主夫のレシピ帖 Vol.94 ぷりっぷりの牡蠣蕎麦 ～ 年越しそば/ブログ納め - 青空のスローな生活
4 （ゴ～ン、ゴ～ン～～） 今年も残すところ実質、あと2日。 １年が経つのは、早いものです。 冬が旬な食材の一つが、牡蠣。 寒い晩に、アツアツの牡蠣鍋なんて最高ですよね🍲 ただ、ずっと残念だったことがあります。 牡蠣って、茹でると、ちっちゃくなっちゃうんですよね🥺 それが牡蠣の宿命と思い、諦めていました。 でも、調べて見ると 牡蠣をぷりっぷりに仕上げる方法が色々あるんですね。 ということで、 1年を締めくくる 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.95「ぷりっぷりの牡蠣蕎麦 ～年越しそば」です。 今回、ご紹介するレシピは、 いくつもある方法の中で、いいとこどりして主夫なりにアレンジしたものです。 本日のメニュー（目次） 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます ブログ納め 用意するもの（１人前） 具材 美味しい蕎麦‥１人前 生牡蠣（生食用）‥70ｇ 長ネギ‥10㎝ 三つ葉‥適量 調味料
ブックマークコメント返信専用記事～２０２１・２月前半～ - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
どーもです。ホオズキとビワでお届け致します。 当ブログへのブックマークコメントに対する返信専用の記事です。温かいコメントいつも本当にありがとうございます！ ・お詫びと言い訳 ・ブックマークコメント返信について ・ＩＤコールについて ・サンデー（大嘘）・バセバル（baseball）・タイム！【「ノンテンダー」秋吉亮、独立リーグへ・・・/矢野燿大監督、電撃辞任！？/聖隷クリストファー選抜落選】 ・Twitterお絵描記・その３２【年末年始あたりに描いた絵スペシャル】 ・スープ・スープ料理、洋食、おせち…の食べ物マイベスト３【過去記事より】 ・雑記＜鬼斬り＞【鬼滅の刃の柱/おにぎりワッショイ/年越しソバーン/２２…元旦……etc】 ・「お酒」ランキング・マイベスト１０ ・ドラゴンクエスト～ダイの大冒険～２０２０アニメ第６８話「最後の挑戦」感想 ・忙しい人のためのテルラリ好物ランキング！その６ ・
主夫のレシピ帖 Vol.15 「かしわネギつけ蕎麦」 年越しそばにいかがでしょう？ - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）
（ゴ～ン、ゴ～ン～～） 今年も残すところ実質、あと３日。 大晦日といえば、年越しそばだなぁ。 美味しいお蕎麦が食べたいなぁ‥。 だけど、今年もいろいろ食べ過ぎて、ちょっとカロリーオーバーなんだよね‥😅 でも、大丈夫！ 低カロリーで、簡単、美味しいお蕎麦がありますよ！ 今回の主夫のレシピ帖 Vol.15 は、「かしわネギつけ蕎麦」です。 年越しそばにいかがでしょう。 本日のメニュー（目次）♬ 年越しそばとは？ 用意するもの（１人前） 作り方 食べてみます ワンポイントアドバイス 年越しそばとは？ 年越しそばは、一般的には、大晦日の年越し前に蕎麦を食べる日本の文化です。 その由来は、 蕎麦は細長く、長寿を願ったものとする説 蕎麦は切れやすいので、一年の災厄を断ち切るとする説 などなど、諸説があるようです。 また、食べる時期や蕎麦の種類も地域によっては差があるようです。 これまで、てっきり「長
里芋の煮っ転がしと言えば和食でちょっとハードルが高い料理に思えますが レシピを見れば作り方は簡単でコツさえ掴めば美味しく作れます。 大きな鍋とかなくても作れます。 今回はフライパンで作ります。 落とし蓋もアルミホイルで代用。 調理器具を持ってない独身男性でも里芋の煮っ転がしは作れます！。 ・材料里芋10〜12個出汁400〜600cc(顆粒だし)a.醤油大さじ3b.砂糖大さじ2b.酒大さじ2b.みりん大さじ1下拵えをしたら後は煮るだけです。 出汁はタイミングを見計らってあらかじめ作っておきましょう。 調味料にアルファベットをつけたのは調味料を加えるタイミングが同じだからです。 大まかな手順 里芋の皮を剥いて軽く水洗い下茹で3〜4分流水でぬめりを取る鍋に里芋を入れ出汁を被る程度入れ、煮る煮立ったら砂糖、酒、みりんを入れ5〜6分、弱火で煮る更に醤油を入れて煮詰める。煮汁が少なくなったら鍋をゆすっ
塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』 送料が無料無料になる定期便がおすすめです！ 定期便はこちら：https://store.sakura-0141.com/products/dashi02 単品購入はこちら：https://store.sakura-0141.com/products/dashi01 解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので 使ってみて合わなかったら解約してもOKです！ 大人気の『利き手の代わりになるトング』 https://store.sakura-0141.com/products/tong 限定LIVEやお知らせが届くLINEコミュニティ https://lin.ee/I4Rp8e9 レシピが食材から検索できるレシピサイト https://sakura-0141.com 🔹レシピ本『魔法のコツレシピ』絶賛発売中！🔹 https://amzn.to/
新年おめでとうございます。本年もよろしくお願いします。 昨年書いたこの記事が役に立ったので、 今年も自分のために記録しておきたい。 something-new.hatenablog.com 昨年の正月はほとんどスーパーで買い物して、食料品5,000円・お酒と飲み物が5,000円くらいの配分。←すき焼き・年越しそばは計算に入れず。 今年はもう少し計画的に、生鮮は専門店で購入してフリージングしてみた。 [目次] お正月の買い物 専門店で購入したもの スーパーで購入したもの（単価は税抜き） お正月用 年末用（すき焼き・鴨南蛮そば） 酒・飲みもの（一部単価が税抜き） 買い物プラン ポイントを貯めて一気にお買い物 いつもより高級なお肉を、パーシャルで たくさん買った数の子は、1か月以内に消費すればOK 温かい飲み物で体を温めよう 実際に食べた感想 ローストビーフ すき焼き 数の子入り松前漬 鴨南蛮（
年越しそばで人気の奥出雲の一福そばの実食レビュー～天ぷら・なめこ付き～【PR】 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
楽天市場で人気の一福そばを実食レビュー そばつゆ付きで届く生そば。 茹でて洗って付属のそばつゆですぐ食べれる。 揚げたて天ぷら、熱々なめこ蕎麦もセットで年越しそばをシミュレーション。 今回は楽天アフィリエイトのプレミアムパートナーで商品提供いただきました。買うとなると高級でリッチなお蕎麦かも。ありがたや。 hb.afl.rakuten.co.jp それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 青唐辛子ピリ辛スタミナ味噌の簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー 奥出雲の一福そばとは？ 商品内容 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか
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里芋の煮っ転がしレシピ！意外と簡単？
【乾麺の蕎麦でお店の味を作ります】覚えたら一生使えるそばの茹で方と蕎麦つゆの作り方。『年越しそばにも』
お正月のお買い物スペシャル・2020年版 - なにか新しいこと日記