フレンチトーストは、パン耳が手に入った時に作ります。 たまに、平日の朝ごはんでも、フレンチトースト。 夜のうちに仕込んでおくので、朝は焼くだけ。 簡単に用意できるのです。 以前ご紹介した、こちらのレシピ。 ◇パン耳レシピ。簡単に、フレンチトーストを作れます 今は、さらに簡単に作っています。 以前は、バットを２つ使って作っていました。 今使っているバットは、１つ。 そして、食べた後に簡単に洗えるように、バットに大きめのクッキングシートを敷くようになりました。 以前は、食べ終わった後、バットに焼き付いた卵液を洗い落とすが大変でした。 今は、洗い物が減った上に、バットも簡単に洗えています。 作り方 1.　クッキングシートを敷いたラバーゼのステンレスバットに、キッチンバサミでカットしたパン耳を入れます。 2.　溶き卵に牛乳を混ぜ、１のパン耳にかけます。 わが家の場合、卵液は少なめ。 バット１つ分に

明日までに次回の子どもクッキングのレシピを提出しなくてはなりません。 久しぶりにチーズケーキにしようとだけは決めていましたが、実際に作りながら時間や段取りを確認しないと安心できません｡ 気がつくと､心の中で話しながら進めていました。だいたいいつもそうです｡ 「楊枝でくるくるしてちょっと模様みたいにします」 「え､何回くるくるするの？」10年もやっているので、 子どもたちの反応も想像できます｡ 「あらー､冷めたら真ん中がへこんじゃったね」 「あー､ダメじゃん｡これ失敗？」 いえ､失敗じゃないけど､時間内に終わらせるためには少し高温で焼かないと…そうするとやっぱりへこんじゃうから､この窪みに何かのせてみようかな｡ クリームを絞るのは大変だから、ブドウを置いてみました。 「えー､イチゴがいいなあ」 そうかもね。でも予算がどうかな… 「先生、つまようじのもよう､見えないね」 ああそうね、色々突っ込

こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。意外と無いダイソーを目当てに沿線上の朝霞で降りて、少し足を伸ばして石窯パン工房サンメリー 朝霞店に行ってきました。朝霞駅からは1kmくらいあります。 東京と埼玉で展開のチェーン店。そとにイートイン・・・というかテラスがあってそこでもいただけます。 今回購入したのはこちらの2つ。 カニクリームシチューパン　220円 カニのハサミがぶっ刺さった、カレーパンでよくあるカリカリに揚げてあるパンにカニクリームシチューが入っています。ハサミには身がついていて、カニの味がちゃんとします。オーブントースターで両面カリッとするまで加熱すると美味しく食べられますね。 フィセルバターマスタード 上にバターマスタードが塗られているフィセル。明太子やガーリックはよく見ますが、マスタードはちょっと珍しい？ので買ってみました。いい香りがします。こちらはレンジで少し温め

今日はハロウィンですね。 LINEでは「ハロウィン」という言葉を打つと動画がでるということで、みんなやたらと「ハロウィン」と打ってみたくなる、そんな日です。 ということで、明日になったら変わってしまうであろう、こんな街角。 これは、先日の食事。 やはり秋っぽさ満載です(^-^) そして都会には、まるで大怪我した年寄りのような、 顔にメイクをして仮装した若者たちがたくさん集まります。 みなさん、終電大変なことになるので、お早めにお帰りくださいね(^-^)

早くも今年の紅葉シーズンが終わりそうな気配が漂っているここ札幌。今年の紅葉と別れを告げようとしていた紅葉ハイシーズンの先々週に1週間の東京出張が入ってしまい……。サラリーマンとしての悲哀を感じながら出張から帰ってきた翌週の週末であるところの...