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ネギ坊主がうまい
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：ノビルをぐるぐる巻くとおいしい ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 これがネギ坊主です ネギ坊主とは、ネギの種になる部分のこと。小さな蕾の集合体を食べます。 八百屋さんなどで売られているネギは、農家の方がネギ坊主のできる前に収穫するので、あまり目にする機会はありません。 でも家庭菜園をやっていると、気が付くとたくさんできています。 気温が上がってくるとネギ坊主が大量発生しがち。 このくらいが食べ頃。 ありがたく収穫しましょう。 ネギ坊主はネギの食べ頃が終わったサインなのでがっかりすべきところですが、ある時このネギ坊主を食べてみたら美味しかったので、出現がちょっと楽しみになりました。 これはちょっと育ちすぎかな。でもまた食べられ
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