皆さん！ "胡麻ドレッシング" は好きですか！？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 もう、、、ね！ パナゲは"胡麻ドレ"大好きなんです。 某定食屋で、胡麻ドレのかかったサラダで白飯一杯を食べ切ってしまうほど好きなんです！ ↑共感できる人いるかな？(笑) そんな時にふと思い付いたのが、今回のレシピ！ パスタソースを"胡麻ドレと食べるラー油"で作れば、簡単味付けで坦々風になるんじゃね！？ 、、、そんな安易な考えwww という事で、今回、、、わ！ "胡麻ドレ"と"食べるラー油"で、、、 『坦々まぜそば風パスタ』 を、思い付くままに作っていきたいと思います！ リンク リンク 、、、 それではいってみましょーう！ Let's Cook！ まずは、、、 坦々麺にも欠かせない"にんにく"をオリーブオイルと鷹の爪と合わせて、弱火でじっくりコトコト、、、 アーリオオーリオ❤️ 今回は食べるラー油
まだまだ暑いこの季節！！！ 、、、 なんて、書き出しでスタートしようかとおもっていたんですが、、、 ( ﾟдﾟ)ハッ！ 気が付けば10月になってますね、、、 サボり癖ってのはなかなか、、、(笑) はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 というわけで今回、、、わ！ "温かいソース" という意味の名を持つ 『バーニャカウダー』 を、、、 "冷製" に仕上げみました！ 暑い時期じゃなくても全然美味しく食べれまーす❤️ というのも、、、 はぃ、ドン！ 採れたてのニンニクをガッツリ頂いて、いつものアーリオオーリオだけでは使いきれないので、バーニャカウダーを作って"大量消費"していこうという作戦ですねー！ 細かいレシピや、アレンジレシピは以前にも作って記事を書いているので参考にしてみてくださーぃ！ www.panage-mid.com それではいってみましょー！ Let's Cook！ まずは、ニンニク
農家に聞いた野菜くずで作る栄養たっぷり「ベジブロス」の効果と作り方 - 丁寧に生きることを考える
料理をする度に出る野菜くずたち。 昔は「安くて国産の野菜なら何でも良いや。」なんて気持ちで選んでいたからか、そのまま捨てたり、良くても掃除に使うくらいでした。 そんなある時、農家の方と話す機会があり、 「野菜や果物は、皮にこそ栄養がたっぷり詰まっていてね、だからこそ、本当は捨てずに皮まで美味しく食べてほしい。それが1番身体が喜ぶ食べ方だから。」 と聞いたのが、とても印象的でした。 農家の方が生き生きとしながら教えて下さったくず野菜の使い方。 今回はそのうちの1つ、お野菜くずで作る栄養たっぷりのお出汁「ベジブロス」について書いていこうと思います。 私がベジブロス作りに失敗したときのこと（苦くなった・土臭さが気になった・ベジブロスに向いていない野菜の皮を使った等）についても、対処法とあわせてご紹介します。 「ベジブロスを試したことあるけど、全然美味しくなかった～！！」なんて人も、もう一度チャレ
【2023年１月】楽天お買い物マラソン大特価SALE 50%OFF以上で購入できるアイテムを5つピックアップ - あれこれ商品のすゝめ
2023年初の楽天お買い物マラソンが2023年1月9日(月)20:00から2023年1月16日(月)01:59の期間で開催されました。 様々な注目イベントがある中から本記事では、大特価SALEで50％OFF以上で購入できるアイテムを5つをピックアップしていきます！ ショップ買いまわりで楽天ポイント最大10倍！ 楽天お買い物マラソン エントリー会場はこちら 松屋 オリジナルカレー30食セット こちらは、牛丼チェーン店でお馴染み松屋のオリジナルカレー30食セットです！ 一時期、製造終了で食べれなくなったものの根強いコアなファン層の人気のお陰か再度復活を果たし遂げました。 松屋のオリジナルカレーは、10数種類以上のスパイスが使用されている本格派のカレーで専用のカレー鍋でじっくりコトコト煮込んだカレーのルーはコクと深みが段違いです！ さらに具材には、質の良い牛肉と豚肉をふんだんに使用し、はちみつ、
食べ過ぎ注意！？『"冷たい"バーニャカウダ』と『アンチョビキャベツ』【パナゲcooking.18】 - パナゲ×midのいつものカフェ。
『バーニャカウダ』とは、、、 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ バーニャ＝ソース カウダ＝温かい ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ という意味を持つ、 イタリア・ピエモンテ州 の、郷土料理です！ オリーブオイルにニンニクやアンチョビを加えたソースを、小鍋でグツグツさせたところに、、、 野菜などをディップして食べる料理ですねー！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 地元では、冬によく食べられるそうです！ という事で、今回の 【パナゲcooking】 では、、、 暑い夏でも美味しく食べられる！ 『"冷製"バーニャカウダ』 つくってみました！ 名前には"矛盾"しかありませんが、、、(笑) さっそくいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ まずはニンニクを1玉くらい用意して、、、 半分カットにして芽をとり、小鍋にぶち込みます！ ニンニクがひたひたになるくらいまで"牛乳"を入れて、そのコンロの"最小の火力"で じっくりコト
牛乳と砂糖(グラニュー糖)をじっくりコトコト煮込んでつくる「ミルクジャム」。 アレンジで生クリームを入れたり、練乳を入れることでより美味しく食べることができます。 フルーツジャムを使っている方は、この機会にふんわり美味しいミルクジャムを使ってみてはいかがでしょうか？ ミルクジャムの生まれミルクジャムはフランスで誕生した、古くから親しまれる保存食。 そのため、ジャムとは別にフランス語のコンフィチュールと呼ばれたりもします。 フランス北西部のノルマンディー地方は昔から酪農が盛んに行われていることでも有名で、牛乳は特に人気でした。 当時から牛乳は優れた栄養価を誇っていましたが、特に夏場は保存期間が短く傷みやすいのが悩みのタネでした。 そこで長期保存目的で試行錯誤の末に砂糖を入れ、ミルクジャムが誕生しました。 コンフィチュールとは砂糖を入れて保存するという意味です。 ミルクジャムの保存方法ミルクジ
どうも、taka :aです。 この記事では、2019年6月10日（月）〜11日（火）に新発売・リニューアルを予定している「カップ麺の新商品」をリストにし、これまでの経験に基づいた所感を交えながら各製品を解説、今週の注目カップ麺を選定します。 カップラーメンや汁なしカップ麺（焼そば・油そば・まぜそば等）の新商品、最新情報や話題のニュースなどが気になる方は（こっそり公式未発表のタイトルも公開しているので）、お時間よろしければ最後までご覧ください。 今週の新商品 新作カップ麺リスト▼日清食品 ・カップヌードル イタリアントマト / 193円（全国） ・日清のどん兵衛 汁なし黒カレーうどん / 193円（全国） ▼明星食品 ・明星 大砲ラーメン 赤とんこつ / 220円（全国） ▼東洋水産 ・MARUCHAN QTTA 明太チーズ味 / 193円（全国） ・マルちゃん 縦型ビッグ 黒い豚カレーうど
『ユーザーさんと一緒にスキ！のヒントを見つけたい』 そんな想いから始めたシャープ公式note。 シャープ公式note(中の人)です。 今回は、Twitterやブログでたくさんレシピの発信をしてくださっている 「ころ」さんのストーリーから、スキ！のヒントを探ります。 今では、 “ホットクック３台（2.4L,1.6L,1.0L）と ウォーターオーブン ヘルシオ（AX-XW500）で遊ぶ”「ころ」さんですが、 １台目のホットクックを購入した当初は、なんて融通が利かない機械なんだ！と思ったことも。 スキ！に至るまでのストーリーと、使いこなし術とは。 あなたは、ホットクックとどんな生活を送っていますか？ ―――――――――――――――――――――――――――――― 私がホットクックと出会ったのは、遡ること4年と少し前。 2人目の育休から復帰し、余裕のない日常を変えてくれたのが、ホットクックでした。
みなさん、こんにちは！ 今回はコーンポタージュスープについて美味しさをお伝えしていきます！ コーンポタージュスープは、コーン（とうもろこし）を主要な材料として使った、クリーミーで滑らかなスープです。 一般的には、コーンを茹でてから粉砕し、ストックや牛乳、クリームなどの液体と調味料を加えて作ります。 最終的に、ブレンダーやフードプロセッサーでスムーズなテクスチャーになるまで混ぜ合わせます。 完成したスープは暖かいまま食べることが多く、季節を問わず人気のある料理です。 子供にも人気のコーンポタージュスープ。 自分で作るもよし、色んな製造会社さんが販売されているコーンスープを飲んでみるのも良し、それぞれの魅力をお伝えしていきます！ それではスタートです！ コーンポタージュスープの魅力 まずは、コーンポタージュスープの魅力について少しお話しします。 コーンポタージュスープは、その豊かな味わいと滑ら
スマホ1つで農家さん・漁師さんから直接買える「ポケットマルシェ」です。 新型コロナウイルスの影響は、食べもののつくり手である生産者さん、そして都市部を中心とした消費者、飲食店など、食をめぐる様々なところで影を落としていますね。。 ポケットマルシェは、生産者と消費者をつなぐプラットフォームとして、両者が日頃から繋がって有事のときもそうでない時も支え合っていけるような社会の実現を目指しています。 現在は立場関係なく多くの人がこの非常事態によって少なからず影響を受けていると思いますが、そんなときに「ポケットマルシェとしてできることは何だろう？」と現在進行形で考え続けています。 困っている生産者と、それを応援したい消費者の方をつなぐこと。 困っている消費者と、それを支えたい生産者の方をつなぐこと。 それを通じて、素敵な人のつながりの編み目をつむぎながら、この時をポジティブに乗り越えていけるようなお
豚汁も煮物も、放っておくだけで完成！？ タオルでできる“保温調理” ［今日からできる台所術－2］｜KOKOCARA（ココカラ）−生協パルシステムの情報メディア
食文化史研究家・魚柄仁之助さんの手ほどきにより、前回「いわしの手開き」を身につけた編集部の若手、高橋と小林の二人。「さらなる料理のスキルと知恵を身に付けたい！」と、再び魚柄さんのもとを訪れた。肌寒い秋の風が吹き始めたこの日、魚柄さんが二人に差し出したものとは……？ 具だくさんの豚汁が、5分の加熱で完成 「まあ、まずはこの一杯で温まって。話はそれから、それから」。食文化史研究家・魚柄仁之助さんが差し出したのは、豚肉、根菜、豆など具材たっぷりの一杯の豚汁。 写真＝坂本博和（写真工房坂本） 「わ、味がしみていておいしい！」（高橋） 「具だくさんで、栄養満点ですね。寒くなるとこういう料理を食べたいんだけど、忙しくてつい遠ざかってしまって……」（小林） おいしい料理は、とかく手間と時間がかかるもの。温かな煮込み料理が食べたいけれど、忙しい日々に追われて「じっくり・コトコト」なんてできない――。高橋や
今回は短期間で効果を出すスープダイエットの方法を紹介します。 是非ポイントを抑えてダイエット成功して下さい。 脂肪を効果的に燃焼してくれて、ダイエットや体のデトックスにぴったりな料理はスープです。 最短たった1週間で成果を上げちゃいましょう！ この記事はこんな方におすすめ ・短期間でダイエットしたい方 ・ダイエットやデトックスにお金をかけたくない方 ・無理なくダイエットをしたい方 記事の内容 ・1週間スープダイエットのやり方 ・健康的にダイエット出来る方法 ・ダイエットに必要な栄養素 こちらの記事は10分程度で読めます。 目次 1.健康的なダイエットを目指そう。 2.体に必要な栄養素。 3.脂肪を燃焼してくれる食品とは？ 4.簡単スープダイエットの方法。 5.スープダイエットの注意点。 6.ダイエット効果あり!スープ3種。 6.1.野菜ごろごろスープ。 6.2.ポタージュ。 6.3.鶏白湯
Machape.blog 『サンコチャド=Sancochado』は、特に首都リマの代表的なじっぐり煮込んだスープの1つとなります。 スペイン料理の土鍋で作られるマドリードのシチューをペルー風にアレンジされた料理と言われており、シンプルな味付けで素材の旨味が楽しめる、肉と野菜をじっくりコトコト煮込んだ料理となります。 主にスープにして食べたり、煮込んだ具のみで食べられています。 材 料（4人分） 牛バラ肉 1kg ジャガイモ 3個 さつま芋 2個 ユカ芋 1/2個 にんじん 2個 ジャイアントコーン 1本 ポロネギ 1本 セロリ 1本 大根（ペルー産） 1本 キャベツ 1/4個 カボチャ
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【極ズボラ飯】胡麻ドレで作る『坦々まぜそば風パスタ』【アレンジレシピ】 - パナゲ×midのいつものカフェ。
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