夢の「固いプリン」をつくるにはバットを使え！丸ごとすくって食べたい失敗なしの固いプリンレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、フードコーディネーターの鈴木麻友子です。 突然ですが、皆さん「プリン」は好きですか？ 口の中でとろけるプリンも、もちろん美味しいですが、いま流行りなのは卵感のしっかりある「固めプリン」。 スプーンですくったときのしっかりとした固さとなめらかさ、ほろ苦いカラメルがたまらないですよね。 今回紹介するレシピは、特別なプリンの型もオーブンも使いません。琺瑯（ほうろう）バットに卵液を流し込み、フライパンで蒸していくので手軽につくることができますよ。 ちなみに琺瑯バットは、下ごしらえのための道具から盛り付けの器まで、幅広く活用できる優れもの。オーブンに入れたり、直火にかけたりすることもできますし、冷蔵庫や冷凍庫で冷たいものつくったり、保存したりする際にも使えるので、とにかく便利です。料理からの匂い移りが少ないのも、嬉しいポイントですね。 それでは、喫茶店のような固めプリンのレシピを紹介して
こんにちは、フードコーディネーターの鈴木麻友子です。 「おうち時間」が長くなった今日このごろ、1日三食作るのも、献立を考えるのも大変ですよね。 今回は、冷凍庫にあると助かる冷凍食品、そして、それらを使った簡単なアレンジレシピ5選を紹介します。 冷凍食品を温めて、そのまま食卓に並べるのも手軽でいいですが、今回はアレンジを加えて、ちゃんとお料理してから出しますので、もう「手抜き」とは言わせません！ なお、今回使う冷凍食品は ・「シューストリングカット フレンチフライドポテト」（トップバリュ） ・「4種のベリーミックス」（トップバリュ） ・「ザ★シュウマイ」（味の素） ・「プリプリのエビシューマイ」（味の素） ・「若鶏の竜田揚げ」（ニッスイ） の5点になります。 それでは、さっそく紹介していきましょう！ ■フライドポテトのスパニッシュオムレツ 材料（2人分） フライドポテト・・・90g ベーコン
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3食分献立考えるのキツいこの時期は、冷凍食品を簡単アレンジで十分じゃないですか - ぐるなび みんなのごはん