私の親、もしかして認知症？――傷つけてしまう言い方、気をつけたい接し方とは？【#令和サバイブ】（宮下公美子） - エキスパート - Yahoo!ニュース
「もしかして認知症？」と不安になっている親を傷つけるもの言いをしていませんか？（提供:Mono_tadanoe/イメージマート） 親が認知症かも？と思ったとき、親自身もその不安に駆られていることは多い。そんなときには、不安をあおり、親が傷つくような対応は避けたい。子ども世代は何に気をつけ、どんな接し方を心がければいいだろうか。 親と子ども、それぞれ大別される2つのタイプを紹介しながら、解説する。 認知症の不安抱く親の気持ち、2タイプに大別高齢になった親と接していて、こんなことはないだろうか。 親に何度も同じことを聞かれ、「え？ それ、この前伝えたよね？」と答えることが増えた。通帳やサイフ、保険証などがないと言って、親が家の中を探し回る姿をよく目にするようになった。久しぶりに実家に行き、キッチンの戸棚をあけたら焦げた鍋がいくつもあった――そして、ふと頭をよぎる。 「うちの親、もしかして認知症
カレーなどを作っている際、少し目を離した隙に鍋底が焦げついてしまった経験がある人も多いはず。 1月15日放送の「ありえへん∞世界」（テレビ東京系）では、“大の大人が答えられないと恥ずかしい！？ 新常識”を特集。 玉ねぎの皮を使って鍋の焦げを落とす方法が紹介され、話題になっています。 玉ねぎの皮で鍋の焦げが簡単に落ちる！？ 番組には、料理研究家の浜田陽子さんが登場。 浜田さんは「焦げた鍋に玉ねぎの皮を入れて煮立てると、こびりついた焦げが落としやすくなる」と教えてくれました。 焦げついた鍋を用意した番組は、早速検証を開始。 準備するのは、普段捨ててしまう玉ねぎの皮と水だけです。 焦げついた鍋に玉ねぎの皮と水を適量入れたあとは、約15分間煮立てていきましょう。 煮ているとお湯が茶色く濁ってくるので、その状態で火を止めてお湯が冷めるまで放置。 冷めたら皮と水を流して、スポンジで鍋底をこすっていきま
移転しました。 圧力鍋だとうまみがイマイチ・・・。 しっかりと手間をかけて美味しい料理を作りたい・・・。 バーミキュラの鍋はこんな悩みを解決してくれる無水鍋です。 ▼こんなメリットがあります ・めっちゃ美味しい ・オシャレ ・減塩で健康的 ・美味しくて喜ばれる ・手が込んでなくても美味しい バーミキュラの無水鍋は「重い」「手入れが必要」「高い」「火加減が難しい」の四重苦 それなのに発売当初は生産が追い付かずに1年待ちになるほど・・・。 理由はたった一つ。 どんな料理を作っても異次元に美味しいからなんですよね。 「誰かに喜んでほしい」「料理が好き」という方にとてもおすすめな鍋です。 それでは早速、バーミキュラの鍋をレビューしていきます！ バーミュキュラ 鍋 VERMICULAR オーブンポットラウンド 22cm 無水調理器 oven pot round ↓最安値をチェック↓楽天市場で調べるA
浜松町の「福内商店」の口福コロッケを冷凍して揚げても美味しい。 デパ地下で朝イチで買いに行っても売り切れる人気コロッケ。 生のコロッケを買って自分で揚げるスタイルなので自宅で揚げたてを食べる。 冷凍して揚げても抜群の美味しさでとろけるコロッケは変わらない。 口福コロッケ冷凍実験。結果は→ pic.twitter.com/Np75PuIXjo — -50kg主夫社長田中＠自炊料理本出版 (@passion_tanaka) 2020年2月22日 20個買って2596円（税込）、税抜で1個あたり120円。冷凍しても揚げたてサクサクのパン粉、とろけるお芋、肉と芋の香りが口にいっぱいに広がって口の中に福きたる、まさに口福コロッケは変わらず抜群に美味しいです。もちろん生の方がワンランク上だと思いますが食べ比べしなければ気が付かないかも。 とろける系のコロッケが好きな方はぜひお試しあれ。 それでは、50
【飯盒でご飯の炊き方】 炭火🔥 水の量もバッチリ♪ キャンプやバーベキューでご飯を炊いてみたいけど、焦がさずに上手く炊けるかな？生っぽいのも困る。。。 飯盒でご飯を炊く時、薪や炭やガスでの火力調節は大事なポイントですね。他にも外ならではの失敗しやすい法則もあるので、今回はその対策も見ていきましょう♪きっと美味しいご飯が炊けますよ(^^) 【目次】 【飯盒でご飯の炊き方】 炭火🔥 水の量もバッチリ♪ 【目次】 【飯盒の使用方法】 【材料】 【作り方】（炭火での方法） 【外で炊くときに気を付けるポイント】 【今回使用した飯盒】 【この飯盒に決めた理由】 【飯盒の使用方法】 今回使う飯盒を購入した時、飯盒の側面に上記の説明の用紙がついていました。飯盒の使い方や炊飯方法が書かれています。 飯盒の形や容量は色々ありますが、基本的な使い方は同じです。 【材料】 米・・・3合（必要または飯盒が可
焦げた鍋の強い味方‼️【重曹の威力❗️】
久しぶりに鍋でシチューを作ったら鍋が焦げました！ 一生懸命こすっても全然落ちてはくれない真っ黒い焦げ！ 途方に暮れていたところ、重曹が焦げを落とすのに役立つことを思い出しました！！ だいぶ前に100円ショップで購入した重曹の出番です！ 重曹の使い方重曹で鍋のコゲを落とす方法①重曹をたっぷり鍋に振りかける ②鍋に水を数カップ加える ③しばらく煮立て数時間放置するとコゲつきが浮かび上がってくる ※煮る前に重曹を入れる。熱湯に入れるとふきこぼれて危険 重曹を入れて熱するとコゲた部分が激しく反応しています！ こすってもピクリともしなかった分厚いコゲが剥がれてかなり綺麗になりました！！ ※ コゲた様子を写真に撮るのを忘れてました （＞＜） 思った以上に重曹が活躍してくれたのでご機嫌な私♪ 調子に乗って、重曹の他の使い方も試してみたくなりました。 年末の大掃除にも大活躍です！ 冷蔵庫・レンジ・流し台ま
たまにご当地銘菓が食べたくなります。鹿児島育ちのワタシにとってのソウルフードはお菓子屋さんで買えない「両棒餅」です。両棒餅とかいてジャンボとよみます。”両”の中国読み”りゃん”が転じてこうなった、と聞いてます。 改めて調べたら諸説あるようですが、次のような解説がありました。 「ケンミンショー」でも数回取り上げられたようですが、私の記憶では鹿児島県内でも鹿児島市しかないと思います。それも、島津藩別邸がある磯浜に数店舗あるだけで、和菓子屋さんなどでは買えないお菓子でした。今はどうなのか知りませんが。できたてを食べるものだから、でしょうか。時間が経つと固くなりますからね。 これがもっとも有名な平田屋さん。(勝手にhpから拝借しました。) 畳の部屋で、桜島を眺めながらジャンボ餅を食べます。冬にはコタツがあったと記憶しています。 両棒餅を知らない方に簡単に説明すると、つきたての餅を丸め平たくして両面
ひじきには鉄分が豊富！は嘘？？ 鉄分量を増やすための「ひじき」ではなくなった 私たちがやっていたことは無駄だったのか ひじきに鉄分が豊富に含まれていた時代 現代の調理法ではひじきの鉄分量は少ない 鉄分が多く含まれている食材 さいごに・・・ ひじきには鉄分が豊富！は嘘？？ 昔からひじきには豊富な鉄分が含まれていると言われていきましたが、食品成分表の改定で「ひじきの鉄分量は微量である」ということが明らかになっています。この知らせを知った時、全国の栄養士さんたちは大変に驚いたことでしょう。それもそのはず、今まで私たちが立ててきた献立の鉄分量が全然役に立っていなかったのですから。 【ひじきの鉄分】 改定前 １００ｇあたり５５ｍｇ 改定後 １００ｇあたり６．５ｍｇ （１０分の１になりました） 鉄分量を増やすための「ひじき」ではなくなった 昔は、献立作成時に「鉄分がすくないな～」と築いたら「ひじきでも
「恨みがあっても逃げれらない！」高齢の「毒親」に介護が必要になったとき、かつて虐待を受けた子どもはどうすればいいのか？ 毒親との関係に悩む人たちの生々しい声を紹介し、その実態や心の内に迫った『毒親介護』が発売されました。文春オンラインで大反響を呼んだ「ルポ・毒親介護」を再掲載します。 世の中にはひどい親がいる。とりわけ「毒親」と称される親たちは、子どもを暴力で支配したり、巧妙にコントロールしたりする。 長く家族問題をテーマにしてきた私は、歪んだ親子関係に苦しむ人を取材する機会が多かった。つらい子ども時代を過ごしておとなになった人たちは、過去の呪縛から逃れようとする。親との接触を避けたり、実家と断絶したりして、仕事や家庭、心の安定を保ってきた。 そうして自分の人生を守り、逃げ切れたと思ったはずが、再び親と向き合わざるを得ない現実に直面する。この国の高齢者数は約3500万人、90歳以上は200
感動のなめらかさ！ 簡単手作り「焼きプリン」の作り方。プロが研究してたどりついた味！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
子どもから大人までみんな大好きなおやつといえば、カスタードプリン（カスタードプディング）を思い浮かべる人も多いのでは？ 卵、牛乳、砂糖…と特別な材料を使わないプリンは、思い立ったらすぐに作れる、手作りにおすすめのお菓子なんです。 そこで今回は、ご家庭で手軽に作れるカスタードプリンの作り方を紹介します。教えてくれるのは、WEB FOODIEでたくさんのお菓子レシピを紹介してくれている料理研究家の小島喜和さんです。 「以前、『プリン』をテーマに1冊レシピ本を制作したこともあり、プリンは、いろいろな作り方で何度も繰り返し作っているお菓子です。若い頃は、卵黄の分量を増やしたり、余計な手間を加えたりしていましたが、結局は『シンプルなレシピが一番、おいしい』という結論にたどりつきました」と小島さん。 そこで今回紹介するのは、小島さんが試行錯誤の末たどりついた全卵を使いきりの、初心者でも簡単に作れるレシ
大麻の合法的な国やアメリカの合法地域に居住している方の中で健康的で、効果的に大麻を摂取したいなら、大麻の蒸気（ヴェイプ）を吸引する方法を試してみてください！ でも、急いで「べイプ」（蒸気を発する電子器具）を買い行くのはちょっと待って、間違った製品を選んでしまうかもしれません。 マリファナを燃やす温度は重要なのです。 下記についても少しお話しましょう。 ・カンナビノイド ・温度がどのようにカンナビノイドに影響するか ・なぜべイプギア（べイプの温度調節器）は低い温度で設定されているのか ・適切な効果を得るためどのように温度を合わせるのか 基本的なベイピング（蒸気で摂取する方法）のガイドラインと適切な温度を説明していきます。 ベイピングの温度表をみていく前にカンナビスの化学構造をみてみましょう。これを見れば、ジョイント、ボング、スチームローラーやダブリグの中で何が起こっているのかわかります。 カ
多目的クレンザーで鍋のコゲを落としました（他にもコゲ落とし、バターでもコゲ落としを試してみました） - みつきの人生レシピ
うーわ！汚い！コゲだらけやんけ！この鍋！ ポップコーン作ったらコゲだらけになったよ・・ 重曹洗いしても歯が立たない・・夏場であれば炎天下にコゲた鍋を置くだけでポロポロ落とせますが、雪模様なので太陽パワーを焦げた鍋に充てることもできません・・ 100円均一で便利アイテム探したら？ 100円均一アイテムでお鍋についているコゲをそぎ落として、ピカピカにしてやる！！(主婦の意地です！！） きったない鍋です・・・ 多目的クレンジングとコゲ落としとバターで鍋のコゲを落としたよ！ 多目的クレンジングで落とす コゲ落としで落とす 多目的クレンジングとコゲ落としの二枚技（やや効果あり） 思い切ってバターで落とす 再び！多目的クレンジングとコゲ落としの二枚技（非常に効果あり！） 多目的クレンジングとコゲ落としとバターで鍋のコゲを落としたよ！ 多目的クレンジングで落とす ただのクレンザーでは落ちないことは重々承
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鍋底の焦げは“玉ねぎの皮”を使えば落ちる!? 普段捨ててしまう“皮”を有効活用する方法 - レタスクラブ
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【飯盒でご飯の炊き方】 炭火🔥 水の量もバッチリ♪ - かあちゃんねる「ご飯だよ～」
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