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【ＢＯＯＫ】居酒屋で成功したノウハウを指南！　現状打破のためのメソッド満載

「おやじは３秒で勝負する」「右側から攻める」「客の要望は聞かない」「成功事例はマネない」…こんなユニークな方法で魔法のように客を呼ぶ極意がこの本には満載だ。ビジネスコンサルタントで、自ら居酒屋チェーンも経営する著者が、成功を重ねる実践現場から導き出したノウハウだから、凡百のビジネス指南とは一線を画す。今の仕事に悩み、停滞気味のサラリーマンが現状を打破しスキルアップを図るには格好のテキストだ。　（文・幾田進　写真・剣持和政） ──それにしても、なぜ居酒屋を「居酒屋は手っ取り早く開業できますが、９割は個人店で７割が１年以内に閉店します。でも経営をちゃんとやれば成功率も高い。ちまたの成功者はここから出ます。人対人のビジネスのエッセンスが詰まっており、経営手法はすべてのビジネスに通じるからです」 ──「３秒でつかめ」「成功事例はマネない」とか、ユニークですね「かつてはファミレスのマニュアルを作

sasabon 2013/10/04

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大学は「学食」で選ぶ時代!? 有名店、ホテル、出版社も参入 - 日経トレンディネット

2018年を境に減少の一途をたどるといわれる18歳以下の人口。各大学は、将来的な学生数確保のための改革に乗り出している。その一つが学食。どんな狙いで、どう変化しているのか。今の学食を訪ねた。味やサービスの向上は当然!? 健康を支え、学業とも一体化 5年後の18年、18歳以下の人口が減少期に入り、大学の学生獲得戦争が過熱する。この「2018年問題」を前に、各大学は存続を懸けた対策を講じている。課題に掲げられるのは、教育面の見直しに加え、施設の新設・リニューアルといった環境整備。なかでも近年、学食の改善に力を入れる大学が増えている。「今や学食は大学をPRする要素の一つ。しゃれた施設や豊富で味がいいメニューは当然という風潮だ」（学食研究家で大学講師の唐沢明氏）。注）進研アド「Between」2010年春号からの引用。（＊1 1992～2009年は正数値。10年以降の18歳人口は文部科学省「学

sasabon 2013/08/22

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1つのPDFを複数のファイルに分割したい場合は

ドキュメントスキャナで書類をスキャンする際、異なる種類の書類をうっかりまとめてスキャンしてしまい、1つのPDFファイルに合体してしまった、ということがある。もう一度スキャンするのは手間だし、かといってそのままではファイル名を付けて分類するのが難しい。こうした場合、Adobe Acrobat XI Proを使ってページごとに分割すれば、わざわざスキャンし直さなくても済む。やり方はいくつかあるが、大きく分けると、（1）任意のページだけを別ファイルとして抽出する方法と、（2）全体を1ページごとに分割してから必要に応じてつなぎ合わせる方法、この2通りを知っておけば、おおむねどのようなケースにも対応できるだろう。（1）については、「表示」→「ツール」→「ページ」→「抽出」を選択し、取り出したいページを指定したうえで、「抽出後にページを削除」「ページを個別のファイルとして抽出」にチェックを入れると