煮切った日本酒にナンプラーを加えるとあさりの酒蒸し味
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：宮ヶ瀬湖畔で過ごす夢の中っぽいバカンス 予期せぬアサリの酒蒸し味にびっくり ある夜、なんだか無性にキャベツをもりもり食べたい気持ちになました。でもキャベツ炒めじゃなくて、もうちょっと優しい味を求めてるんだよな〜と、大量のキャベツを酒蒸しにすることに。 そして仕上げの段階、いい感じにくたっとなったキャベツに、ふだんなら醤油などで味をつけるところですが、なんとなく冒険心が湧いてきて、冷蔵庫にあったナンプラーで味をつけてみた。 するとびっくり！ あれ？ これってあさり入れたっけ？ ってくらい、あさりの酒蒸しそっくりな香りがキッチンに充満しだしたんです。 キャベツ×日本酒、日本酒×ナンプラー、ナンプラー×キャベツ、もしくはそのすべて、いったいど
はじめに 突然の痛みに襲われるΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)の巻… 最寄りの内科を受診する。 高熱を出してしまうΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ) 【処方薬】ミヤＢＭ、カロナール 【診断名】…お腹の風邪…？ 県立総合病院、再診。 【今後の治療】炎症をおさえるため、レボフロキサシン500mg服用、食前にシュアポイント服用し、1週間経過観察。 【4/3～4/9】の糖質制限レシピのご紹介(｡･ω･｡)ﾉ♡ はじめに 陽だまりのマミーん家。です。 1年前に発覚した子宮内膜症、卵巣嚢腫、術前検査前に糖尿病発覚した４０代の闘病記を備忘録としてしたためておきたいと思う。どのような流れで発覚し、どういう治療をしていったか、闘病の日々を赤裸々に綴りたいと思います。 はじめから見るにはこちらから( ´艸｀) ☟☟☟ sakura13-25.hatenablog.com 前回の記事はここから見てね( ´艸｀) ☟☟☟ saku
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子宮内膜症、卵巣嚢腫になった挙句に糖尿病発覚した４０代の闘病記⑧ - 陽だまりのマミーん家。