海外旅行などで美味しい料理を食べた際に、「おいしい!」以外の表現や説明をしたいと感じたことはないだろうか。味の感想とともに“食感”を具体的に伝えることで、相手により美味しさを伝えることができるのだ。そこで今回は、日本語で知っていても英語になるとなかなか出てこない食感を表す英単語について紹介していこう。 【1】crispy(サクサクの) 「crispy」は、薄くて軽い食感を表す英単語。トーストや揚げ物、ポテトチップス類などの“サクサクした”食感を表す際に使う表現だ。似たような意味の単語で、「hard」(かたい)や「crunchy」(カリカリの)があるが、その食感の“かたさ”によって使い分けるといいだろう。 【2】greasy(ギトギト) 似たような意味の「oily」とは少し異なり、「greasy」には“あぶらでギトギトしている様”というニュアンスがある。違いとしては、「oily」は植物性の油
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