金沢の名産で  すだれ麩   車麩 などを作っている  不室屋という老舗があります。すだれ麩は治部煮などにも使用されています。 不室屋の主力商品にふやきの御汁 宝の麩というのがあります。 麩の吸い物です。 中は具材の麩  だし  おぼろ昆布 麩の中央部を指で押して穴をあける 熱湯を注ぐ お箸で軽く混ぜる 出来上がり 美味しいでした。 ほかにいろいろな味のものがあります 金沢駅など 主要なお土産店で売っています。箱入りで買ったので1個あたりの単価はわかりませんが1個200円程度です。 見ていただきありがとうございます。

ロールチキン  しそチーズ味 220円 これは常温商品になります。 温めたら美味しいです。 チキンですがしそチーズをハムで巻いた感じです。 チキン単体でなくしそ  チーズを巻き  手間はかかっていると思います チキンも柔らかく食べやすいです。 温めたらチーズがとろけるので美味しいです。 最近の傾向として食べやすさがかなり重要です。 骨付き商品はほとんど見ることがなくなりました。 ころもが付いてなくヘルシーです。 個人的には美味しいと思います。 90点 うちの店ではリピーターのお客様が7割くらいいるので ファミチキなどに食べ飽きたお客様が買って行かれます。 うちの店では売れなかった新商品 田舎五目巻 価格は税込み200円 火曜日に新商品で入ってきて毎日５本くらい発注したがほとんど売れず廃棄になった。もうカットです。 中はしいたけ 高野豆腐 ニンジン玉子など入っていて個人的には美味しいと思った

コンビニの生命線はストコンです。 これが無ければ店は全く機能しません 家庭用のパソコンと違い 店の業務以外のことはできません もちろん私用で使うことはで来ません。 私用はスマホやiPad使っています ストコン本体 表面に鍵がかけられていて個人の外部機器が接続できないようなっています。 私も鍵持っていません。 個人情報の漏洩やウイルス対策のためでしょう。 U P S 電源が付いているので短時間の停電でも機能します。 こちらはいろいろな通信機器です 通信もコンビニの生命線で 無ければコンビニのサービスほとんどできません。 公共料金の支払い や キャッシュレス決済  iTunesカードの販売  チケット販売などできません。 これはファミマでは SATと呼ばれ商品を発注する機器です。 他チェーンではG O TとかD O Tとか言われいます。 チェーンによって呼び方が違うのは面白いですね。 これはフ

今週の新商品 スフレ・プリン ・ストロベリー 価格 税込み 290円 中は3層になっています 上から ふあふあ かすてら ストロベリークリーム 生のイチゴ入って とろとろプリン ファミマの定番のデザートに  とれけるプリン というのがありますが そのプリンの上にカステラと イチゴクリームが乗っているという感じ 95点 中華ちまき 税込み158円 もち米の炊き込みご飯を湯葉で巻いてあります 竹皮で包んでいます コストがかかり凝っている しかし 開発者に叱られるかもしれないが 食べたら特別美味しいとは思わなかった 60点 鶏の焦がし醤油 焼き 税込み 320円 温めて  開く瞬間 美味しそうな香り 酒のあてに最高 しかも 鶏肉でヘルシー 95点 減量中のランナーで食べれる身分でないが完食した 読んでいただきありがとうございます

今日  店に 金沢マラソンのポスター送られてきました 同封のチラシを見ていると ふるさと納税5万円すると先着1000名金沢マラソン出場権当たるそうです。 先着1000名なので早速  ネットから5万円 寄付しました たぶん金沢マラソン出場できるでしょう 過去2回走っていますが 昨日は落選しました 最近 人気のある大会なので倍率三倍くらいあります。 目標ができたのでまた頑張って走れます 読んでいただきありがとうございます 先ほど申し込み完了しました。 走れます。

昨日10km ラン 重い。 走るのも車と同じ 軽量化が重要です。 ただ今 身長177cm   体重67kg 10数年前 若くて速かった頃は56kgくらいでした。 今は11kgのおもりを担いで走っているのと同じである。 年齢的に新陳代謝が悪くなっているので11kg軽量化は困難 せめて半分くらいは軽量化したい コンビニのは高カロリーの美味しいものいっぱい 誘惑に負けないようにしたい 誘惑に負けました 今週の新商品 税込み450円  505kcal 黒ハヤシライス チルド弁当になります このシリーズは美味しいです。 肉とマッシュルーム 合います 92点 読んでいただきありがとうございます。

コンビニ店長はハードと言われていますが 実際のところなかなか休みが取れないのが現状です。 私の場合 最後に休んだのが3月18日です。 次の休みは 4月15日 の予定です。 27日連続出勤になります 長男と白馬にスキーに行くので休みます。楽しみにしています。毎年春スキーに行っています。 昨年4月 八方尾根にて コンビニの仕事はハードなのが慢性化しているので今はハードだと思わない。 私は主に22時から朝6時までシフトに入っていますが 私よりもっとハードな方が大勢います。 お客様には早朝から夜遅くまで仕事している方がいます。私の8時間のシフトの間に2回来店されます 今月は200km走る予定なので どうして時間を捻出するか いつも考えています。 通勤も片道30分かかります。 もっと時間の有効活用しよう思っております。 読んでいただきありがとうございます。

コンビニの業務で ３月31日に酒の棚卸しをしなくてはなりません。 酒税法で３月31日現在の酒の数量を報告する義務があります。 ビール何本とかでなくビール何リットル 清酒何リットルで報告します 酒の本数 数えたら 勝ってにストコンが計算してくれます。 なぜか みりん も酒に含まれます コンビニではパソコンをストコンと言います。ストアコンピュータの略でストコン言います。 慣れてなければ結構 時間かかります ウォークインの中で作業するので手足冷たくなります。 ウォークインの中は6度に保たれています。 ウォークイン中はこんな感じです。 ウォークインの中に１時間くらいいました。 今は 1店舗だけでしたが以前は3店舗していたので丸１日かかりました 税務署関係では今年税金の還付がありました いろいろ事情あり店1店舗やめたので収入が減り税金戻ってきました。 やめた店は今の店より１日あたりの客数200人くら

とろーり玉子のデミオムライス 税込み450円  522kcal これはうちの店の売れ筋商品です。 これはチルド弁当になります 温め専用商品です。 賞味期限が通常の弁当より1日長いので経営者にはありがたい商品です。 とろけるような玉子とデミグラスソースはよく合います さすが売れ筋商品だけあり美味しいです。 うちの店にほぼ毎日買って行かれるお客様がいます。 私もよく食べます。 この値段でこの美味しさ 満足いただけると思います 88点 読んでいただきありがとうございます

昨日少し走ったら お尻に違和感 整形外科に行って来ました 坐骨神経痛らしい 鎮痛剤と神経を修復する薬いただきました 湿布はかぶれるので 塗り薬いただきました 早く治ってほしい 日曜日の金沢ロードレース 黄色信号です。 無理せず安全第一で走りたい 読んでいただきありがとうございます

最近 ゆっくりであるが10km走れるようになった 今は3日に１度 10km走り 中2日は ウォーク or散歩しています もう少し走りたいのですが少し不安で走れません 来週の金沢ロードレースは完走だけだと思う ４月からは 月200kmくらいは走りたい でもゆっくりでも少し走れるようになり 腹が少し凹んだ気がする。 今日は誘惑に負け881kcal完食してしまいました。 豚生姜丼 530円 肉ジューシーで美味しい 吉野家みたいな感じ 満腹です。 90点 最近ダイエットのブログやユーチューブ気になる。 読んでいただきありがとうございます。

読者の方の記事にファミマの焼肉マヨパンがでていて美味しそうだったので食べてみました 美味しかったです 1500Wで10秒レンジしました 中のタレ  トロける感じでジューシーです オススメ 90点 いつも陳列して見ていたのですが全く食べようと思わなかった。 でも食べたら美味しかったです。 もう少し視野を広げなければならないですね 勉強になりました。 夜食 味噌ラーメンも食べました ファミマの麺類では美味しい方だと思います。ファミマのラーメン系はおいしい うどん そば系はダメ だしがダメ ファミマのおでんのつゆは美味しいのに うどんそばのつゆイマイチ 美味しいつゆ作れないのか ラーメンだけでは満腹ならない おむすび かパン 欲しい 85点 読んでいただきありがとう

海沿い走りました くもり 風強い 「日本海 波高し」 ウインドブレイカー上下 最近 道の段差が気になる 年齢とともに足が上がらない つまずいた時のリカバリー能力が低くなってきた。 注意したい 今 国立大学の合格発表の時期であるが 我々の時代は合格電報というのがあった。 金沢大学では 不合格の場合「不合格」いう言葉使わず 「日本海波高し」「兼六園 桜 つぼみかたし」などの言葉使われたそうです アナログの時代なつかしい 読んでいただきありがとう

今日 会計士の方から電話あり 今年の確定申告額は なんと還付されるそうです 9月に前年度の実績に応じて約半分納税していますが 店を1店舗 いろいろ理由があり閉店したり 妻のボロボロだったので車買い替えたり して いろいろ経費がかかったようです 会計士に任せてあるので私は詳しいことはわかりませんが 所得税 消費税 共に還付されるようです。 とにかく良かった 今年の健康保険税も少なく済みそうです 1店舗閉店の件 いわゆる途中解約であったが某コンビニチェーンのように違約金の請求はありませんでした。 本部の職員も人間であるので話して理解していただきました。感謝しています 読んでいただきありがとうございます

今週のファミマがもっとも力を入れてる新商品はCHI-ZU CAKEです。 うちの店では深夜納品され 陳列してきました ファミマの連絡事項で写真UPするな ということです顔 にペイント入れました ファミマに行けば見れるので無意味だと思うのですが一応規則なので顔 隠しました。 50箱発注したのですが発注制限がかかり33箱しか入ってきませんでした 人気のある商品のようです。 一箱6個入りです。バラでも買えます 早速 一箱買ってきました。 一個230円 一箱1380円 食べたけど 普通のチーズケーキでした 読んでいただきありがとう

今日は珍しく日勤でした 朝7から15時 お昼は 濃厚魚介豚骨スープのつけ麺 私はファミマの麺類 うどん そば はだしが効いてないよう思います ラーメン類は美味しいと思います 今日食べた つけ麺は味はかなり濃いです。 ファミマにある麺類では美味しい方だと思います 550円 麺 は太麺 ほぐしやすく食べやすいです 一般にコンビニの麺はほぐしにくいです。 75点 スイーツ おやつ 美味しそうだったので食べてしまいました 食べ過ぎ 食べたら少し運動しなくてはいけないです。 読んでいただきありがとうございます

牛カルビ焼肉カレー 598円  791kcal このボリュームでは妥当な価格ではないでしょうか 開けた 瞬間 カレーの美味しそうな香り 食欲 そそります 牛肉も柔らかく食べやすいです カレー好きの私には申し分ない味 カロリー 791kcal ちょと気になります 売れるか売れないになると価格が気になります。 弁当の平均価格は500円以下なので ファミマさんもう少し頑張ってワンコインにおさまるくらいにして欲しかったです 量を少なくしてワンコインでもいいのでないでしょうか？ もしボリュームが必要な人であればプラスファミチキ   プラスおむすび  など買うと思います 75点くらい 厳しい点数ですが ファミマの開発の職員も販売の数字を見ているので納得いくと思います 販売数字は嘘つきません 辛口の評価ですみませんでした 読んでいただきありがとうございます