鍋もオーブンもホワイトソースも使いません。グラタンはもっと簡単にヘルシーにつくれるよ|キッチンにひと工夫 料理家・松本日奈さんの連載「キッチンにひと工夫」。今回ご紹介するのは、ホワイトソースを使わないでつくるグラタンレシピ。時短でヘルシーなので、覚えておくと便利です。今回の主役は秋の味覚「さつまいも」。焼くのは数分でいいので、トースターで手軽にできちゃいますよ。
【ライフスタイル】 2011.07.10 湿気&カビにサヨナラ!たった1分でできる手づくりナチュラル除湿剤 7月に入り、いよいよ本格的な夏がスタートしました。 日差しの強さはもちろんですが、何よりも気になるのが、日本特有の湿気を多さ。部屋ではカビが発生しやすくなるうえ、食べ物が早く痛んだり、洗濯物にイヤなにおいがついたり…と、何かとうっとうしいコトが続きますね。 そこで、今回は手軽に手に入る、重曹とアロマを使った「手づくり除湿剤」をご紹介したいと思います。 最近ではシンクやお風呂などの掃除にもよく使われる重曹。じつは、この重曹には、ニオイを消臭する効果に加え、カビが嫌う弱アルカリ性が含まれているのをご存知でしょうか。 さらにアロマオイルを加えることで、湿気対策はもちろん、アロマ効果も期待できる「手造り除湿剤」が楽しめます。 作り方はとってもカンタン。重曹1カップに対し、お好みのアロマオイ
白菜と豚バラは金メダル的カップルだ【こぐれひでこの「ごはん日記」】 イラストレーターこぐれひでこさんの毎日のごはん連載。1/7のごはんは、オレンジ白菜とやまと豚のバラ肉のミルフイユ仕立ての鍋、こんにゃくの炒め煮、明太子の大根おろしです。デザートにガリガリ君をいただきます。
日本に登場した当初から、手ごろでヘルシーなデザートとして愛されてきたヨーグルトですが、今では「機能性ヨーグルト」と別名がつき、健康や美容を補助する食品としての認識も高くなってきました。 その要因のひとつとして、もともとヨーグルトはお腹の調子を整える食べ物として定着しているため、含まれている乳酸菌がお通じ以外のさまざまな症状緩和にも効果的であることが素直に浸透しやすかったことがあげられます。乳酸菌の中でも善玉菌が腸にたくさんいると、整腸効果で免疫力があがり、肌荒れやストレス性の胃痛、アトピーや食中毒からも身を守ってくれる力をつけられます。 ところで乳酸菌とヒトのカラダにも相性があるってご存知ですか? 人の腸内環境は十人十色。そこには約100兆もの腸内細菌が住んでいて、人間と同じように生活環境も菌それぞれ。人によっては合う菌、合わない菌が出てくることも。 さらに乳酸菌には多くの種類が存在し
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