東京ベイ潮見プリンスホテル ”水辺の宿場町”をデザインコンセプトとするアートホテル「東京ベイ潮見... 詳細を見る

材料（約６人分） ■A ■ チョコレート（ビター） １５０ｇ 無塩バター １３０ｇ ブランデー(ラム、オレンジリキュールなど １５ｃｃ ブラックコーヒー ７０ｃｃ ■B ■ 卵白 ５個分 グラニュー糖 ７０～１００ｇ ■C ■ 卵黄 ５個分 グラニュー糖 ５０ｇ ココアパウダー(無糖) ２５ｇ 作り方 1 あらかじめ、コーヒーを淹れておきます♪ 卵は卵黄と卵白に分けておきます☆ 2 ■A■ チョコレートを粗く刻み（小さ目なら刻まなくてもOK）、レンジへ投入～ 3 レンジで、様子を見ながら２/3ぐらい溶かします☆ 4 小さめに切ったバターを加えて、 5 さらにレンジにかけ、バターが溶けきる直前に取り出して 6 よく混ぜ、余熱で完全に溶かします☆ 7 そこへ、ブランデーと 8 コーヒーを加えて混ぜます☆ 9 ■B■ 卵白をハンドミキサーで泡立てながら、グラニュー糖を４回にわけて加え、 10 し

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珍しいレシピ本の書評集。 評するというよりも、料理の本をダシにして、おいしい感情を共有するエッセイだね。著者は食のスタイリスト、料理本を製作するいっぽうで、古今東西のレシピ本を読み漁り、作り、食べて、紹介する。 ロングセラーから隠れた名著まで発掘してくる。それぞれの本から定番のレシピを紹介し、再現してくれる。ちょい昔がターゲットなので知らないものばかり。「こんな本があったのか」と驚くようなテーマがざくざく。 たとえば、一冊まるごと『オムレツの本』。フランスからの翻訳もので、昭和45年に出ている。プレーンだけで、「プレーン・オムレット」「ムースリーヌ・オムレット」「ジャーマン・オムレット」「イタリアン・フリッタータ」「オムレット・フォンダント」「オムレットスーフレ」と6種類ある。これに野菜、きのこ、肉、魚介を組み合わせ、しめて300種類が紹介されているそうな。 あるいは、講談社が昭和54年に

作り置きレシピまとめ☆メインにぴったりなおかずレシピです。 ①揚げない甘辛ウイング風照り焼きチキン 画像提供： レシピブログ ★使うもの 鶏むね肉　1枚 片栗粉　大さじ1 白ごま(お好みで)　大さじ1/2程度 塩コショウ　適量 調味料A　以下 醤油　大さじ1と1/2 砂糖　大さじ1 みりん　大さじ2 お酒　大さじ1 ★作り方 ①鶏むね肉を斜めにそぎ切りにし、食べやすい大きさにしたら、みりん大さじ1/2をかけて軽く揉み塩コショウで下味をつけます。 ②片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひき間隔をあけて鶏むね肉を入れ中火で両面焼き色がつくまで焼きます。 ③余分な油をペーパーで取ってから調味料Aを入れ中火で煮詰めます。 ※みりんは①の残り大さじ1と1/2です。 ④粗熱がとれてから、お好みで白ごまをかけて出来上がりです♪ 骨が無いので食べやすい！！ 油で揚げない簡単ヘルシーチキンですよ♪ ②鶏ハ

おばあちゃんの生きた証を残したいという想いから写真家の伊原美代子氏が撮り始めた作品。 納屋で見つけた奇妙な目をした子猫と二人の切っても切れない関係が写し出されたステキな作品です。 猫の名前は「ふくまる」。 「福の神様が来て、すべてが丸く収まるように」というおばあちゃんの願いが込められているそうです。 耳の遠くなってしまったおばあちゃんと、生まれつき耳が不自由なふくまる。 色鮮やかで豊かな表情を見せる風景の中の暮らしも悪くないなと思える心温まる写真の数々。 現在「みさおとふくまる」というタイトルで書籍として販売されています。 日常の尊さ、美しさ、かけがえのなさが詰まった一冊ですね。 [Amazon] ←ご購入はコチラから via: The Adorable Story of a Grandmother and Her Cat - My Modern Metropolis

食品サンプルと言えば日本のお家芸的なところではありますが、このミニチュアフードアートはすごいです。 Stéphanie Kilgast氏による魅力的なミニチュア作品。 どれもこれもその細かさと品質の高さにビックリしました。 思わず食べたくなってしまいそうになるものばかりです。 個人的には合羽橋のあちこちにある食品サンプルを見るだけで萌えてしまうので、これはもう大興奮です。 これらのミニチュアは実際にかうことができるようですよ。 他にも数多くの作品がありますので下記のリンク先からどうぞ。 全部集めたい！ [Shop] ←ご購入はコチラから via: Various Food Miniatures by PetitPlat | Cruzine

古めかしさが逆に新しい!? 広告「もしも1960年代にフェイスブックやツイッターがあったなら」 田端あんじ 2012年11月21日 0 現在、時代を牽引するソーシャルメディアの代表格といえば、フェイスブックやツイッターが真っ先に思い浮かびますよね。今回ご紹介するのは、そんな現代を象徴するソーシャルメディアの数々を、60年代風のポスターにしてしまった作品です。 海外サイト『pelfusion.com』に掲載されていたこちらのポスターは、ブラジルの広告代理店『Moma』が「時代の流れに追いつかないと、このように古めかしい広告を製作して恥をかくことになりますよ」とクライアントに向けてアピールするために、新聞『Meio ＆ Mensagem』出稿したものなのだそう。 製作されているのは、「フェイスブック」「ツイッター」のほか、「スカイプ」「ユーチューブ」の全4種類。60年代の雰囲気を見事に再現した

月9初主演を務める剛力彩芽と原作小説表紙 剛力彩芽が、累計310万超の人気ミステリーを原作にしたドラマ「ビブリア古書堂の事件手帖」（2013年1月スタート）で月9初主演を務めることが明らかになった。2011年1月の月9ドラマ「大切なことはすべて君が教えてくれた」で本格的なドラマデビューしてからわずか2年での同枠の主演抜てきに、剛力は「新たなスタートというのもおかしいですが、初心に戻ったような感覚です。自分の中で思い入れのある大切なドラマ枠で、主演ができるのはすごくうれしいです」と心境を明かしている。 三上延による原作は、鎌倉にある古書店・ビブリア古書堂を舞台に、本にまつわる謎を解き明かすミステリー作品。現在までに3巻が刊行され、累計310万部を突破。今年には文庫作品として初めて本屋大賞にノミネートされた人気シリーズだ。剛力は、極度の人見知りでありながら、本について語るときだけは雄弁になる主

“洋食”を提供するレストランは、カジュアルなものから敷居が高いものまで、様々な店が溢れている。だが、その店だけの“オリジナルメニュー”を扱っている店となると、その数はそう多くはない。ここでは、創意工夫を重ねた一皿を提供している東京の洋食レストランによる、ユニークなメニューを紹介する。 ※10点全ての写真を表示させるにはこちら ネスパ 東京店『コロペット』 大阪に本店がある老舗洋食店、ネスパ 東京店のオリジナルメニューが、『コロペット』。この愛嬌がある名前をもつ名物は、ネスパの創業者が考案したもの。メニューは、海老、牛肉、豚肉、鶏肉の4種類があり、それぞれ大ぶりな具をエバミルクを使用した濃厚なホワイトソースでくるみ、そして揚げたもの。外はサクッと、中はしっとり、そして具はずっしりとした、3拍子揃ったメニューだ。 最寄り駅：人形町 料金：盛り合わせコロペット 1250円 お店：ネスパ 東京店

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ふっかふかの巨大な食パンの上に座ってみたい!! ――そんな願いをかなえてくれる、本物そっくりの“食パン形座椅子”が、家具・インテリアショップ「ニトリ」の通販サイトで販売されています。 ▽ http://www.nitori-net.jp/shop/goods/goods.aspx?goods=5607801&utm_source=buffer&buffer_share=41650 巨大な食パンを2つ折りにしたようなデザインの「座椅子 食パン」は、ニトリがネット限定で販売している商品です。5段階のリクライニング機能が付いており、座面内部には低反発ウレタンを使用。大きさは幅45cm×奥行54cm～88cm×高さ46cm～11cmで、まさに“巨大な食パンの上に腰掛ける”気分を味わえそうな座椅子です。 “焦げ色”の付き方もリアルに再現。耳までおいしそう。 リクライニングを倒すと、ますます食パンにし

はてなといえば京都のイメージが強いですが、実は東京にも「はてな東京本店」というオフィスがあります。その東京オフィスがこの10月に移転。そこで、はてなダイアリー＆はてなブログ歴7年の中堅はてなユーザーである私、雨宮まみ（id:mamiamamiya）が、僭越ながら「はてな東京本店観光ガイド」と称して、新しいはてな東京本店、およびその拠点となる表参道の魅力をご紹介したいと思います。 ▽ 東京開発センターを立ち上げます - jkondoのはてなブログ 「はてなの東京本店が表参道に引っ越す」。そんなニュースを聞いたのは、秋の匂いがし始めた頃だったでしょうか。その引っ越し予定地のGoogle マップを見て、私は衝撃を受けました。 「えっ……表参道!? しかも根津美術館の隣！」 あまりに洗練されたロケーションに「住所だけで抱かれたい……」とヒザから崩れ落ちてしまいそうな私を尻目に、はてなの社員の方のリ

» 「目の血走り＆手足の冷え」がある人は絶対読むべし！ 薬膳＋マクロビオティックの、秋冬のアンチエイジングな食べ方大紹介！ 「目の血走り＆手足の冷え」がある人は絶対読むべし！ 薬膳＋マクロビオティックの、秋冬のアンチエイジングな食べ方大紹介！ Felix清香 2012年11月14日 0 「アンチエイジング」と聞くと、「年相応に年をとれば良いじゃない」とか「それって『若さ信奉』だよね」とか「『永久に美しく』？　おどろおどろしい」とか思っている人、いませんか？ 記者も以前はそう思っていました。でもね、その発想は間違ってます！　記者は日本抗加齢医学会の考え方に触れて開眼。アンチエイジングの目的は「健康でいること」「病気を予防すること」なんですよ!!　恥じらうことなくアンチエイジング道を突き進んじゃっていいんです。 ということで、本日は「薬膳＋マクロビオティックでアンチエイジング」の記事。マクロビ

『Penguin Tea Timer』は、ティーバッグにありがちなミスをなくしてくれるアイテムです。 シルクハットを被った可愛らしいペンギン型ティーバッグスタンド。側面のダイヤル式タイマーにより、お好みの時間で自動的にティーバッグを引き上げてくれるという便利機能付きです。 紅茶を淹れていたことをすっかり忘れて、いつの間にか濃すぎる液体が・・・なんて経験がある方にいかが？（via bookofjoe）