このところ、かなり「新型コロナ肺炎」の新規感染者の数が減っています。 少しずつ、解除への道筋も話し合われていますね。 ところで、先日私が契約している生協の口コミを見ていたところ、 「欠品続きで残念。楽しみにしていた商品が買えなかった。」 という不満が載っていました。 ５年間も食材の宅配を注文している私にとっても、初めての経験です。 今後はどうなっていくのでしょうか？ 調べてみたので、ご紹介しますね。 欠品が発生している原因は？ 急激な組合員の増加 今後は、注文した商品の８０％は届ける！ 外出規制で、スーパーに買い物に行けない！ 私が注文した商品の欠品は？ 抽選結果で決まる！ 今後の対策は？ 「欠品のお知らせ」メールを配信 変更内容はどんな感じ？ 注文カタログはこの通り 欠品が発生している原因は？ 急激な組合員の増加 新型コロナウィルス感染症拡大が本格化する直前、パルシステムの利用人数は２月

今年の３月以降、全国的に外出の自粛が続きましたね。 小池都知事は「スーパーでの買い物は週に２・３度にして、宅配業者の利用も考えて欲しい」という発言もしていました。 我が家は夫と二人暮らしのため、さほど大量の買い出しは必要ありません。 それでも車を持っていないので、重いものやかさばるものは届けてもらえると助かります。 ５年ほど前から、生協に加入していたため、今回の買い物ではかなり助かりました。 生協で定期的に買っているもの トイレットペーパー・ティッシュペーパー ペットボトルの水 お米 健康的な食材が買える 免疫力を高めるのは良い食事 無農薬野菜や産直肉 瓶詰調味料・缶詰・乾めん エコリサイクルで環境問題に貢献 宅配と同時にリサイクルの回収 リサイクリングペーパー まとめ 生協で定期的に買っているもの トイレットペーパー・ティッシュペーパー 今年の１月下旬にマスクが品不足になった後、トイレッ

いよいよ、今日でゴールデンウィークも終わりですね。 本当なら、外出自粛が終わって解放されるかと思って いた方たちも多いことと思います。でも・・ もしかすると「延長なのかな？」と思っていたところ、 やはり５月末まで延長という要請がされてしまいました。 早めに感染者が減ってくれば、１４日あたりから 部分的に解除を始めるという話もありますが・・ さて、今日は炊飯器で作った「紅茶煮豚」を ご紹介します。 ゆで卵は固ゆでに茹でました 紅茶で煮込む煮豚 材料（２人分） 豚肩ロース固まり肉　　　　　　　　250g （A） ねぎの青い部分　　　　　　　　　1/2本分 ショウガ・ニンニク（各薄切り）　各１かけ分 紅茶ティーバッグ　　　　　　　　１～２個 しょうゆ　　　　　　　　　　　　40ml 酒　　　　　　　　　　　　　　　1/8カップ さとう　　　　　　　　　　　　　大さじ1,5 酢　　　　　　　　　　

こんにちは、ゴールデンウィーク真っただ中ですね。 レストランはほどんどお休みか、テイクアウトや宅配食などで頑張っているようです。 ところで、昨日は「北欧風ミートボール」を炊飯ジャーで作りました。 私が「北欧風ミートボール」で思い出したのは、家具店のIKEA（イケア）のカフェで見た「スェーデンミートボール」です。 普通のミートボールとはどこが違うのでしょう？ 私が作ったものとの違いも含めて、ご紹介しますね。 ジャムが無いので正式なスェーデン風とは言えない 北欧風白いミートボール 材料（２人分） 玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個 （A） 合いびき肉　　　　　　　200g 卵　　　　　　　　　　　S1個 パン粉　　　　　　　　　大さじ2 塩　　　　　　　　　　　小さじ1/4 こしょう　　　　　　　　少々 小麦粉　　　　　　　　　　　 大さじ1,5 しめじ　　　　　　　　　　　1パック（200g）

こんにちは、今日からステイホーム週間でしたっけ？ 「海には、かなりサーファーが出ている」というニュースを聞いて驚きました。 昨日の日曜日は、気温も高めで良い天気でしたが、実は風が強くてサーフィンには不向きだったそうです。 それに比べると、今日は曇っていても風が無いので、サーフィン向きの天気なのだそうです。 ところで、今回は（性懲りもなく？）炊飯器で「大きめのミートローフ」を作ったので、ご紹介します。 丸いミートローフ 材料（２人分） 作り方 もともとのレシピとの違い グリーンアスパラがあれば ( A)の中身を変えた 付け合わせは冷蔵庫の残り物で 食べてみた感想は？ 丸いミートローフ 材料（２人分） 合いびき肉　　　　　　　　　200g ベーコン　　　　　　　　　　2枚 （A） 玉ねぎ（みじん切り）　　　   1/4個 卵　　　　　　　　　　　　　1/2個 パン粉　　　　　　　　　　　1/4

こんにちは、いよいよゴールデンウィークの始まりです。 いつもなら「どこへ出かけようかな？」とワクワクする時期ですが、自粛要請のためなかなか外で過ごせません。 早く日常生活に戻りたいものです。 前回お伝えした、若宮先生の「シェフのヒトワザ」の２回目のご出演が放送されました。 今回は、「かぼちゃの煮物」を３種類に変化させていたので、お伝えします。 かぼちゃの変化のさせ方は？ かぼちゃの洋風煮 材料（１人前） 作り方 かぼちゃのチーズ焼き 材料（１人前） 作り方 かぼちゃのミルクスープ 材料（1人前） 作り方 かぼちゃの三段活用の感想は？ 初めて気づいたこと 意外性は無いが、実践しやすい 作り置きで時短・節約 かぼちゃの洋風煮 材料（１人前） かぼちゃ　　　　　　　　　　300g 厚切りベーコン　　　　　　　100g (A) 砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ2 塩　　　　　　　　　　　　　小さ

こんにちは、春真っただ中の、気候の良い季節です。 今日は、「煮込みハンバーグ」を炊飯器で作ってみました。 子どもが小さい頃は、頻繁に作っていたハンバーグですが、中高年夫婦だけの食卓にはだんだん上がらなくなりました。 なぜかというと、ハンバーグを丁寧に作ると案外面倒くさかったりします。 今回は、フライパンで焼かない、炊飯器で作る「煮込みハンバーグ」をご紹介します。 トマト煮込みハンバーグ 材料（２人分） 作り方 作ってみて気づいたこと 油跳ねしない！汚れものが少ない 調理時間が分かりづらい ハンバーグの固さは？ 味は？ 調理時間 材料（２人分） 合いびき肉　　　　　　　　　   200g 玉ねぎ　　　　　　　　　　　   1/4個 しめじ　　　　　　　　　　　   1/2パック （A） 玉ねぎ（みじん切り）　　     1/4個分 パン粉　　　　　　　　　     大さじ4 とき卵　　　　　

昨日は寒さが逆戻りしましたね。 テレビのニュースを見ていたら、鹿児島で桜が満開になったそうです。 今年は、全国で最も東京で早く桜が咲くなど、とても珍しい桜の咲き方でした。 今後は、今までの「桜前線」という常識が変わりそうです。 若宮寿子先生のレシピ本 最近は、テレビの放送も予定通りにはいかないようですね。 ４月から始まった新ドラマも、１・２回放映してはお休みになったりしています。 また、撮影ができないせいか、以前に放送したドラマの総集編やダイジェスト版を代わりに放送しています。 ４月１６日・１７日と、私が参考にしているレシピ本の著者で栄養管理士である若宮寿子先生が、テレビ収録をしたと聞きました。 放送予定だったのは、NHKの「ニュースシブ５時」という番組です。 www.nhk.jp 残念ながら、緊急事態宣言などでボツになってしまいました。 先週は放送休止となってしまいましたが、今週中に２本

こんにちは、今日は昨日の良いお天気とうって変わり、雨で気温も低いです。 そして知り合いのお子さんを預かり、急きょお昼ご飯を用意することになりました。 ところがこのお子さん、生のトマトが苦手のようです。 でも、我が家にはちょうど買い置きのトマトがあり、「何とか食べられるようにできないかな？」と思いました。 炊飯器に「生のトマト一個」を丸ごと入れて作るピラフのレシピを見つけて作ったので、ご紹介します。 お米の真ん中に生のトマト丸ごと１個 材料（4人分） 作り方 レシピと変えた点 作り方 材料 味は？ 今後、食糧危機になるの？ 材料（4人分） 米　　　　　　　　　　540ml ツナ缶　　　　　　　　小1個 トマト　　　　　　　　1個 ピーマン　　　　　　　1個 マッシュルーム　　　　4個 塩　　　　　　　　　　小さじ1,5 こしょう　　　　　　　少々 コンソメ顆粒　　　　　小さじ1 ゆで卵　　　

こんにちは、 毎日、家で食事作りに追われている方は たくさんいることと思います。 特に、お子様やお年寄りの食事も準備されている ご家庭は、本当に大変ですよね。 我が家は二人暮らしですが、それでも同じような メニューが食卓に並び困ってしまいます。 そんな時、料理本「炊飯器で魔法のレシピ100」に、 炊飯器で作れるパスタのレシピを見つけました。 ちょうど、家にある材料で作れるので試してみました。 結果はどうだったでしょうか？ ポロネーゼ 材料（２人分） 作り方 作ってみた感想は？ 面倒くささが一気に解決する方法！ 早炊きモードでも、時間がかかった 味はアッサリ、やや物足りない 「ポロネーズ」と「ミートソース」の違いは？ まとめ 材料（２人分） スパゲティ　　　　　　160g 玉ねぎ　　　　　　　　1/4個 ニンニク　　　　　　　1かけ （A） 合いびき肉　　　　　　150ｇ トマト缶　　　　　

こんにちは。 先週から外出規制が強まり、出かけられるところが限られてしまいましたね。 先日は息抜きに、スーパーマーケットの上の階にある家電量販店をぶらぶらしました。 私はやはり、「家事を時短する」のに役立つ家電に興味が有ります。 お掃除ロボットと言えば、何と言ってもアイロボットの「ルンバ」が有名。 国産メーカーも追随していますが、売り場で３点ほど気になったお掃除ロボットが有ったので、ご紹介します。 Electroluxのお掃除ロボット エレクトロラックスってどんな会社？ PI92（ピュア・アイ・ナイン2）とは？ Electrolux PI92-6DGMのメリットは？ 3Dビジョン™テクノロジーの特徴 マッピング機能とビットストップ機能 値段の安さが魅力！XROBOT SLIMINI 世界最薄のお掃除ロボット 高感度センサーの搭載 カラー？・金額は？ 業界初のローラー式「床拭きロボット掃除機