」に「きのこ」、秋の味覚を食べたい！だけど、料理は... 典型的なずぼら人間いぐべ編集長です。 準備する材料 作り方 完成！さんまとキノコのホイル焼き さんまの美味しい季節になりました。秋になると、さんまが食べたくなる私。でも、料理するのはちょっと・・・。 そんなずぼらさん向けにピッタリ。「さんまの蒲焼き缶詰」と「冷凍きのこミックス」を使った、「さんまとキノコのホイル焼き」を紹介します。それもトースターでチンするだけ！ 「さんまの蒲焼き缶詰」と「冷凍きのこミックス」さえあれば、誰でも簡単に作れ、調味料は不要。お手軽に秋の味覚を食べたいときにおすすめです。それも通年食べられますｗ 簡単すぎるほど簡単。きのこの風味に包まれたさんまの蒲焼き..いかがでしょうか。 準備する材料 さんまの蒲焼き缶詰.... 1個 冷凍きのこミックス.... 50ｇ アルミホイール さんまの蒲焼

何気ない晩飯に芋煮..ふと思う「芋煮と蕎麦って合うんじゃね？」...ありそうでなかった組み合わせに気付くいぐべ編集長です。 創業明治36年　佐藤屋 メニュー紹介 素朴極まり！芋煮そば 感想 山形県山形市の「佐藤屋」に訪問です。山形の秋の定番と言えば芋煮。河原で仲間同士が集まりワイワイガヤガヤ..BBQならぬ、芋煮会を行うのが山形スタイル。もちろん家庭でも当たり前のように食べます。 材料は、地域や家庭によって様々ですが、里芋、こんにゃく、牛肉、ネギがオーソドックス。醤油で味付けが山形内陸部の定番。まぁ言ってみれば「具だくさんで里芋の入った醤油汁」といったところ。 芋煮に「麺」を入れるなんて、はっきり言って邪道です！たぶん大抵の山形人がそう思うはず..。 調べると山形に一軒だけ「芋煮そば」を食べられる店がありました！それも食べてみると意外とおいしいー。地元山形人にこそ、ぜひ食べていただきたい逸

こだわりのラーメンを求め山形をひた走るいぐべ編集長です。 山形県山形市宮町の「らー麺 山之助 宮町店」に訪問です。山形市中心部より少し離れた郊外の宮町に、2年ほど前のオープンした山之助2号店。繁華街にある山之助1号店（本店）は、東京で有名なラーメン店（麺屋武蔵 新宿総本店）で修行を積んだ店主が開いた、山形ではあまり味わえない新進気鋭のラーメン店です。 以前は何度も通った馴染みのラーメン店でしたが、諸事情があり、最近は遠ざかっていました。あれこれ3年ぶりとなる山之助は、交通のアクセスが良い宮町店へ。どんな進化を遂げているのか楽しみです。 家族連れもゆっくり楽しめる山之助 宮町店 交通のアクセスも良く、10数台止められる駐車場、店内はカウンター席、テーブル席、座敷が設けられ、スペースがもったいないほど広々としています。本店はカウンター席のみの店内で、駐車場も無く、交通手段は車がほとんどの山形人

お、ねだん以上「かつや」。どこかで聞いたことあるフレーズですが、“かつや”にピッタリ！ 全国に345店舗を展開する、とんかつ・かつ丼チェーン「かつや」。山形特化を標榜しながらも、何だかんだお世話になっています。なんと言っても、安くて、旨い！のが“かつや”の特長。「とんかつの吉野家」、的な存在でしょうか。 日頃はテイクアウトでしか「かつや」のカツ丼を食べたことがないので、今回は初の実店舗で食べてきました。テイクアウトより実店舗で食べる方がボリューミーじゃないですかぁ！？ 参照：かつや公式ホームページより かつやの定番、カツ丼（梅）税込529円。大手外食チェーン店でも500円台で食べられるので、それほど際立って安くはないですが、値段と美味しさを考慮すると相当リーズナブル！もちろん、めちゃくちゃ美味しい！！ってわけではないのですが、毎週でも食べに行けるくらいの値段は何よりも嬉しい。安くて美味しい

山形のラーメンも良いけど、たまにお隣「宮城」の美味しいラーメンを食べたい...そんな時もあるいぐべ編集長です！ 山形市から仙台市まで車で1時間そこそこ、美味しいラーメンを求め、山形県のお隣「宮城県」にラーメン遠征。山形市民にとって仙台市は隣町感覚です。 今回は宮城が誇る名店「麺舞 杉のや（以後、杉のや）」を訪問です。 「杉のや」は口コミサイトで宮城随一の高評価のお店です。必ずと言っていいほど宮城のラーメン特集で紹介される名店。極上の鯛だしスープは見事の一言に尽きる唯一無二の味わいです。 仙台市のお隣名取市にお店を構える超人気店「杉のや」。繁盛店ゆえスープがなくなり次第閉店になるのでご注意を！ 今回は14時頃の到着になってしまったので営業しているか？ヒヤヒヤしましたが、なんとか滑り込みで入店。土日祝は14時～14時30分頃までがボーダーラインかと・・・ スタッフの対応が素晴らしく、誘導も丁寧

大自然に囲まれたラベンダー畑で心身ともにリフレッシュ！ いぐべ編集長です。 毎年6月上旬～7月中旬の一カ月ほど開催される山形のラベンダー祭り。山辺町玉虫沼農村公園「かおりの広場」で行われ、15，000平方メートルの敷地内には、ラベンダーやブルーベリー、ハスカップ、多彩な花が植えられています。 約3000株ものラベンダーが咲く開催期間は、立地が市街地から離れた山奥ながらも多くの見物人でにぎわいます。周りが山に囲まれた自然のなかに咲くラベンダー畑は大人も子供も楽しめ、いやされる、お出かけスポット。もちろん入場料は無料です。 玉虫沼農村公園『かおりの広場（玉虫ラベンダー園）』は、釣りのスポットとして知られている「玉虫沼」の隣の高原にあります。 周辺には、「県民の森」や「少年自然の家」など豊かな森林と湖に囲まれた自然あふれるフィールドがあります。山形市近郊にお住まいの方は、小学校の行事や家族で遊べ

【20170816更新】みんな大好き回転寿司！特にスシローの味を追求するスタイルがお気に入り、いぐべ編集長です。 スシローのラーメンメニュー3品 コク旨まぐろ醤油ラーメン 濃厚えび味噌ラーメン 鯛だし塩ラーメン まとめ 皆さんも回転寿司には良く足を運ばれているのではないでしょうか。 最近の回転寿司は、お寿司が美味しいのはもちろんのこと、サイドメニューに力を入れているとお気付きですね。 スイーツは人気メニューとして定着していますが、他のメニューも負けてはいません！特にスシローのラーメンは、専門店で出してもおかしくないレベルのラーメンをお手軽に食べられることから、ＳＮＳでも評判の良いメニューです。 さて、本当にスシローのラーメンは美味しいのか..。 全メニュー（3品）食べ比べレビューを行います。 www.akindo-sushiro.co.jp スシローのラーメンメニュー3品 参照：スシロー公

わかさいも 本当にうまいです!! 北海道大好きなのでレビューしてイイですよね!?　今日は「わかさいもアイス」を作って食べちゃった話。 先日、北海道に住んでいる親戚から、 北海道銘菓「わかさいも」を貰いました。 北海道の定番お土産なので、 食べたことある方が多いと思います。 私も以前、北海道に住んでいましたが…。 親戚が現役で北海道にいるもので、1年に一度、 山形に遊びに来る度に「わかさいも」を買って来てくれます。 馴染みのある、北海道スイーツであります。 そうそう、このお菓子が「わかさいも!!!!」(´ｰ｀) 表面が焼き焦がれていて、なかの白餡が何とも上品な甘さ。 焼き芋を、つまようじ ぐらいの長さに、 そのまんま小さくしたようなサイズですよね。 小さく、しっとりしていて、飽きない美味しさなので、 ついつい何個も食べてしまいます。 ▼通販もできます(･∀･) わかさいも 9個入【北海道お土

創業1861年　手打ち 水車生そば こんにちはー、山形いぐべです。 山形に住んでいると不思議でもなんでもないことですが、蕎麦屋で当たり前のようにラーメンが食べられます。全国的は珍しいことのようで、以前に「秘密のケンミンSHOW（ＴＶ番組）」の山形特集を見て初めて知りました(^｡^;) 「蕎麦屋なのにラーメン??」と思うかも知れませんが、むしろラーメンを看板メニューにしている所もあるぐらいなので、ラーメン専門店と遜色ない完成度のラーメンを蕎麦屋で食べられます。 そんな、蕎麦屋だけどラーメン旨い業界（？）の代表的存在である「水車生そば（ｽｲｼｬｷｿﾊﾞ）」にお邪魔してきました。街の名物でもある「鳥中華」を食べてきたのでレビューしたいと思います。 山形県天童市の中心部で、旅館が多く立ち並ぶ伝統的な温泉街に「水車生そば」はあります。天童市は将棋の町としても有名で、古くは織田信長公を祖先とする織田藩

はじめに どうも～、いぐべのおっちゃんです。 毎年の恒例、いぐべファミリーは四月下旬になると、白鷹町の道の駅「あゆ茶屋」にあゆを食べに行きます。「ヤナ開き祭り」というイベントがあって、冬場は閉鎖されているヤナ場（あゆ漁）が解禁されるので、新鮮で取れたて「あゆ」が食べられます。 あゆ茶屋は道の駅なので駅の紹介もした方が良いとは思うのですが、「お祭り」だけあってあゆの他に、いつもは食べられない食事も多く食べれたので食レポ中心の紹介をしたいと思います。 それにしても上の写真の「あゆ」の顔が怖いですね(^｡^;)。 ▼あゆ茶屋のＨＰ　駅の詳細や場所の確認など 鮎専門店の鮎茶屋（あゆ茶屋）◆道の駅 白鷹ヤナ公園◆ 四月下旬から東北の山岳地域や東北北部、北海道は桜の見頃となってると思います。白鷹町は山岳の町なので桜が満開ですね。午後から天気が崩れる予報だったので少し心配です。 最上川の両岸に張られたロ

はじめに さくらんぼをイヤになるほど食べる、いぐべのオトンです。毎年の事ですが、シーズンになるとさくらんぼを溢れるほど貰わないといきません。 いぐべファミリーは農家ではないですが、先祖代々、山形に住んでいると親戚に何人か農家が居るので、「クズ」と言われるＢ級品のさくらんぼを半ば強制的に貰います。ご近所さんや職場の同僚なども同じような環境なので、食べきれない分は捨てると勿体ないので、おすそ分け横流しが始まり、さくらんぼが溢れるようにやってきます(^-^; 生のさくらんぼを食べるのも良いですが、親戚には自分でさくらんぼ酒を造り、自宅でチビチビ飲む方も入るので、たまに、さくらんぼ酒を貰って飲むことがあります。 先日、西川町の道の駅へ行った際、ふるさと納税の返礼品にもなっているさくらんぼ酒を見つけたのでチビチビ飲んだ話しをしたいと思います(^ｰ^) さくらんぼ酒は河北町のふるさと納税返戻品ですが、

はじめるよ パパパパッパッパッパパラララーラー（ファンファーレ） どうも～、馬好きのいぐべのオッサンです(^_^)v 今日は、悪名高き100の質問の発布者「でででーの金太郎くん（id:d3dayo ）」より再び指名されたので、仕方なーーーくバトンを貰って答えちゃった話しです。山形ネタ１本のいぐべのオッサン的にはポリシーが崩れるので引き受けるのはどうかと思うのですが････ はい、喜んでー！！でした。 （ぱん ぱぱーーん） 何故かと言うと、いつもいつも山形の記事ばかりで書いていてつまらないんだよー、たまには超気楽な奴書きてーよ！ｷﾞｬｰｰｰｰ(ﾉД`) 再びなので１回目があるわけでしてー ^_^;... はぁい！！ ▼クソ長い100の質問に答えた奴 www.igube.yamagata.jp これですねー、20問目ぐらいからダレて来て、50問目になると怒りを覚えて来るんですね-_-#.. 最

はじめに 道の駅で見つけた「日本一の滝王国山形」の広告チラシからあれこれ考えてみました(*_*;.. 広告チラシと言っても駅とか人が集まる所に良く置いてある観光案内の紙切れね。その紙切れに聞き慣れない文言「日本一の滝王国山形のホームページができました！」て書いてあったんだよ。 最初見たときには「好きだずねー、日本一○○王国山形」ぐらいの軽い気持ちだったよ。良く「○○王国山形」て使われるフレーズだからね。取りあえず持って帰ったよ... はじめに 滝王国山形のホームページを見て思ったこと 山について思うこと 滝について思うこと いぐべ、滝を見に行って来ます... バイバイ！ 滝王国山形のホームページを見て思ったこと 山形と滝：日本一の滝王国山形｜やまがたへの旅 山形って基本何にもないよ。合ったとしたら「 山 」とにかく360度山しかないよ！日本海側の庄内方面は海があるから360度じゃないけどさ

はじめに 山形県のお土産を実際に買って食べたこそわかるオススメお土産をまとめました。美味しく食べる方法などを交えながら紹介するね。まず、いぐべが紹介するお土産の条件は.. 道の駅や物産会館、山形駅などで購入できること 買い忘れや追加購入など、気軽に購入出来るネット通販の環境が整っていること 素材の味が表現されていて、何より「美味しい」こと 味だけではなく一筆や冊子など、おもてなしやファン作りの企業努力がなされていること まだまだ自信を持って紹介出来るお土産は少ないけど、その都度このページで紹介するね。山形土産を購入する際に参考にしてくれると、いぐべ幸せだべ(*ﾟдﾟ*) はじめに 山形ラ･フランスガレット 山形さくらんぼゼリー きらら うす皮だだちゃ豆饅頭 おわりに 山形ラ･フランスガレット ラ・フランスの生産者農家とJR東日本グループ、それに山形の誇る洋菓子店シベールが共同開発。2017

はじめに こんにちは！ 今日は山形市の人気定食屋「あたご食堂」を紹介しようと思います。 あたご食堂は50年近くの長き間、地元住民の胃袋を満腹してきた老舗食堂。 山形市の定食屋ベストを選ぼうとすると「あたご食堂」の名前が必ず上がるほどの名店だ。 腹が減っては戦はできぬ！ 長年愛され続けてきた老舗食堂に潜入食レポ(◎-◎;) はじめに アクセス 店内 メニュー 実食　鶏から定食 唐揚げ ご飯 お味噌汁 おわりに アクセス あたご食堂の近辺には、山形県庁や山形蔵王インターチェンジがあり、住宅街の中に店舗があります。 少し歩くと山形大学があるので学生が多く住む町。 店舗は山沿いの道にあり見つけにくく、駐車場は約8台しか止めれないので注意が必要！ ランチタイムに行くと混んで入れないので、早く行くか、遅く行くか、時間をずらした方が無難です。 外観は50年の歴史がずっしり感じられる純和風の店構え。 住所

はじめに こんにちは！ 今日は山形さくらんぼゼリー きららを紹介したいと思います。 山形と言ったら「さくらんぼ 」さくらんぼと言ったら 「きらら 」と言えるぐらい、山形の大人気お土産「きらら」 必ずと言っていいほどお土産コーナーに置いてあって、POP広告には「一番人気」と書かれている事が多いですね。「きらら」の美味しい食べ方も交えながら紹介したいと思います。 はじめに パッケージ 開けてみた 食べてみよう きららのおいしい食べた方はコレ！ おわりに パッケージ 山形さくらんぼきらら 6個入り 540円 なんと５４０円！ とても手に入りやすい価格設定。お土産だと何個も買うことが多いから、この価格は助かりますね。 開けてみた イメージしていたよりずっと小さい、一口サイズの大きさ。 考えてみると、さくらんぼ一つが丸ごと入っているのだからこのサイズで正解かな？ スポンサーリンク 食べてみよう お皿

はじめに こんにちは！ 今日は山形県中山町にある、しんぼり食堂を紹介します。 しんぼり食堂は皆に愛される大衆食堂。 ラーメンやそば、ご飯もの全般、焼きそば、焼きうどん、たこ焼き･･･等々、リーズナブルな値段で手広く食べ物を提供する中山町の名物店だ。 話は変わるが “ しんぼり ” と聞くと、どうしてもあの馬を思い出す･･･。 もしかしたら、名馬シンボリルドルフから名前を取った？ もしくは、シンボリ牧場か！？ ・ ・ その話は置いといて、今日はラーメンのはなし！ しんぼり食堂はラーメンも旨いのか！？ 潜入食レポ。 はじめに アクセス 店内 注文の品 実食 まとめ アクセス しんぼり食堂は、付近には中山町役場や長崎小学校あり、中山町長崎の住宅街の中に店舗があります。 わかりづらい場所にあるので、ナビは必須。 混むので12時前に行くのがオススメ。すんなりと食べれるはず。 住所：中山町大字長崎13