こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 三重県四日市市にある「伊藤商店」さん。 こちらにあるのはたい焼きだけ。 それも一枚一枚を型で焼くいわゆる『天然』のたい焼き。 ご存知ですか? たい焼きにおける天然と養殖の違い。 天然は一つ一つ分かれた型で焼く。 養殖は大きな型でまとめて大量に焼く。 こちらのたい焼きは『天然』。 70代〜80代と思われるご高齢のご夫婦お二人でお店をされています。 朝10時から開店なのですが、予約と行列でいつもいっぱい。 午前中は12時まで。 直接伺っても予約がたくさん入っていれば待つ必要がありますし、すぐに購入できないこともしばしば。 午後は14時から。 ちょうどおやつの時間だからか、直接買いに来る方も多い。 ずーっと重たそうな型に生地を流し込んで、餡を入れて、焼いて、ひっくり返して、また焼いてを繰り返している。 見てい
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